广东
作 者丨贺泓源 李晴
编 辑丨骆一帆
古茗看起来也要认真做咖啡了。
2025年6月23日，古茗宣布吴彦祖成为古茗咖啡品质合伙人，并同步启动“全场咖啡8.9元”限时活动。活动期间，每个工作日中午12点至13点，还将在小程序上通过“猜口令”玩法，累计发放100万张免单券。
古茗还提到，截至6月中旬，其现磨咖啡业务覆盖门店数已超7600家。
需要注意的是，古茗以全场8.9元价格切入咖啡市场，明显是看上了库迪的领域。库迪以全场9.9元闻名。但要看到，在外卖补贴下，库迪京东渠道美式咖啡价格已低至3.99元。这在很大程度上，抵消了古茗的价格优势。
当然，古茗也可以选择和外卖平台合作，得到补贴。可是，能否合作、怎样开展，仍需观察。
另外，截至今年6月初，库迪门店数量已超过14000家。在外卖大战下，库迪在京东的外卖销量已破亿单。库迪规划是，在2025年底，门店数达到5万家。这代表着，规模更大的库迪，在规模效益下成本更为可控。
如此态势让库迪在咖啡价格战中显得相对具有可持续性。库迪咖啡首席策略官李颖波表示，从2024年5月份开始，库迪就已盈利。
当然，古茗也在盈利周期。招股书显示，2021-2023年，古茗归母净利润分别为0.20/3.67/10.80 亿元。2024年，古茗归母净利润为14.79亿元。这让其也有底气长期投入咖啡市场。
还要看到，咖啡市场利好在于，市场依旧保持较高增速以及奶价下滑带来的成本红利。
“我们以非常低的价格拿到高端奶源，因为乳企没有其他买家消化产能。”有头部现制饮品公司高管说。
可奶价不会永远滑落，咖啡巨头们需要尽快扩大规模，让自己更有话语权。咖啡市场依旧很鲜美，而竞争也更残酷了。
SFC
本期编辑 刘雪莹
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