“种子计划”探源化橘红，对话非遗匠心

6月5日，2025年广东省非物质文化遗产传承人群种子计划（简称“种子计划”）之传统中医药文化（化橘红中药文化）非遗讲座和实地研学在茂名化州举行。广东茂名健康职业学院和广东科技学院师生30余人走进化州化橘红博物展览馆，跟随省级非遗项目传统中医药文化（化橘红中药文化）省级代表性传承人李锋学习化橘红炮制技艺。师生们在浓郁的化橘红药香中，亲身感受这项百年非遗技艺的独特魅力，深入领会传统中医药文化的博大精深。

化橘红中药文化是茂名化州特有的传统中医药非遗项目，源于明清时期，至今已有600余年历史。其核心在于化州特产毛橘红的独特炮制技艺——通过“九蒸九晒”等古法工艺，将橘红果制成具有止咳化痰、健脾消食等功效的珍稀药材。该技艺不仅完整保留了《本草纲目》记载的传统制药智慧，更形成了从种植、采收、加工到应用的完整文化体系。如今，化橘红既是岭南道地药材的代表，更成为承载中医药文化的重要载体，通过药膳、茶饮等创新形式焕发新生。

在讲座中，李锋向在场师生生动讲述了化橘红中药文化的悠久历史、炮制工艺及显著的药用价值，并分享了自己的传承历程与创新实践。随后，李锋带领种子学生参观了化橘红博物展览馆，通过实物展示和图文资料等系统介绍了这一岭南特色药材的文化内涵。在实践环节，李锋亲自演示了传统压果等核心工序，并邀请学生们动手体验，让年轻学子在亲身实践中深刻感知。

一直以来，有一句祖训始终铭刻在李锋心中：“用心把住金色火，细心烤出精品药。”作为化橘红中药文化传承人，她数十年如一日坚守古法，坚持用木柴烘焙这一传统工艺。她深情地说：“化橘红炮制的每一道工序都承载着祖辈的智慧，值得我们用心守护。而我，不过是这项古老技艺在今天的一个影子。”面对非遗传承人才短缺等现实困境，李锋积极借助“种子计划”这一平台，通过技艺展示、实践教学等方式，向年轻学子生动展现化橘红文化的独特价值与魅力，希望吸引更多新生力量加入传承行列，让这项珍贵的非遗技艺薪火相传。

本届“种子计划”由广东省文化和旅游厅主办，广东省非物质文化遗产馆（广东省非物质文化遗产保护中心）、广东省非遗传播与发展工作站（广东省南方文化产权交易所）承办，广东省岭南文化艺术促进基金会支持，于6月-12月期间，围绕古琴艺术（岭南派）、木偶戏（五华提线木偶）、咏春拳(叶问宗支)、镶嵌（嵌瓷）、玉雕（肇庆市四会玉雕）、陶器烧制技艺（枫溪手拉朱泥壶制作技艺）、传统香制作技艺（电白沉香制作技艺）、光德陶瓷烧制技艺、广州珐琅制作技艺、中药炮制技艺（新会陈皮炮制技艺）、传统中医药文化（化橘红中药文化）11项国家级或省市级非遗代表性项目，开展非遗讲座、研学、实地教学、传承交流会及成果展等一系列丰富多彩的活动。

南方文化产权交易所

南方文化产权交易所是广东省人民政府批准设立的综合性文化产权交易服务机构，平台成立以来一直发挥着上联政府、下接企业、左牵市场、右引文化的文化要素市场功能，秉持“交易创造价值，文化引领未来”的初心，在产权交易、版权交易、文化艺术品交易、文旅产融对接、文化创意及文旅展会、文物商店综合服务、招投标采购等领域具有完善的业务体系。