上海城市美食护照请来“外援”，这位比利时人的上海话令人吃惊！

“上海之夏”国际消费季热潮悄然启幕，一本串联起属于上海的味觉记忆、文化印记与旅居感受的中英文版城市美食护照日前亮相，将为海内外游客打造一场跨越时间与空间的海派风味之旅。这本《锦味沪照》请来了上海生活了7年的老外博主比利时人Tobias高悦作为“外援”把关，为享受免签政策而来的众多海外游客提供一种亲近在地文化的全新方式。

作为“上海之夏”国际消费季主题产品之一，《锦味沪照》汇聚了锦江丽笙酒店旗下16家酒店的特色美馔，设置锦味礼物、锦味餐桌、可撕式优惠券三大板块内容，以沉浸式食旅玩法让酒店体验不止于住宿，也进一步延展至餐桌与家庭日常。

其中，锦味礼物遴选由各酒店出品、融合品牌与地域特色的定制美点，包括上海锦江饭店的手工定制葱花饼干、中信泰富朱家角锦江酒店的手工蛋黄酥、上海新锦江大酒店的非遗上海酥饼、上海虹桥宾馆的GT焦糖酥以及国际饭店的丰泽楼外带烤鸭等，呈现出可带走的城市味觉名片。

手持美食护照打卡16家酒店的特色美味时，还能用上20份以上的可撕式优惠券，包含专属权益兑换、消费满减等多重优惠，串联起属于上海的味觉记忆。

这样一本上海美食护照，为何要请外国人助阵？原来，为了呼应去年底以来中国推出的多项免签政策，吸引更多海外游客来沪体验地道的中国美食，这本定价19.9元的美食护照同步推出了英文版本，Tobias高悦成为“把关者”之一。

4年前因一部《爱情神话》开始自学上海话的Tobias高悦，不仅对美食护照上的手工蛋黄酥、非遗上海酥饼全程上海话点赞，还聊起了与葱花饼干对应的比利时黄油饼干。他说，比利时人喜欢在黄油饼干里加巧克力或者其他甜食，但肯定不会放葱花。提及喜欢吃“又甜又咸”的食品，他还不忘夸赞自己烘焙手艺“顶好”。

Tobias高悦的本职工作是一名爵士乐手，在全球奔走的过程中他喜欢找到在当地的上海人交流，请他们聊聊自己的工作和生活，然后发布到自己的视频号上。对上海十分熟悉的他，还有另一个重要身份——上海国际体验官，他时常向海外的朋友介绍中国和上海的情况，鼓励他们实地来走走看看。“上海的一切我都喜欢。这里的美食和市民，既有现代又有传统的老上海味道，我觉得蛮好！”

目前，《锦味沪照》已在锦江丽笙酒店旗下上海多家门店限量发行，宾客可通过预订指定客房，或前往“锦江丽笙酒店官方商城”微信小程序等渠道获取。

原标题：《上海城市美食护照请来“外援”，这位比利时人的上海话令人吃惊！》

题图来源：上海锦江饭店锦懋·时禧四人套餐。 图片来源：受访单位供图。

来源：作者：解放日报 李宝花