束小龙引领变革，老乡鸡IPO为中式快餐行业注入新动能

在健康饮食需求日益增长的背景下,老乡鸡在董事长束小龙的带领下,以敏锐的市场洞察力和果敢的创新魄力,主动拥抱变革,将创新基因深植品牌发展脉络,在激烈的市场竞争中破浪前行。从健康餐品的推陈出新,到智慧门店的迭代升级,再到严格食品安全体系的构建,老乡鸡全方位革新的每一步,都彰显着引领行业发展的决心与实力。2025年初,老乡鸡叩响港交所IPO大门,锚定全国化战略,向着更广阔的市场稳步迈进,开启品牌发展的全新篇章。

健康战略深度落地,撬动年轻人消费市场

面对年轻消费群体对“健康”“新鲜”的强烈诉求,老乡鸡推出“月月上新” 机制,应季推出新品。例如今年首款夏季限定汤品五指毛桃薏仁鸡汤,精选五指毛桃、薏仁、肥西老母鸡等食材一同慢炖,汤色清亮,散发着独特的草本清香与醇厚肉香。产品一经推出,便凭借独特风味与健康属性收获众多好评,成为食客餐桌上的“新宠”。

除了亮眼的汤品,老乡鸡同步升级的藜麦玉米饭同样诚意满满,低卡又饱腹的主食,与五指毛桃薏仁鸡汤组成黄金组合,精准击中当代打工人群既要高效解决用餐问题,又想控制热量摄入的痛点。无论是忙碌的工作日午餐,还是健康用餐需求,都能轻松满足。

系统性创新驱动增长,月月上新”成行业范式

老乡鸡此次6月新品能收获好评的底层逻辑,还是在于老乡鸡一直以来深度洞悉消费者需求,迎合消费者喜好适时推出美味实惠的菜品。同时,老乡鸡也坚持将单品创新纳入战略体系,构建起了覆盖全品类、全时段的产品创新矩阵。通过每月固定推出1—2款新品,并配套创意营销,持续为品牌注入活力。

随着消费需求的多元化,老乡鸡还敏锐捕捉到茶饮咖啡市场的潜力,试水老乡茶咖创新业态。巧妙融合中式风味与西式咖啡工艺,打造出庐州夏月、祁红米酪拿铁等独具特色的饮品,既满足年轻消费者对时尚饮品的追求,又保留中式餐饮的独特韵味。

老乡鸡依托强大的研发团队和完善的数据监测体系,实时追踪消费者反馈,对新品进行快速迭代优化。从原材料的筛选到烹饪工艺的改进,从用户体验的提升到营销策略的调整,每个环节都紧密相连,形成高效的创新闭环。这种系统性创新推动了品牌的持续增长。

通过一系列创新举措,老乡鸡在产品、服务、体验及食品安全等多维度实现了突破,持续领跑中式快餐赛道,为行业发展贡献了宝贵经验,也为消费者带来了更多优质餐饮选择。2025年1月3日,老乡鸡递表港交所,拟募集资金用于供应链建设等方面,这将助力品牌走向更广阔的市场,开启新的发展篇章。