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大家好！又到了吃小龙虾的季节，很多人纠结虾头能不能吃——是虾黄还是虾屎？今天一次说清，全是干货，让你吃得安心又美味！
虾头真相大揭秘
虾黄是啥？ 雌虾的肝胰腺和卵巢，营养丰富！
虾屎在哪？ 胃和肠里的消化残渣，不能吃！
营养VS风险 虾黄含微量元素，但有重金属风险！
挑选技巧 选深红壳、腹部干净、活动力强的！
清洗妙招 刷净污泥，盐水吐沙，去前段胃囊！
烹饪关键 高温70度以上，煮5-10分钟杀菌！
小贴士：适量吃虾黄，选清洁水域小龙虾更安心！赶紧收藏，下次吃虾不踩雷～
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