广东
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近日，由市农业农村局指导，市茶农协会主办的“潮州市第六届制茶名师争霸赛”在潮安区凤凰镇鸣锣开赛。此次共收到的1174条参赛茶样，同台角逐古树单丛、八仙单丛、鸭屎香单丛、锯朵仔单丛、岭头单丛、塌富后单丛、大乌叶单丛、凤凰蜜兰香及其他花香型等九大香型桂冠。
“争霸赛”的“资格赛”现场，茶香四溢，沁人心脾。百余位茶叶专家组成的评委团，认真严谨地对参评茶样的外形、色泽、香气、汤色、滋味、叶底六大维度进行综合评定，甄选出优质单丛佳茗。
“今年参赛的茶叶品质优于往年，香气更为出众。”主办方介绍，在资格赛中获得特等奖、一等奖者，将获得进入“潮州市第六届制茶名师争霸赛”的参赛资格，通过现场制茶比拼，争夺潮州凤凰单丛茶“制茶能手”“制茶工匠”“制茶名师”称号。举办此次赛事，旨在统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，弘扬潮州工夫茶文化，促进潮州工夫茶文化和茶产业高质量发展。（文/图 潮州日报全媒体记者 庄园）
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