北京
尹馨
从挂在枝头的青果，到堆在箩筐里的红亮豆子，再到手中的一杯咖啡——在李岱柯的视频里，能看到咖啡豆“从种子到杯子”的完整旅程。
2020年，北漂七年的普洱姑娘李岱柯辞职回乡，开设短视频账号，记录家乡的风光与民俗。她有个心愿：让更多人关注普洱咖啡，留住家乡的咖啡树，帮助当地咖农增加收入。
李岱柯。受访者供图
拍文旅视频，交通、人力成本投入巨大，不到半年，李岱柯向父母借的20万元就花光了。创业起步并不顺利，身边反对的声音也从未停过：父母心疼她，劝她找个“稳定”工作；朋友也说她“情怀”过头了。但李岱柯没动摇：“有些人遇到瓶颈会放弃，但因为热爱，我能坚持。”
2021年春节，李岱柯团队开展“团团就地过年”直播，带货本地咖啡、茶饮和特产食品，共卖出3000多单，实现单场近10万元销售额。
普洱咖啡在镜头前“火”了。有人因李岱柯的视频来到普洱，跟随镜头“打卡”古寨和咖啡庄园；有人留言：“这个视频让我买了一张说走就走的车票。”
“其实做短视频就和做咖啡一样，不要一味迎合流量，要稳扎稳打，做好高质量内容。”作为普洱咖啡的“观察记录员”，李岱柯欣喜地看到，近两年来普洱咖啡的口碑显著提升，许多从业者致力于打磨精品，不断探索咖啡的可能性并取得丰硕成果，让普洱咖啡的销路越走越宽。
未来，李岱柯团队将继续深入远山树林，记录普洱咖啡的故事。“我们会继续深挖普洱文化内涵，设计研发具有本土特色的咖啡创意产品，从文化、科技、旅游等角度探索咖啡的无限可能。”同时，她也期待与更多咖啡种植合作社、从业者合作，助力普洱咖啡城市IP“乘风出圈”。
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