佛坪名优特农副产品进京展风采

本报讯（通讯员 宋承彦）2025年6月21日-23日，第三届乡村特色优势产业发展大会暨消费帮扶产品展销会在北京全国农业展览馆启幕。陕西佛坪浓情食品饮料有限责任公司携核心产品秦泉山茱萸发酵养生酒亮相，成为展示秦巴山区特色产业成果的亮点。

道地资源筑根基：“中国山茱萸之乡”的产业底气

作为“中国山茱萸之乡”与三大道地产区之一，佛坪县山茱萸种植面积10.6万亩、800余万株，年产鲜果8000吨、干品1000吨，以“果实硕、果肉厚、色泽艳、成分高”的道地品质，成为全县“一县一产业”支柱和农民核心收入来源。2022年“食药同源”试点落地，2023年11月9日山茱萸被纳入药食同源目录；2023年9月15日，陕西省食品安全地方标准《佛坪山茱萸》正式发布，填补了陕西省山茱萸产品标准空白，是佛坪山茱萸全产业强链延链补链重大标志性进展。

工艺革新成佳酿：传统与科技共酿的健康密码

秦泉山茱萸发酵养生酒以道地山茱萸果肉为原料，经低温缓慢发酵、陈酿精滤等多道工序，将非遗传统酿造技艺与现代生物工程技术融合，酒液既保留山茱萸果香，又完整留存茱萸多糖、苷类等药食活性成分，呈现"色泽红宝石般通透、口感甘润醇厚"的独特风味。

药食同源展价值：跨越千年的康养智慧

作为六味地黄丸等经典方剂主药，山茱萸药用史可追溯至《本草纲目》，书中载其“久服黑发悦颜、轻身延年”。现代研究证实，其兼具抗癌抗辐射、调节三高、增强免疫等多重功效，更在新冠重症救治方案与艾滋病防治研究中展现独特价值，成为中医药现代化的典型样本。

展会次日（6月22日），浓情公司携秦泉山茱萸酒及佛坪土蜂蜜、山萸肉，天麻等甄选农副土特产走进中国农业品牌甄选会，向全国客商推介“秦岭山里的健康礼物”。从产品展示到品牌发声，双平台联动构建起"产业展示-品牌推介-合作洽谈"的完整链路，为佛坪特色农产品打通进京新通道奠定基础。

此次佛坪山茱萸等名特优农副产品进京参展，开启了对外合作与乡村振兴的新窗口，搭建了佛坪特色农产品走向全国的桥梁，为佛坪人民带来了新希望与机遇，它展现了佛坪药食同源产业全链实力。期待佛坪名特优农副产品在更广阔的舞台上绽放光彩，为全国人民带来更多健康与自然的馈赠。

责任编辑：安心 审核：杨勇

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