自贡一小学被指吃发臭排骨！涉事公司被扒，管理当地20家学校食堂

“良心都去哪了？”6月23号，四川，自贡。一位家长送自己的孩子去读书，发现一辆配送肉类的车子在学校，车门没关，于是家长好奇的过去看一下那个肉新不新鲜，毕竟自己的孩子在这里读书，吃东西。

加上之前就听到自己的娃说，饭堂的食材有问题。妈妈之前还不相信，现在碰到了供货车，她高低得去看一眼！

不看不要紧，一看吓一跳，简直是触目惊心，她凑上去一闻——那股酸腐味差点没把人熏晕！翻出的排骨发黏带黑斑，肉块布满可疑红点点，怎么看都不像能入口的东西。

更扎心的是，家长群里炸了锅：老师吃的是真空包装的新鲜肉，孩子们却要啃这些臭肉？这不是明摆着把孩子当"小白鼠”吗？现场工作人员嘴上说着"有问题一定严惩"，但谁能信？大热天配送肉不用冷链车，难道是打算让细菌开派对？

• 这究竟是咋回事？

据媒体报道，6月23日，网传四川自贡富顺县华英实验小学多名家长反映学校食堂使用发臭猪肉。现场视频显示，大量家长在校门口聚集讨要说法。

6月23日上午，有记者先后致电富顺县教体局和富顺县市场监督管理局，富顺县教体局一名工作人员回应称，他们已介入调查，最终以调查结果为准。

富顺县市场监督管理局一工作人员表示，目前，涉事猪肉已送检，相关领导正在现场处置，“下一步我们也将继续加强对校园食品安全监管，后续以官方消息为准。”

针对此事，有网友表示，直接成立一个家长食堂监督委员会：每天轮流不定时进入食堂检查食材。我们96年在部队时就有经济民主小组了…每天3人必需去饮事班将购买的一切食材过秤称重和质量检查签字才能投入使用。

有网友提出分析意见，我对猪肉比较了解，这个肉，仅仅从外观看，还是比较新鲜，上面的红点，在这个季节很常见，经常遇到，为什么呢？有些养殖场，条件不太好，蚊虫太多，咬的。猪肉发臭，两种可能，一是与云南那个事差不多，热肉装塑料袋，捂臭了，二是自然的腥臭味，现在的猪肉，腥臭味很重，特别是这种厢式货车，肉多，不透气，味道更甚。

• 据公开信息，为华英实验学校提供食堂物资配送服务的企业为富顺鲲鹏商业运营管理有限公司，该企业还为其他19家学校及幼儿园提供相关服务。

据企查查，该公司于2023年1月31日成立，2023年9月曾中标富顺第一中学等6所学校食堂服务采购项目，之后2024年8月中标曾中标富顺第一中学等20所学校食堂服务采购项目，涵盖肉、蔬菜、水产、米、油等主要食材。

由此可以看出，一家仅仅成立两年的企业，居然管理着20所学校的饭堂。很显然，这家企业在当地是颇有人脉的。不然，也不可能短短时间就发展如此迅速。

如今食品卫生问题被曝光，相信有很多人估计睡不着了。校园食品安全，直接关系到未成年人的健康成长，是不容忽视和懈怠的头等大事。而这一次，仅仅是家长好奇心，偶然发现。这背后说明，监督体制需要改善。

总之，保障食品卫生安全，不能光说空话，光喊口号，光指望企业的“良心”是远远不够的。关键还是要利剑高悬，发现问题须以严惩。

对此，你怎么看呢？