河北
南阳，楚汉文化的发祥地。
历史典故中的盘古神话、牛郎织女、三顾茅庐等等都是发生在此地。
作为有着两千七百多年建城史的文化名城，这里的历史底蕴尤文深厚。
这里不仅是著名的“月季之乡”，“玉雕之乡”，还是“世界艾草之乡”，
独特的地理位置造就了这里的山美，水美，文化更美。
其实在当地，
南阳小吃可谓是宣传当地文化的重要的途径之一，
尤其是今天分享的这五道小吃美味，
它们皆是当地的美食标杆，
如果你对南阳美食也有一点点兴趣，不妨来看一看吧。
1：博望锅盔
第一眼看到博望锅盔，它就像一块放大版的“烧饼”，厚实的“饼身”如盾牌一般。
作为一款在当地非常受欢迎的主食美味，与之搭配的菜肴大多都是当地名吃。
它不仅能进入寻常百姓家，而且对于很多中外游客而言，它也是非常受欢迎的。
作为有着1700多年历史的风味小吃，它不仅在揉面、和面、发面的功夫上极为考究，
而且在锅盔的烙制过程中，要做到不焦不糊其实非常看重厨师的功底，
在南阳，如果你能做出一手好锅盔，店铺的生意绝对不会差哦。
2：南阳油茶
油茶在各个地方都能看到，不同的地方都有不同的风格展现。
而在南阳，这里的油茶不仅历史悠久，而且在风味质感上也是深入人心。
作为在清朝雍正年间就已经声名在外的小吃，
它把花生，芝麻，香油，核桃仁，面粉调制成咸咸的糊状，
虽然相对于甜口的油茶而言，这款小吃消逝了一些风味，
但正是因为这样咸咸的口感，让它在美食林立的南阳独领风骚。
当然了，这款美食毕竟类似于粥羹，单独品尝肯定过于单调。
如果能搭配一些生煎包、锅盔一同品尝，这款美味的风姿才能被更好地发掘出来哦。
3：方城烩面
聊到烩面，很多人总会想起河南烩面。
但如果你来到南阳，其实这边的方城烩面也是大有来头的哦。
它作为中国十大面条之一，不仅在口感上标新立异，而且在菜色呈现方式上也是有别于常态的面食。
大部分的面条基本都是一碗成形，但对于这款方城烩面，
它把“荤、素、汤、菜、饭”五种不同形式的主食和菜肴融为一体，
兼容并包之下，造就了这款面条的独特风姿。
如果你对面条美味着实感兴趣，来到南阳可一定要品尝一下这款美味哦。
4：黄河口水煎包
水煎包相信大家吃过不少，但如果要挑选一款非常出名的，
想必黄河口水煎包应该名列其中。
这种水煎包以猪肉、羊肉、虾仁、海参、素菜等等为主要馅料配比，
总体特色分18个类别，总有一款适合你。
色泽金黄，肉汁浓郁，荤素搭配的口味质感，
让南阳的这款美味受到世人的瞩目和青睐。
5：唐河凉粉
天气渐渐热起来，想必很多地方的凉粉小吃又要开始流行了。
但如果你来到了南阳，盛夏时分一定要品尝一下这边的唐河凉粉。
作为一款在“凉粉界”颇具地位的存在，它的传承历史已然超过400年。
以前这款美食是用豌豆粉制作，现在大多选用绿豆粉，
因为这样做出来的凉粉更加的筋道爽滑，
搭配上一些芝麻酱，辣椒油搅拌品尝，那风味真是绝了。
介绍了这么多关于南阳的小吃美味，你是不是也口水直流了呢？如果你对这边的美食也非常感兴趣的话，不妨抽个时间来这边看一看，品一品，玩一玩吧。
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