广东
EN 647标准描述
EN 647 Paper and board intended to come into contact with foodstuffs; preparation of a hot water extract
EN 647与食品接触的纸和纸板.热水萃取制备
EN 647标准介绍
EN 647标准规定了食品接触用纸和纸板中热水提取物的制备方法，通过模拟高温条件下的水基接触，检测可能迁移至食品中的可萃取物（如重金属、有机化合物等）。该标准不仅为生产商和监管机构提供了统一的检测依据，更对保障食品包装安全具有重要意义——通过严格控制纸制品中的可萃取物含量，可有效降低化学物质迁移导致的食品安全风险，确保包装材料符合法规要求。
EN 647适用范围
EN 647标准适用于与食品直接或间接接触的纸和纸板材料。主要包括：
◎直接接触类：
食品包装纸（如汉堡包装纸、烘焙纸）
纸杯、纸碗、纸餐盒（尤其热饮/热食容器）
茶叶袋、咖啡滤纸
◎间接接触
纸板箱内衬（用于干燥食品运输）
食品标签、垫纸（如糕点托纸）
◎特殊用途
微波炉用纸制品
重复使用的纸质食品容器（需评估多次萃取风险）
EN 647测试方法
将样品剪碎后,在的水浴中萃取2小时±5分钟,期间偶尔摇动。萃取液必要时过滤,所得滤液(热水提取物)用于后续可萃取物的检测。具体测试步骤如下：
样品制备：将样品剪成1-2 cm²的小块（使用防护手套），称取(10±0.1)g放入500ml锥形瓶，加入200ml沸水后塞紧瓶塞。将锥形瓶置于(80±2)°C恒温水浴中萃取2小时±5分钟，期间需偶尔摇动。萃取完成后倒出溶液，并用80°C热水洗涤样品两次。
萃取过程：将萃取液用4号玻璃砂芯滤器过滤（必要时），合并滤液和洗涤液后转移至250ml容量瓶。待冷却至(23±2)°C后定容至刻度，得到待测热水提取物。若后续检测时出现沉淀，需重新加热并搅拌均匀后再取样。
注意事项：实验规模可适当放大，但最大体积不得超过原体积的两倍。检测前需确保样品均匀，必要时可对萃取液进行二次过滤。
EN 647判断依据
通过检测可能迁移至食品的可萃取物含量，再结合其他法规和标准的限量要求来判定。
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