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CCFA发布2024中国零售三甲:山姆、大润发、盒马

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Science & Technology

“鸣鸣很忙”成为2024中国年增长最快的连锁企业。

作者|万德乾

中国连锁经营协会(CCFA)每年6月公布的上年度中国连锁TOP 100名单,属于研究、参考中国实体商业引用较多的一项权威数据。其中,涉及到供给日常消费的超市类企业,更是具有准确的行业趋势判断价值。

今年6月18日,CCFA如约发布2024中国连锁百强榜单,其中沃尔玛中国(主要为山姆)、大润发、盒马名列这个榜单超市类前三名。预计将于今年7月份发布的2024中国超市TOP 100名单中,这三家企业依然会居前三甲。

2024中国连锁百强榜(超市类)从营收额绝对值、增长幅度、门店数量、门店增减幅度,以及过去三年名单的排序变化来看,有以下六点值得进一步分解详述,以便行业同人更好地把脉当前以超市为主的中国连锁业状况。

第一、消费品业态占据主流。

纵观这份榜单,虽然三甲为沃尔玛中国、居然之家、苏宁易购,然而在前20名中,基于超市、便利店为主体的日常消费品的卖货型业务,占到13家之多。这还是排除居然之家、苏宁易购、五星电器这类同样是卖货型业务,但以耐用品为主的业态。榜单前20名中其他企业,包括王府井百货、银泰百货、长春欧亚、武汉武商、山东银座,由于这些企业拥有较多百货类的租赁型营收业务,纵然也有超市类业务,也未被归类到13家行列之内。

也就是说,如果包含这些百货+超市的综合性企业,中国连锁百强榜单里面,消费品的超市类业务占比,更是遥遥领先。实体连锁和零售产业,由于有其实体店运转的固定成本规律,讲究高流水、高动销、高周转率,才是符合实体商业有序发展的健康指标。消费品这种天然高流水、高动销的商品经销企业占据中国连锁榜单的靠前位置,说明中国实体连锁整体发展状况依然较为稳定。中国消费品流通的主流形态,乃至增长最好的业态,依然是实体商业。

第二、山姆盒马大润发领衔中国实体零售。

榜单里的超市类企业,沃尔玛位居总榜及超市类双第一,其销售规模达到1588亿元,同比增长19.6%。由于行业同人所知山姆会员店贡献了其中超过1100亿元的销售额,所以山姆才是那个真正的中国连锁百强榜冠军企业。

大润发位列榜单第二名,其销售规模达到764亿元,同比微减0.3%。由于2023年大润发在阿里集团及林小海的领导下,出现历史上首次大幅度的亏损,大润发在2024年经历换帅,尤其是回归零售本质,回归商品力建设正确道路之后,大润发在2024年最主要的成果,则是通过自身努力,成功恢复元气。而在2023年,大润发如今获得的这个名次,还属于永辉超市所有。

盒马属于这个榜单超市类的第三名,其销售规模达到750亿元,同比增长27.1%。盒马创立十年至今,2024年是个非常关键的一年。年初盒马还在经历换帅变化,以及IPO停止的变化,年中到年底就一举实现三个突出的成绩:实现整体盈利、门店数量及门店可比销售额大幅度增长,获评中国最懂商品创新的零售企业,加上盒马在这个榜单的历次排名均节节攀升。盒马、大润发、山姆占据中国连锁榜单中超市类前三名的事实,预计将是未来的长期状况。

第三、美宜佳的势不可挡。

如上所述,山姆与盒马,都是销售额、门店数量、消费者口碑,以及社会知名度等各项综合指标,均处在历史高位的高增长企业。在这个榜单中,同样处在高增长的美宜佳便利店,则在社会关注度方面,稍显平静。

2024年,美宜佳便利店实现558亿元的销售规模,同比增长3.1%。其门店数量达到37943家,同比增长12%,绝对数量同比2023年增长了4100家门店。虽说这些门店的高增长阶段在2024年上半年,但是保持全年4000家以上的新店增长,美宜佳依然是中国便利店在所有指标方面的绝对第一名。无论是销售规模,还是门店数,或是新店增长数量。

第四、大润发的难能可贵。

大润发在营收额和门店数方面,保持着最大程度的稳定。由于表格不显示完整财报,大润发在2024年最大的成就是扭亏为盈,重新恢复元气。

大润发在这个榜单的总榜排名位列第四,这是从2023年第五名的位置向上的跃升,与之名次交替的就是上文提到的永辉超市。大润发不仅总体上恢复元气,而且还能继续攀升在中国连锁百强榜上的名次,说明大润发当前所走道路符合零售规律,也符合大润发之发展所需。

2024年大润发最大的变化,则是坚持大拇指、超省系列为主的自有品牌低价战略,以及“大润发必买”、“天天低价”、“加量不加价”等系列商品。一个商品独特、一个价格能打,极大的助力大润发在2024年重新赢回市场。

虽然大润发在大规模扩张Super品牌的中型超市业态,但以大卖场为主的大润发,依然是全国大卖场门店最多的企业。我们知道,门店越大,这几年尝试的模式转型越有难度。大润发属于和山姆、盒马、奥乐齐一样,都是基于商品力的过硬创新赢回了市场。

大润发的元气恢复与名次攀升成果,成绩可说是中国大卖场企业的第一名,这是其拿出了远比其他超市更多、更大的力气,才获得的成果。

第五全国性布局的机会仍在。

今年的连锁百强榜单,纯粹超市类企业有十家,除了上文提及的前三名,还有永辉、物美、美宜佳、鸣鸣很忙、联华超市、华润万家、中石化易捷。从这些企业门店分布来看,它们能够带领超市类企业占据中国连锁的领先位次,很重要的原因是全国性布局。

反过来说,这个榜单中第十名之后的企业,除了类似罗森、7-ELEVEn、浙江十足这三家便利店企业,其他均不是全国性布局的企业。没有全国性布局,也就缺乏客观的市场规模。当然,类似四川红旗、东北比优特这类局部高密度渗透的区域龙头企业,依然位列中国连锁百强名单。

第六、鸣鸣很忙的异军突起。

今年的连锁百强名单,最大看点无疑是零售折扣品牌鸣鸣很忙,其首次冲入中国连锁百强的前十,并且处于卖货型业态的第七名,且销售规模仅比美宜佳便利店少了4亿元。特别值得注意的是,鸣鸣很忙与美宜佳均属于小店型业态。小店业态讲究门店数量要足够多,主打的就是全国所有可经营的神经末梢位置均要拿下。

2024年,鸣鸣很忙完成555亿元销售规模,同比增长132.7%。实现了14394家的门店总数,同比增长105.6%。2023年,鸣鸣很忙在这个榜单的名次,还处在第30位。

鸣鸣很忙两大标签:零食品类、硬折扣店。哪个更重要?很明显,硬折扣的价格力更重要。

零食品类,都是超市常见的薯片、饼干、巧克力、奶制品、肉脯、糖果、冰淇淋、果冻、水饮等平常商品。这些常见商品基于零食的品类概念,汇集起来形成一个完整门店,以及成规模的连锁业态,价格力的竞争力远重要于商品力的创新。或者说,也比商品力创新要容易一些。

商品力与供应链的概念怎么区别?商品力的第一传导指标为顾客的高复购率与口碑,形成高质量的会员群体。价格力的第一条件来自供应链的硬实力,形成快速规模化的可比销售增长。

鸣鸣很忙的店内商品,在未形成明显自有品牌的独特创新之前,通过供应链的货源采购、流通效率优化、物流覆盖完善的综合能力建设,足够给予加盟店碾压周边同类商品的价格力。

零食,是属于食品一级类目的商品。但不同于其他超市常见的食品类目,零食,属于个人体验的商品,这与超市主要服务家庭场景的日常消费,是最为本质的区别。

零食,几乎是每个人在一日三餐的正餐之外,最高频的饮食所需。从广义上说,包括咖啡、茶饮、烘焙,均能被纳入到日常体验的零食场景。鸣鸣很忙主打的包装标品,显然不会陷入到咖啡、茶饮的现制复杂状况。

快速扩张,成为鸣鸣很忙发展的第一命题。只要供应链建设足够完整,快速扩张属于鸣鸣很忙在2024年翻倍门店数量的基本操作。更值得注意的地方在于,目前只有美宜佳39%门店数量的鸣鸣很忙,2024年销售规模却只比前者少4亿元。同样作为小店,鸣鸣很忙的单店可比销售规模,明显大于日商5000元上下的美宜佳单店水平。

鸣鸣很忙的最后一个特殊情况,在于同样属于零食业态范畴,鸣鸣很忙的扩张速度与取得规模,明显超过国内零售赛道的另外几家企业。鸣鸣很忙既不像这个赛道固有资源的产物,也不像社会零食商品流通不足造成的异军突起。

鸣鸣很忙的异军突起,更像是透过高段位的零售供应链能力,以及风险资本保障的资金实力,降维下沉到国内零食赛道的一次大胆的实验创新。

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