冬瓜羊肉汤怎么做？教你简单家常做法，轻松在家品尝美味汤品

大家好，欢迎来到农村美食课堂，这个季节啊，喝点热乎的。羊肉呢温补暖身，冬瓜呢清甜解腻，这俩搭配起来做道汤，鲜香味美，营养还健康。

关键啊，它还是懒人菜，不需要你提前泡发什么，也不需要你花时间去炖煮，简简单单就能把一锅好汤端上桌。

今天这期文章呢，就教大家在家怎么做好喝的冬瓜羊肉汤，喜欢的朋友赶紧点赞收藏起来吧！

食材准备：羊肉、冬瓜、葱姜蒜、香叶、八角、花椒、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、盐。

第一步呢，先把羊肉清洗干净，切成大块。冬瓜也削掉外皮，然后切片备用。

第二步呢，起锅烧水，放入几片生姜，倒入适量料酒，下入羊肉焯一下水。水开后撇去浮沫，继续煮两分钟捞出控水。

第三步呢，起锅烧油，放入切好的葱姜蒜爆香，再加入香叶、八角、花椒和干辣椒炒出香味，接着把焯过水的羊肉倒进来翻炒均匀。

http://www.odyhbs.cn/voddetail/nh3u9dho.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/m0u3z13e.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/cu11pezk.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/9k0nz53s.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/r7o1uvwl.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/2zad6wxo.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/soezd1rx.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/zn54nttc.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/hsihalbl.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/7er13cip.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/w60aqveh.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/qypvff2i.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/52p98zal.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/fh7uyyq7.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/e8m7qyt6.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/dzfgyjcn.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/eu9i6p46.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/ovchz52o.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/u8ee865r.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/tldxrmul.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/3v88hfwh.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/gz3k6pa5.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/43ycbrsy.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/pwekecrp.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/rq1ec01i.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/oki5fh7a.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/j9as54ul.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/0ldepc69.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/ng2uk3ie.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/4u2m57xo.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/cow0aeib.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/mbwy7fvd.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/f5se78jo.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/rqwygjp6.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/hksf2bo0.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/o2ztvum5.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/x30xocx9.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/drfhj4lg.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/xd9y4afd.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/lzcdgdcl.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/isblthy2.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/rvniiamx.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/bnp57kza.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/1wip1m01.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/6qpld8y6.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/lf0l5lda.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/gn6v4crj.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/t5u9gdfw.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/ov9ihb71.html

http://www.odyhbs.cn/voddetail/42b7x9c7.html

第四步呢，淋入少许料酒，加生抽提味，加蚝油增香，翻拌均匀后，往里面加入足量热水没过羊肉。

第五步呢，盖上锅盖大火烧开转小火慢炖，炖到羊肉变得软烂。

第六步呢，把冬瓜放进去，转中火再次炖煮，期间呢可以尝一下咸淡，如果味道不够的话，这个时候就可以加盐调味了。

等到冬瓜炖熟变透明以后，撒上一些葱花即可出锅。

这样一道美味的冬瓜羊肉汤就做好啦！羊肉软烂不塞牙，汤汁浓郁鲜香，冬瓜清淡又解腻，这一碗下去，浑身都暖呼呼的，太适合现在这个天气喝了，你也快动手试试吧！

下面是制作冬瓜羊肉汤的具体配料配方，想吃的朋友可以参考学习制作哟！

羊肉片 半斤，冬瓜 1斤半左右，姜 4片，香菜 3根，盐 小半勺，生抽 5勺，醋 2勺，胡椒面 适量，香油 适量。