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从泰餐打抛饭到烧卖王,推荐3家好吃用心小馆

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因为我的工作圈在城西,所以日常其实会比较多去关注一些周边的小馆。之前我已经更新了一些和此相关的系列,如果同在这个片区的朋友可以关注之前写的【城西一人食小店集合 | 每周可以有一次认真午餐时间】。

今天在此基础上,再给大家推荐这个月我经常会去的一些小馆子。还蛮适合夏天,而且蛮多是异域味道,会让你有新鲜感。

这个时代真心最可贵,老板的“活人感”和用心程度也是推荐很重要的指标。

赤龙牛杂

地址:西湖区黄姑山路48号 人均40+

第一家赤龙牛杂,已经去吃了两回,都挺满意的。老板说他之前在上海的店有蛮多明星排队吃的。

当然,网红不网红不重要。重要的是他们家的牛杂每天现炖。连送餐的阿姨都能热情地跟我推荐桌上的辣椒酱,说他们每天上班第一件事就是做辣椒酱,鲜得很。

菜不复杂,但用心,单人餐的牛杂很扎实,牛筋、牛腩都是糯糯的,底下的萝卜更入味。米饭的品质也很好,我会放一些阿姨推荐的鲜辣椒进去拌着吃,更有滋味。

醋,米饭,牛杂,柠檬凉茶,每个细节都很扎实,真的是完全符合我的那个【认真吃午餐】标准的餐厅。

如果凑到三个人,点一个牛杂煲分享起来更快乐,是愿意反复去的一家小店。

泰国五碗汤

地址:西湖区文三路中茵大厦C座底商 人均40+

夏天,会倾向于酸辣口,因为大多工作日中午都没太好的味口。

这家泰餐是美食群的群友甸甸推荐,推荐理由是老板是泰国人,中文很好,也很Nice,店里的菜品就很像是泰国家庭小厨房出品的,很地道。店里用的辣椒醋也是自制,一种是油辣子,一种是辣椒糊用白醋熬的,酸甜辣很泰式。

于是,我们就去吃了,推荐的船粉33元。

它的酸辣度是降低一些的,对我们来说刺激度刚好。里面有猪肉丸、猪油渣、肉片和一根猪骨。萝卜干和小油渣可以提香。

虽然推荐榜第一的是船粉,但我更喜欢它家的打抛饭,打抛饭是泰国菜口味平衡的完美典范——一道菜里可以囊括他们喜爱的甜、咸、辣。

流动的鸡蛋使炒菜的强烈辛辣味道变得柔和。泰国人还喜欢最后在鸡蛋上淋“Prik Nam Pla”,这是将一些鱼露、柠檬汁、切碎的泰国辣椒和切碎的大蒜混合在一起的调料。

这道就很下饭。

为了让体验更好,一些配菜也可以吃。比如酸木瓜沙拉,单吃味道并不突出。但搭配这些比较浓郁口味的主食,就很解腻。

鱼露鸡翅小小个,焦香入味,鸡翅搭配的蘸料也好吃。

饮品中的龙眼水,也不踩雷,冰凉清甜,也是很解辣的(虽然这家的调味浓度肯定有降低,不太辣)。

同样这家店在清迈据说是上了泰精选和米其林的,不踩雷,可以想念东南亚的时候去。

回蒙村牛羊肉烧卖

地址:西湖区翠苑街道万塘小院 人均40+

这家也是大西北的同事鉴定,觉得地道又好吃的。店里的牛羊肉烧卖真的是扎实,而且就是现场包,现场蒸,然后直接吃。

我们点的是牛肉,里面有大葱,每个肉都很扎实,一份25也不贵(点评还有优惠)。烧卖皮子透明很薄,肉馅新鲜肉香。

孜然羊肉盖饭太香了,油润油润的,无比下饭。

店员也很贴心,我们本来点了风味茄子锅包牛肉,店员解释这两都是甜口,同时吃会腻,所以我们保留了锅包牛肉。

满满一盘,酸甜度也合适,没有之前在东北餐馆吃锅包肉那么腻。我还蛮喜欢这种有一些厚度的牛肉,搭配我们的烧卖和孜然羊肉盖饭,就是挺完美的一顿午餐。

这家我们也是会愿意再去的。很多菜还没有来得及吃,下次可以换葱爆牛肉、羊肉烧卖这些试试。

因为原料好,又新鲜做,老板用心一些味道多半不会差的。

总结来说,今天的三家小店就是特别适合那个【工作日认真吃顿饭】的主题,是可以和同事、朋友很快乐地吃和聊天的。店虽新,但老板认真,愿意在佐料,食材的各个环节用心做,自然不担心没有客人。

也希望大家都能给自己的工作日,找一些去漫步、去发现的理由。走出高高的办公楼,以美食之名度过一个快乐午后。

每周骑车和城西饭友搭子吃饭

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