现代快报讯 (记者 陆文杰)苏超赛场激战正酣,场外,常州旅游商贸高职校酒烹学院副院长、中国青年名厨俱乐部副主席、江苏名厨田君带队,携手常州知名酒店打造“舌尖上的赛场”,把地道的常州美味端到球迷面前。现场架设灶台,师生演示常州萝卜干炒饭“十八翻”技艺,萝卜干的咸香随着翻炒飘出老远,现场排起了长队。
常州队客场挑战无锡队,江阴外滩的夜市集市上,常州旅游商贸高职校的42名学子化身“全能战士”,在爆棚的人流中开辟出两条高效战线:秩序维护组和后厨协作组,他们将传统萝卜干炒饭和天目湖砂锅鱼头的馥郁香气洒满长江岸线,吸引近千名市民驻足品鉴。
“常州主场迎战南京,虽然下那么大的雨,但现场观战人数创了纪录,我们现场烹饪的炒饭也创了纪录,当天一共炒制了1000斤萝卜干炒饭。”田君说。
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