全国首张冬瓜产业地图发布！700亿元赛道如何掘金？

冬瓜夏熟抱瓮饮，绿树团阴把钓归。夏至已至，来一碗清凉解暑的冬瓜汤再合适不过。在广东农业技术推广中心柯木塱示范基地，一场专属于冬节瓜的产业盛会拉开序幕。

汇集行业力量，助力产业升级。6月20日至21日，第五届全国冬瓜大会在广东广州举行。大会聚焦冬瓜全产业链升级，来自全国各地的专家学者，企业代表，种植大户齐聚，共同探索冬瓜种业与产业融合新路径，合力助推我国冬瓜产业高质量发展。

大会由广东省农业技术推广中心、广东省农业科学院提供技术支撑，广东省农业科学院蔬菜研究所、国家大宗蔬菜产业体系广州综合试验站、南方农村报社、农财宝典、广州骄阳农业有限公司主办，广州种子商会、广东省良种引进服务公司、广东科农蔬菜种业有限公司、广西桂研种业有限公司协办。

第五届全国冬瓜产业大会现场

打破产业链环节壁垒

全国冬瓜产业综合产值近700亿元

作为全国第二大瓜类蔬菜，冬瓜年产量持续攀升，从田间地头到预制菜生产线，从县域经济支柱到乡村振兴名片，产业版图正向智能化、绿色化、品牌化迈进。

数据显示，全国冬瓜播种面积从2020年的550万亩攀升至650万亩，一二三产业综合产值更是从550亿元跨越至近700亿元，全国冬瓜从业人数、加工产品越来越多，产业影响力持续提升。

广东省农业科学院党委委员、副院长杨少海指出，要着力打破育种、生产、加工、流通、消费等各环节壁垒，支持企业等创新主体开发高附加值产品，进一步丰富鲜食市场，让冬瓜从传统“大众蔬菜”转变为满足群众“吃得好、吃得健康”等多样化需求的“明星蔬菜”。

广东省农业技术推广中心党委委员、副主任张海发表示，依托广东种业博览会打造农业全产业链科技成果推广大平台，建设良种良法示范推广直通车、高速路，展示推广了十万余个优新品种和百余项先进适用技术，科学遴选了一批抗性强的冬瓜品种，推广应用了冬瓜减量施肥及三护栽培等绿色高效技术，多措并举确保“舌尖上的安全”。

广东省农业科学院党委委员、副院长杨少海

广东省农业技术推广中心党委委员、副主任张海发

活动现场展示的冬节瓜优新品种

首张冬瓜产业地图发布

系列活动助力产业高质量发展

活动现场，特色冬瓜展品品鉴区引入驻足，冬瓜茶、冬瓜切片、脱水冬瓜干、膳食纤维代餐粉等冬瓜加工品琳琅满目，显现出冬瓜产业的多元价值与发展潜力。

本届大会设置了开幕式、产业沙龙，以及田间展示评选、冬瓜王擂台赛、现场品鉴等内容丰富的主题活动。全国首张冬瓜产业地图发布，对全国冬瓜年种植面积18万亩以上的主产区予以发布。现场还发布了冬瓜生产技术标准、高品质冬瓜质量标准，为产业规范化、安全化、标准化发展提供科学指引。

在主题沙龙环节，聚焦“蔬菜产业新模式”、以及冬瓜种植过程中的三大管理难题——黄叶、黑心和病毒毒害，来自广东、广西、湖南、海南等地的专家、企业家展开了深入分析探讨，为种植端提供科学指导。

聚焦科企协作及产业协同，广东省农业科学院蔬菜研究所与广东科农蔬菜种业有限公司、广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所与广西秋收农业科技有限公司、湖南省蔬菜研究所研究员、湖南兴蔬种业有限公司签订合作协议，分别就冬瓜选育技术秘密使用、新品种技术转让、品种成果转化展开合作。广东省农业科学院蔬菜研究所还与广州亿品鲜技术有限公司签订了共建岭南蔬菜保鲜研究中心合作协议。

活动现场举行冬瓜品种转化科企合作签约

活动现场举行“蔬菜产业新模式”主题沙龙

活动现场举行“破解管理难题”主题沙龙

第五届全国冬瓜产业大会现场

多个“瓜王”脱颖而出

全国205个冬节瓜品种集中打擂台

在广东农业技术推广中心柯木塱示范基地，来自全国各省的冬节瓜优新品种集中展示，竞相生长。大会共征集到全国各省205个品种，包括大冬瓜108个，小冬瓜和节瓜97个。

组委会邀请业界权威专家组成评审团，采取全程“盲评”的形式，最终选出十大冬瓜展示优秀品种，五大节瓜、小冬瓜展示优秀品种。在冬瓜王擂台赛中，则有3个大冬瓜、3个节瓜品种分别斩获金银铜奖。

广东省现代蔬菜产业体系创新团队首席专家谢大森表示，随着市场消费日趋多元，要求鲜销冬瓜品种更加多样化、优质化。在加工品种上，则要求纤维及可溶性固体含量更高、抗病性及耐弱光性更强。

全国冬瓜产业大会是我国首个专业聚焦“冬瓜”细分领域的产业大会，自2021年以来已成功举办多届，旨在整合冬瓜产业资源，推动全产业链融合发展，为全国冬瓜产业高质量发展提供平台支撑和科技赋能。

详细获奖名单→“瓜”落谁家？第五届全国冬瓜产业大会品种评选结果揭晓

田间评选现场

冬瓜展示优秀品种颁奖

节瓜、小冬瓜展示优秀品种颁奖

冬瓜王擂台赛颁奖

第五届全国冬瓜产业大会田间展示现场

来源｜南方农村报

作者｜ 张植宏 实习生姜奕童

摄影 ｜ 吴秒衡

编辑丨农财君

联系农财君丨18565265490

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