我开店24年，年过半百才发现：这“三观”不破，很难赚得到大钱

文/李英华

我今年53岁，在老家街边开饭馆整整24年了。

我从当年的小年轻，熬成了头发花白的大叔，也要把过去小小的早餐摊，开成了如今几家分店的饭馆。

在这拼搏的24年里，回首自己的过往，和身边人的起起落落，我渐渐发现了一个真理：在赚钱这件事上，要是不打破这三个老观念，想赚到大钱，比登天还难。

1、不破“家乡观”，很难赚得到大钱

我老家在皖北一个小县城，2000年初那会，县城连个像样的商场都没有。

记得我刚接手家里饭馆时，每天守着几张桌子，想着只要踏实干，总能把日子过下去。

可看着发小们一个接一个往外跑，我才知道，原来外面的世界真能把人彻底改变。

老周是我光屁股长大的兄弟，初中毕业就跟着他叔学修自行车。那会县城里自行车多，他在路口支个小摊，补胎、换链条，倒也能养活自己。

但慢慢地，路上骑电动车、摩托车的人越来越多，他的生意一天不如一天。

有年春节，我们几个发小聚在一块，老周遇见高中同学老王。老王当年去了广州，从电子厂流水线干起，后来瞅准电商风口，跟着朋友开网店。

那次见面，老王开着一辆豪车，还在饭局上炫耀了他在广州买的房子，当时惹得很多人都羡慕不已。

而老周对此非常触动，回家后翻来覆去睡不着，没几天，他就做了个大胆的决定，把修车摊盘了出去，然后去大城市讨生活。

他直接去了杭州当快递分拣员，当时那边的电商行业突起，快递工作很吃香。他从快递分拣员干起，每天凌晨四点就得起床，在仓库里搬包裹，累得腰都直不起来。

可老周机灵，干了几个月，发现附近电商公司多，打包用的纸箱需求大。他就厚着脸皮跑去纸箱厂谈合作，又挨家挨户去小公司推销。

如今老周的纸箱厂，在杭州小有名气，生意异常的好。而他也在滨江买了房，孩子还送去了私立学校。

再看看县城里和他一起修车的伙计们，有的改修电动车，收入勉强够糊口；有的干脆摆烂在家，等着亲戚介绍零工。

这就是破不破家乡观的区别，出去闯的人，虽然一开始会吃很多苦，但只要抓住机会，就能彻底改变命运；而守着家乡的人，即便再努力，也很难有大的突破。

2、不破普通人的“社交观”，有赚钱的机会也握不住

刚开店那几年，我和很多人想法一样，觉得朋友多了路好走。

今天张三喊喝酒，我抢着结账；明天李四约打牌，我准点到场。总想着平时多联络感情，以后遇事能有个照应。

那年我想把饭馆翻新，扩大店面。想着找熟人帮忙，既能保证质量又能省钱。

结果找了一圈，平时称兄道弟的朋友，要么说最近活太多排不开，要么报价比外面还高。

有个做装修的朋友，说好给我优惠，结果用的材料偷工减料，没几个月墙面就开始掉皮。最后不仅多花了钱，还因为是熟人不好翻脸，只能吃哑巴亏。

后来认识做建材生意的老陈，才知道什么叫精明人办事。

有次他的货车在高速上出事故，一车瓷砖碎了大半。换作别人，肯定想着和客户扯皮、拖延。

可老陈二话不说，当场赔了全款，还连夜调货补发。客户原本火冒三丈，看他处理得这么干脆，反而对他刮目相看，后面又介绍了不少生意给他。

老陈常跟我说：“别把时间浪费在酒肉朋友身上，能用钱解决的事儿，千万别欠人情。人情债最难还，还不一定靠谱。”这话听着扎心，可细想确实在理。

后来我饭馆的灶台突然坏了，要是以前，我肯定到处打电话找熟人修。

那次我直接在网上找了家口碑好的维修公司，谈好价格，师傅两小时就到了。虽然花了几百块，但人家专业，修好后还帮我检查了其他设备。

从那以后，不管是采购食材还是维修设备，我都明码标价谈生意，反而事情办得又快又省心。

还有一回，我想去参加餐饮展会拓展进货渠道。原本想着托关系拿优惠展位，结果四处打听都没下文。最后一咬牙，直接按市场价定了展位。

在展会上，我认识了几个优质供应商，不仅拿到了独家酱料配方，还谈成了长期合作。

现在想想，要是总想着靠人情办事，可能早就错过了这些机会。

3、不破普通人的“财富观”，一辈子都只能挣那一星半点

后厨老张是我店里的老员工，勤勤恳恳干了十几年，前些年才在县城老小区买了套二手的老房子，并且今年儿子准备结婚，他却拿不出什么钱给孩子娶媳妇。

而老张有个小3岁的堂弟，就不一样，文化程度没有老张高，只有小学文凭，但堂弟却比老张更有发展。

当年他堂弟17岁，就跟着村里的人去上海打工，当时堂弟还想拉着老张一起去的，但老张觉得太远，并且大城市的前难挣，就没去成。

刚开始，堂弟在工地上搬砖，又苦又累，也挣不了多少钱。可后来他注意到工地上的建筑垃圾清理很麻烦，很多工友都不愿意干这又脏又累的活。

堂弟却主动揽下了这个活，还和几个老乡一起，成立了一个小型的建筑垃圾清理小组。

他们骑着三轮车，挨家工地去问需不需要清理垃圾，一开始很多人都看不上他们。但堂弟不放弃，价格比别人低，干活还麻利。

慢慢地，找他们的工地越来越多。攒了些钱后，堂弟发现除了建筑垃圾，上海的写字楼、商场对日常保洁的需求也很大。于是，他咬咬牙，租了间小办公室，买了些专业的清洁设备，正式开起了保洁公司。

没几年他的公司越做越大，如今底下都有上百个员工，在上海也承包了好几栋写字楼和商场的保洁业务。不仅在上海买了房和车，还把父母接到了身边享福。

老张每次说起堂弟，眼神里都是羡慕和感慨：“我干了一辈子体力活，还不如堂弟闯几年。以前总觉得只要肯吃苦，日子就能好起来，现在才知道，光靠傻干根本没用。”

我远房表哥也差不多，他早年在纺织厂当工人，三班倒的工作，每月工资不到三千。后来厂里效益不好，表哥下岗了。

他发现工厂附近租房需求大，就东拼西凑借了些钱，买了几栋老旧民房。简单翻新后，隔成小单间出租。

当时这种操作，引来很多亲戚朋友的相劝，说投资那么大，猴年马月才能挣回来。然而，一开始却是比较冷淡，但随着周围的工厂扩建，工人越来越多，他的房子就供不应求了。

现在表哥光收房租一年就有三四十万。

表哥曾跟我说：“赚钱靠的是脑子，不是力气。要是只知道埋头干活，不懂得抓机会，累死也赚不到大钱。”

这话让我深有体会，我开饭馆这24年，要不是7年前学着做外卖、搞会员制，光靠堂食生意，早被市场淘汰了。

最后总结起来就这么一句话，不破家乡观，就看不到外面的机会；不破社交观，总在无效人情里打转；不破财富观，累死累活也难翻身。

如果你现在还在为赚钱发愁，不妨静下心来问问自己：是不是该换个活法了？