三白露将至，老一辈建议品尝“五样白”，滋阴润燥，平安渡秋

马上就要到白露了。这一天，在民间有着很多习俗，尤其是饮食上，白露时节，秋风渐起，不仅带来了凉爽，也悄悄地在人们的餐桌上铺陈开一幅幅丰收的画卷。除了传统的品饮“白露茶”，寓意着去除夏日的暑气，迎接秋日的清新，家家户户还热衷于制作“白露米酒”。这酒，采用新收的糯米与甘冽的清泉，在低温下缓缓发酵，待到启封之日，酒香四溢，色泽温润如玉，轻酌一口，仿佛能品出整个秋天的韵味。

此外，白露还是品尝“五样白”的好时节。所谓“五样白”，即是指十种带有“白”字的药材或食材，如白芍、白芨、白扁豆等，与鸡肉或鸭肉同炖，不仅滋补养生，还能顺应时节，增强人体抵抗力，抵御即将到来的寒意。这道菜，色香味俱全，每一口都是对自然的敬畏与感激。

更有意思的是，一些地方还保留着“收清露”的习俗。清晨，当第一缕阳光穿透薄雾，人们便手持洁净的器皿，轻轻收集叶尖上滚落的露珠。这些清澈透明的露珠，被认为蕴含着大自然的纯净与活力，可以用来泡茶、酿酒，或是直接饮用，以求得一年的健康与吉祥。

#图文新星计划#这次分享了老一辈白露这边经常做的菜谱，滋阴润燥，让我们平安度过秋天。这次分享了几道做法，喜欢的朋友可以收藏起来试一试！下面就分享详细的制作步骤。

五白羹

材料：薏米，莲子，花生，百合，山药，牛奶。

五指毛桃白扁豆炖鸡

材料：生姜片，适量鸡块，白扁豆，茯苓，五指毛桃，一小块陈皮，盐。

山药炒木耳

材料：一根山药，一小段胡萝卜，尖椒半个，适量木耳，适量盐，小半勺白糖，香油。

莲子百合猪骨汤

材料：猪骨200克，莲子25克，百合15克，蜜枣1个，生姜，料酒，

冰糖雪梨银耳羹

材料：银耳，雪梨，白果，百合，莲子，枸杞，黄冰糖。

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小贴士：

1.有时间的朋友一定要试试这些滋阴润燥的做法。