阿根廷,布宜诺斯艾利斯
阿根廷华人在线布宜诺斯艾利斯6月22日讯 拥有近一个世纪历史的阿根廷知名咖啡连锁品牌马丁内斯咖啡（Café Martínez）正迎来新一轮扩张热潮。这家在阿根廷、乌拉圭和巴拉圭拥有超过230家门店的咖啡连锁企业，今年计划新开30至40家门店，为有意创业的投资者提供了新的商机。
马丁内斯咖啡的创业故事颇具传奇色彩。90多年前，阿蒂利亚诺·马丁内斯（Atiliano Martínez）和他的妻子胡斯塔（Justa）——两人既是夫妻也是表亲——为了逃避在阿斯图里亚斯的禁忌之恋，远赴布宜诺斯艾利斯定居。他们在当地开设了一家小型咖啡烘焙店，经过数十年的发展，这家小店最终成为了阿根廷的咖啡标杆。
真正的扩张始于上世纪90年代，当马丁内斯夫妇的孙辈——马塞洛、毛罗和克劳迪娅·萨拉斯·马丁内斯（Marcelo, Mauro y Claudia Salas Martínez）接手家族事业后，将其发展成为连锁企业。"当我们开到第五家店时，我们意识到仅凭自己的力量无法继续扩张，"马塞洛在接受采访时回忆道。正是在那时，他们决定采用加盟连锁的商业模式。
该品牌发展经理丹尼尔·鲁伊斯（Daniel Ruiz）表示："加盟连锁系统是我们扩张模式的核心。"在超过230个销售点中，只有19家是直营店，其余都采用加盟模式运营，业务遍及阿根廷、乌拉圭和巴拉圭。
虽然马丁内斯咖啡曾在美国、西班牙、巴基斯坦和沙特阿拉伯设有门店，但公司决定将重点转向更接近的市场，以减少文化差异带来的挑战。目前，他们专注于巩固区域市场地位，并进入尚未覆盖的地区。"我们在拉里奥哈省和内乌肯省还没有门店，但已经在洽谈中。我们还希望加强在阿根廷西北部和东北部地区的布局，以及科尔多瓦、门多萨和南部地区的发展，"鲁伊斯详细介绍道。
巴拉圭市场是该公司的重点发展区域之一，目前已有19家门店在运营，并与巴西石油公司（Petrobras）合作继续扩张。
在加盟投资方面，马丁内斯咖啡为不同类型的投资者提供了灵活的选择。传统门店的初始投资从12万美元起，而商场摊位型门店的投资门槛较低，仅需5万美元即可启动。公司还与金融机构建立了合作关系，可为部分项目提供融资支持，具体情况会根据每个加盟商的实际情况进行评估。
在投资回报方面，该公司预计投资回收期为28至36个月，具体取决于门店类型和地理位置等多种因素。今年5月的数据显示，平均客单价约为14,000比索，这为投资者提供了营业额预期的参考。
马丁内斯咖啡的一大优势在于为加盟商提供全方位支持服务。从选址到初期和持续培训，从日常运营协助到全国性和本地营销活动，再到管理和供应链的持续支持，"加盟商在整个过程中都不会孤军奋战，"鲁伊斯强调。
除了实体门店扩张，马丁内斯咖啡还积极拓展家庭消费市场。本月，他们推出了首款冻干速溶咖啡产品线，这是一个高端产品系列，旨在让消费者在家中也能享受到咖啡店级别的体验。"除了强化我们作为咖啡专家的定位，这个产品还为加盟商带来了额外的销售收入，"该高管表示。
对于今年剩余时间，马丁内斯咖啡预计将新开30至40家门店。发展重点将放在尚未进入的省份，加强战略区域布局，并继续推进国际扩张。
作为一家融合了历史传承、品牌认知度、可靠支持和经营灵活性的企业，马丁内斯咖啡为希望进入精品咖啡行业的投资者提供了一个值得考虑的机会。这家近一个世纪前由马丁内斯祖父母创立的咖啡店，如今已发展成为一个现代化、稳固且具有明确区域扩张计划的加盟连锁网络。
来源：阿根廷iProfesional网站
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