西瓜上市遇冷，为何很少人吃？摊主：5个真相太现实

通常每年从6月份开始，就进入到西瓜销售的旺季。而今年西瓜的旺季却都卖不动了。北京新发地市场的老板透露：往年这时候每天都能走30车瓜，现在已经降到8车。而上海某西瓜摊主则无奈表示：今年夏日标配的西瓜失宠了。去年西瓜还卖到4.2元/斤，现在已经跌到2.4元/斤，也没有多少人来购买。为此，该摊主总结了现在很少有人吃西瓜的几个现实原因：

第一，年轻人觉得西瓜的性价比不高

现在很多年轻人都不喜欢购买西瓜，因为他们觉得购买一只西瓜近30元钱，还要把这十几斤的西瓜抱回家，那还不如拿这钱去购买两杯芒果或草莓味的奶茶更舒服、更省力。所以，现在年轻人购买西瓜比过去少很多。

第二，大家嫌吃西瓜太麻烦

现在不少人都认为，买只西瓜既要切开，又要吐瓜籽，实在太麻烦，如果买到不熟的西瓜还要找摊主交涉，遇到不讲理的摊主，消费者也只能自认倒霉。值得一提的是，不少年轻人表示，吃完了西瓜之后，还要擦桌子和洗手，实在太麻烦，那干脆就不吃了。

第三，老百姓更重视身体健康

现代人越来越重视身体健康，在他们看来，西瓜是凉性食物，多吃西瓜对脾胃不好，会导致腹痛、腹泻等症状。此外，现在患糖尿病的人也越来越多，这类人群也不宜吃过多的西瓜，否则血糖会上升。值得一提的是，还有一些消费者，担心得糖尿病，就主动降低糖分的摄入，而西瓜中的糖份属于较高水平。所以，也都减少了西瓜购买需求。

第四，夏季水果很多，消费者有多种选择

随着夏季各种水果的集中上市，现在消费者购买水果时，可以有多种选择，已经不再像过去物资匮乏的年代，夏季也只有西瓜可以吃。事实上，现在夏季上市的水果非常丰富，如榴莲、车厘子、蜜柚、芒果、荔枝等各类水果。消费者如果吃腻了西瓜，可以换其他水果品尝。所以，现在购买西瓜的需求已经大不如过去。

第五，部分西瓜放过膨大剂和甜蜜素

现在有部分瓜农为了增加西瓜的个头和甜度，都加了膨大剂和甜蜜素。此外，为了催熟西瓜，部分瓜农在西瓜开花期，就开始喷乙烯利催熟剂。而按照规定，这样的催熟剂只能是在采摘后使用。

事实上，部分瓜农过多使用膨大剂、甜蜜素、催熟剂，不仅会影响到西瓜口感和保鲜期。而且对人体也是有害的。所以，一些消费者觉得现在的西瓜变味了，就减少了西瓜的购买需求。

而面对当前大量西瓜的滞销，我们又该如何应对呢？实际上，瓜农们可以进行品种革命。比如，研制无籽西瓜、黄瓤的“金蜜”、迷你型的“拇指西瓜”，还有自带奶香的“冰淇淋西瓜”。而这类精品西瓜往往会受到年轻人群体的追捧。此外，相关从业人员应该在网上多发布一些西瓜的升级吃法，并教年轻人如何去做。比如，西瓜冰粉、西瓜冷泡茶、西瓜椰奶茶等等，这样可以引发年轻人购买西瓜的需求。