东湖你好香！一口荷花宴，满屏荷叶香

六月盛夏，焕新开园的东湖荷园清香远溢，荷花竞相开放，宛如美丽画卷徐徐展开，成为近日武汉热门赏花地。

然而，醉人的不只是这些荷花。

荷花被做成佳肴端上饭桌，游客身着汉服化身“荷花仙子”，从味觉到视觉，东湖荷花季玩法多多，为市民游客带来诗意清凉的夏日体验～

尝荷珍

传统文化为荷宴“增色添香”

6月15日晚，一场清新雅致的荷花宴在慧心雅社举行。慧心雅社位于东湖磨山景区，三面湖水环绕，沿岸水面莲叶接天。

食客们在慧心碧荷岸旁，看船儿悠悠划过，品茶闻香，听京剧悠扬。

夜幕降临时，暖黄色灯笼与荷塘月色交映，水面浮光跃金，宾客凭栏可见黑水鸡掠过荷叶，荡起涟漪。

晚宴席位设于亲水露台，长长的木质餐桌上，配以青瓷餐具与荷花盆景点缀。

沐手、焚香、品茶......宴席开场，各色菜式秀色可餐。

餐厅以荷花、莲蓬、莲子为制作食材，将现代烹饪技术和传统荷花文化相结合，制作出一整套精美的荷花菜系，并且这些菜品，都有着好听的名字。

「年年有鱼」，鱼丸技艺是非遗雷爹爹的，加入了夏日滋补食材，由90岁的膏滋非遗传承人阮老师父指导下搭配的祛湿安神配方，用炭火熬制走地鸡4个钟头以上。

「碧荷观鱼」，选用9斤重的武昌鱼，以荷叶打底蒸制而成，被酱汁包裹的鱼身光泽油亮。

贴心的大厨剔骨剔刺，轻轻夹起一块鱼肉，可以看到鱼肉纹理清晰，质地细腻，无刺的鱼肉可以让人大快朵颐。

戏曲演员身着贵妃华服登场，于荷香中演绎《贵妃醉酒》《梨花颂》等京剧名曲，为食客打造更有韵味、更为丰富的就餐体验。

缀满珊瑚珠的绣鞋尖从月华裙下探出，鞋头珍珠随着"醉步"轻颤，贵妃纤指拈起鎏金酒盏时，小指微翘的"兰花指"在灯下透出玉质光泽。

“今年已经是慧心雅社打造荷花宴的第七个年头，荷花宴也逐渐成为东湖畔的文化符号。”

慧心雅社负责人介绍，荷花美景为东湖吸引来客流量，我们也在动脑筋如何把游客留下来。

我们不断研究菜式、演出形式，将更多传统文化赋予到荷花宴中，把荷花“出淤泥而不染”的精神变为餐桌上的美食，让食客得到一份疗愈和滋养。

此外，和园、荷宴等东湖畔多家餐厅也纷纷推出各具特色的荷花宴。普通的荷花，常见的食材，因为厨师的巧艺与智慧，巧妙地融为了一体，食物变得更为赏心悦目、鲜美可口。

玩荷趣，与东湖“荷照”意趣十足

在听涛景区荷风桥，游客西子身着汉服执扇而立，与荷花合影，岸边杨柳依依、石桥古朴，静谧又唯美。

随着赏荷热度逐渐攀升，“汉服游”也再次回归市场，东湖作为天然取景地，备受市民游客喜爱。

“搭配讲究的发髻和妆容，穿着汉服行走在东湖畔，仿佛瞬间穿越回古代。”西子是一名武汉在读大学生，她说，“相比于游客照，更喜欢变身‘古人’沉浸式游园赏花。汉服和荷花很搭，古色古香，富有文化味。”

“继春季赏花潮后，荷花的盛开让店里客流有所回升。天气炎热，轻薄的纱质汉服和手拿伞、油纸伞，成为游客的第一选择。”

位于梨园广场的汉服体验馆内，店主边为顾客做造型边说，以往汉服的受众多为年轻女性，现在有不少男生化身书生或侠客。

赏荷花，东湖荷花地图出炉

摄于东湖荷园。

作为武汉夏日赏荷热门景区，东湖荷花以其规模大、品种多、分布广，成为市民游客避暑纳凉、亲近自然的热门去处。

磨山景区无疑是东湖赏荷的核心区域，东湖荷园是中国荷花研究中心的品种资源圃与实验基地，市民游客可在此欣赏到1200余种不常见的荷花。

东湖荷园。

步入其中，5组共700个品种池内“步步生莲”，游客徜徉在品种池间步道上，远远望去好似行在荷花池间，怒放的嫩蕊摇黄，含苞的娇羞欲语，再加绿盖叠翠，清盘滚珠，令人心醉。

武汉植物园内也藏着许多荷花珍品。占地1.6万平方米的荷花展示区内，“中国古代莲”“友谊牡丹莲”“千瓣莲”等各色珍稀荷花争奇斗艳，游客能一次性观赏到不同花色、瓣型、姿态的荷花美景。

武汉植物园。

听涛景区沿线则提供了更为随性的赏荷体验。荷风桥旁的碧绿荷叶沿着水岸蔓延生长，婀娜的荷花与石桥、杨柳、湖水共同描绘出一幅清丽的水彩画。

东湖听涛景区。

亚洲棋院旁的荷池里，荷花与各类水生花卉交错生长，多花同赏，更显娇俏。

游客王女士称赞："炎热的天气，看到荷叶荷花，人都清爽了几分。时常看到万绿丛中一点红，为散步的路途也添了几分趣味。"

马鞍山森林公园。

马鞍山森林公园湿地资源丰富，晓塘春色的水面，层层叠叠的荷叶上点缀着一朵朵娇艳欲滴的荷花，粉瓣轻垂，绿裙翻浪。

东湖笛园处睡莲在湖面次第绽放；太渔桥周围是主要赏荷点，目前正处于含苞待放的状态。

武汉植物园赏荷处

地址：东湖风景区鲁磨路北端特1号武汉植物园荷花展示区

开放时间：8:00-17:00

票价：全价票35元/人

电话：027-87510783

磨山景区赏荷处

地址：东湖风景区磨山景区大堰荷塘（盆景园旁）

开放时间：全天

票价：免费

马鞍山森林公园赏荷处

地址：东湖风景区马鞍山森林公园太渔桥旁

开放时间：全天

票价：免费

东湖绿道赏荷处

地址：东湖绿道湖光序曲驿站旁

开放时间：全天

票价：免费

听涛景区赏荷处

地址：东湖老大门进门处池塘、水云湾、荷风桥旁、屈原纪念馆附近池塘、碧潭观鱼附近池塘

开放时间：全天

票价：免费

EDITOR编辑部

出品 长江日报文旅事业部

统筹 傅雪婴

采写&编辑 李文婕

摄影 何晓刚 西家 通讯员供图

通讯员何宇炀 冯瑛 赵丽 邹卉 李荣骏

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