广东
“这里离家近，走路过来不到5分钟。”中午时分，今年73岁的郑伯来到位于蓬江区环市街道天福路的益民大众自助食堂，在前台“刷脸”后即可点餐吃饭。过去2个月来，他多次前来消费，每顿10元，吃得开心又省心，“方便、实惠！啥都不用带就能直接进来吃，吃饱还可以去河边散步。”
郑伯享受到的便捷与实惠，得益于蓬江区最近试行的长者饭堂社会化运行新模式。今年以来，蓬江区积极探索长者饭堂社会化运行模式，把社会餐饮企业——益民大众自助食堂作为蓬江区长者饭堂社会化运行试点企业，试行“企业提供场地+政府统筹资助+长者自付”模式，进一步扩大老年助餐服务供给。
走进益民大众自助食堂，餐厅环境温暖明亮，前台清晰列明每日餐单，长者站在“智慧食堂”人脸识别系统前就可以刷脸“下单”，享受政府提供的用餐补贴。
在长者饭堂就餐专区，
餐椅整齐摆放，过道宽敞，
电视机上滚动播放老年养生知识。
坐下10分钟不到，
工作人员就会送上香喷可口的饭菜。
现场还设有自助专区，白饭、例汤任装。
“这里菜品丰富，顿顿不重样，我经常和朋友过来吃饭。”今年69岁的蔡伯在耙冲社区工作人员的介绍下，5月份到益民大众自助食堂录入人脸信息，回想起首次进入餐厅，蔡伯表示，餐厅比想象中高级，食材新鲜，味道不错，人员服务好，赢得身边一众“老伙计”的好评。
餐厅负责人杨伟能告诉记者，餐厅会根据长者的饮食习惯和膳食需求，中、晚餐提供3个套餐供长者选择，午晚餐不重样，“遇到有特别需求的长者，我们也会灵活变通，对菜品进行更换。”
值得一提的是，餐厅还提供自助午晚餐服务，现场共有热菜、汤品、主食、时令蔬菜等30多种食物任君选择，60周岁及以上长者凭有效身份证件可以享受会员价优惠。据悉，益民大众自助食堂自3月开业以来，就主动加入蓬江区社区饭堂暨“爱心餐桌”项目，让老人在家门口吃上优惠可口的“热菜热饭”。
为构建更高效便捷、更具可持续性的长者助餐服务体系，今年4月，政府邀请益民大众自助食堂作为蓬江区长者饭堂社会化运行试点企业，采取“政府统筹资助一点、企业让一点、个人出一点”的方式，降低老人就餐成本，重点解决低保、特困等老年人的“吃饭难”问题。
目前，益民大众自助食堂执行跟蓬江区“益食堂”长者饭堂同样的配餐标准和长者自付标准，每餐按照13元标准，经政府统筹资助后，蓬江区低保、特困长者每餐只需自付2元，辖区60周岁及以上长者每餐只需自付10元。
截至6月23日，共有494名长者在益民大众自助食堂录入人脸信息，该食堂累计提供长者助餐服务1380多餐次，日均供餐约22餐次，初步取得了良好的社会反响，为长者就餐带来便利。
“我们认为这种模式很好，企业可以履行社会责任，也有利于未来发展。”杨伟能说，长者饭堂开办以来，赢得了广大长者的青睐以及良好的社会效应，客流稳中有升，未来还将不断丰富菜品，细致做好服务。
编辑 | 蓬江发布编辑部
来源 | 文/图/视频 江门日报记者/刘淑君
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