广东
微醺人生 有酒有故事
请您关注酩阅
当远方的客人掀开蒙古包的门帘时，迎接他的不是寒暄客套，而是一碗斟满的酒。
关于酒量，内蒙人绝对是全国独一档的存在。普通人喝酒只有两种状态：“醉了”和“没醉”，但在内蒙古，喝酒还有第三种境界——“到位”。
什么叫“到位”？就是酒喝得刚刚好，既不上头，又不寡淡，整个人飘飘然，仿佛踩在草原的云朵上，看谁都像亲兄弟，唱啥都像天籁之音。
内蒙人到底有多能喝？网上有个段子形容内蒙人的酒量：
“内蒙人家里有三个水龙头，一个出水，一个出奶，一个出酒，价钱都一样。”
你原本只是想去大草原寻找诗与远方，结果被热情的内蒙人招呼得“眼冒金光”。毕竟，在内蒙人眼里——
喝吐了 = 喝好了
没吐 = 招待不周
如果你在内蒙做客，酒桌上听到“草原三杯”这个词，那你要小心了——这通常是“失去意识”前的最后记忆。
蒙古族生活在高寒的草原上，游牧为生，性格豪迈奔放。酒，就是他们“解寂寞、抒豪情”的最佳方式。
放牧必带酒壶，喝酒就像呼吸一样自然。
饭前三杯敬天地：
第一杯敬上苍（长生天）
第二杯敬大地（草原母亲）
第三杯敬万物（牛羊、骏马、远方的朋友）
喝完这三杯，才能正式进入“劝酒环节”。
最“可怕”的规矩：歌声不停，酒不停。在内蒙喝酒，有一条铁律：“只要歌在唱，你就得喝”。
蒙古人能歌善舞，随便拉个人出来，歌声都能上《星光大道》。他们劝酒的歌，一首比一首长，唱得你“不喝都不好意思”。
《祝酒歌》一响，你就得端杯。
《敖包相会》唱完，你至少得喝三杯。
要是碰上长调歌手，那完了——歌能唱十分钟，酒就得喝十杯。
内蒙人爱喝酒，但最传统的不是白酒，而是马奶酒（蒙古语叫“策格”）。
新鲜马奶装进皮囊，挂在蒙古包外。每天用木棍搅拌，让奶自然发酵。几天后，奶变酸、变辣，就成了“策格”。
马奶酒度数不高，但后劲十足，喝多了照样“闷倒驴”。
蒙古人敬酒，规矩多到能写本书：
银碗+哈达：敬酒时，必须用银碗，配上蓝色或白色的哈达。
无名指蘸酒：先蘸酒弹向天、地、额头，纪念古代防毒酒的传说。
主人先喝一口：证明酒没问题，再敬客人。
不喝？唱歌劝你：你要是不喝，蒙古人能一直唱到你喝下去为止。
婚礼上的酒：不喝三场不算完。蒙古族的婚礼，酒是绝对的主角：求名宴（定亲酒）、告别宴（新娘离家前的酒）、上马酒（客人离开时，必须喝三杯才能走），新郎去女方家提亲，带的礼物里必须有一瓶酒，否则这门亲事可能都谈不成。
去内蒙喝酒，得做好心理准备，酒不光是饮料，更是“情谊的试金石”。
喝少了 = 不够朋友，喝多了 = 真兄弟。
所以，如果你要去内蒙，记住：酒量不行？提前认怂，能喝？做好被“灌倒”的准备，千万别逞强，蒙古人的酒量，是用“草原”为单位计算的。
听过一句内蒙老话：
“草原上的风能吹倒人，蒙古人的酒能喝倒马。”
你敢去挑战吗？
PREVIOUS CHARACTERS
酩人 · 往期人物
微醺人生，有酒有故事
酩阅与志趣者同行，投稿、约稿、交流请联系：
me@sungoo-sz.com（小酩同学）
部分图文来源于网络，版权归原作者所有
酩阅整理发布，转载请注明出处
进酩阅酒友交流群加微信：xi910209
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
