男子在上海钓到巨虾，虾钳比成人小臂都长！这是啥入侵物种吗？

信息来源于@大敏子的日常生活，江西水产科技，华南农业大学学报，苏州市农业农村局。

上海男子在南闸公园钓到巨虾

2025年6月7日，IP地址是江苏的博主“@大敏子的日常生活”前往上海南闸公园的闸口进行垂钓，结果有意外的收获。他表示：“在南闸公园的闸口原来除了钓海鲈鱼河豚，还能钓大虾啊！
上海的朋友总说资源不好，嘴是真硬啊！”

显然他发布的帖子的重点并不是海鲈鱼河豚之流，而是所谓的大虾。

从其发布的图片可以看到一只体型巨大的虾，博主捏住了这只大虾的虾须，大虾被吊着，一对超长的虾钳自然下落，显得非常夸张，似乎长度超过了虾本身。还有另一个男子用自己手掌去作为参照物，可以看到这只虾的体型比男子的手掌还大！虾钳常规估计都跟男子的小臂差不多，甚至更长了！

从另一张图片中，我们可以看到更多的细节，其虾体呈黄灰色，靠近尾扇的区域突然又变成了蓝色；最显眼的就是超长的螯足，这对螯足跟身体的连接处还是黄灰色的，到了中间变成了鲜艳钴蓝色，然后见变成褐色。从侧面看，螯足长度确实超过体长了。对了，这虾的头特别的大，干净一半都是头。

很明显了嘛！这就是罗氏虾，但具体是什么品种还真不敢说，现在人工杂交繁育的品种特别多。

我只知道这种虾是海鲜自助和火锅的常客，虽然它也不算海鲜。我本人是蛮喜欢吃的，主要是觉得它的虾肉多了种河鲜的味道，头里的膏也足够多。我作为一个海边人真的吃腻海虾了，偶尔就爱来点河鲜。

所谓罗氏虾

罗氏虾是简称，不过学名也就差一个字：罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii）。

这是原产于南亚、东南亚及西太平洋岛屿淡水流域的一种淡水虾，其具有广盐性，也能在入海口活动。它们算是世界上体型最大的淡水虾类之一，不少雄性个体都能达到40厘米的长度，体重达到1斤以上。

最早罗氏虾被引入主要原因就是因为体型大，很有噱头，当然也因为味道不错，而且富含蛋白质、镁和维生素等营养物质。我国是在1976年首次引入该物种的，当时是从日本引入了10余只种虾，然后由珠江水产研究所李奕群团队进行研究，最终突破人工越冬与繁殖技术。

经过了多年的持续选育和技术推广，虽然我国并没有原生罗氏虾，但现在我国的罗氏虾养殖产量已连续20余年位居全球首位！占了全球总产量的60%以上，虽然似乎大部分都还是我们自己消化了，但说明需求大啊。

为啥我国的罗氏虾产业如此具有全球竞争力？主要是因为该产业总是不断地自主选育的优良品种。

目前我国比较主力的品种主要是“南太湖”系列，这个系列是浙江省淡水水产研究所主导培育。该品种中首个通过国审的品种是“南太湖2号”，这个品种的罗氏虾的生长速度相较于普通罗氏虾提升了36.87%！2022年研发的“南太湖3号”居然还在此基础上，使其最大体重增加了21.16%，成活率和饲料消耗率也有很大的进步。

当然还有“数丰1号”和“苏沪1号”等等优良品种。前者是湖州师范学院杨国梁团队联合黄海水产研究所选育，该品种的研发重心在于生长速度，据说只要养殖140天就可达10尾/斤规格！而且养殖的门槛很低。后者则是由江苏鼎和水产联合高校培育成功，是泰州市首个水产新品种。其生长周期仅105天，成虾均重二三两，最大个体半斤。

罗氏虾产业的生态

我国罗氏虾养殖集中于广东、江苏、浙江三省，这三省占了全国90%以上的产量。目前罗氏虾养殖产业不断的扩展，连新疆和陕西都可以有了。能推广那么远，除了能赚钱，肯定也是养殖模式有了模板。确实现在的罗氏虾养殖创新了许多有效的模式。

珠海那边搞起了罗氏虾的生态养殖，通过种植茜草来净化水质、也会罗氏虾提供栖息环境，这使得罗氏虾的成活率提高，而且还省下了很多过滤系统。广东那边则是重点提高混养技术，比如把罗氏虾跟罗非鱼混养，利用残饵循环降低饲料成本；还有些大手笔的企业则是完全的机械化养殖，引入了投饵机与水质监控设备，将养殖成本降得很低。

虽然看起来欣欣向荣，但是这个产业还是有些问题的，主要在于加工产业链单一。罗氏虾基本上都是鲜活的直接拉去卖，加工率仅10%，以冷冻整虾和虾仁为主，深加工潜力没啥研究，导致附加值比较一般。