从土特产到文旅大IP，看荔枝撑起的深圳南山“甜蜜经济”

6月的荔枝是岭南人味蕾上的家乡味道，今年，岭南荔枝迎来产量丰年，随着电视剧《长安的荔枝》的热播，与荔枝有关的一切成为人们讨论的热点。

6月15日，在被誉为广东经济“第一区”的深圳南山，随着2025年南山荔枝旅游消费季正式启动，飘香的丹荔再次唤醒了人们的味觉记忆，原来，除了上市公司、独角兽、机器人这些“新特产”，唐宋时期已成为朝廷贡品的荔枝是南山更早便广为人知的土特产。

经过多年的发展，南山荔枝早已成为代表区域的“文化名片”，撑起了广东经济第一区的“甜蜜经济”。

从“舌尖美味”到“文化名片”

小小荔枝留住了乡愁，留存成长印记

三面临海、一面靠山的南山区属于典型的南亚热带海洋性气候。富含微量元素的海洋空气与独特的红砂壤土成就了以品质闻名的南山荔枝。2006年10月，南山荔枝成为全国首个获得国家地理标志产品保护的荔枝产品，也是深圳市唯一获得此项保护的农产品。

如今，在寸土寸金的南山区，荔枝的种植面积达到2.25万亩，今年，南山荔枝预计总产量近5000吨，早熟品种妃子笑已于6月6日率先上市，中迟熟品种糯米糍、桂味也将于近期上市，整个果季将持续至7月上旬，市民可以通过线上线下多种渠道购买。

“新鲜、果甜、汁多、肉厚、核小，我觉得吧，哪哪都好。”在2025年南山荔枝旅游消费季启动当天，市民赵阿姨在品尝了南山荔枝后给出了很高的评价，来自黑龙江的赵阿姨表示，自从跟着儿子来到深圳，只要南山的荔枝丰收，她总会给东北老家的亲戚寄上一些，“早年的物流没有现在方便，我们都是连着枝叶送到快递站寄的，把矿泉水瓶冻好当冰袋用，现在直接去果场或者网上下单，冷链一两天就到了，十多年了，他们给我寄家里的红肠、酸菜，我给他们寄新鲜荔枝，现在老家亲戚说起荔枝，第一个想到的便是深圳南山的荔枝。”

随着物流产业的快速发展，如今，南山荔枝可以快速送往全国各地及海外地区。在南山荔枝各个主产区及销售点，顺丰准备了专门的揽收点，并增加150余个架次的航空专线，同时针对新加坡等海外国家开通“极速达”服务，提供南山荔枝产销发运全流程服务，确保即买即发，最快24小时就能抵达海外消费者餐桌。顺丰方面也表示，未来将与南山区政府开展更紧密合作，深化“荔枝+”战略，以智慧物流赋能荔枝“文化IP”，推动“荔枝+文旅”的深度融合。

“今年的荔枝好甜，明年的这个时候希望我在英国也能吃到。”刚刚结束高考的陈同学告诉记者，从爷爷定居深圳开始，到他已经是第三代，对他而言，这小小荔枝不仅留住了乡愁，也留存了关于成长的印记。

从单一产品到多点开花

小小荔枝留住了甜蜜，留好了发展路

敢于突破创新是南山区近年来迅速发展的关键，而这一点体现在了专为南山荔枝打造的“甜蜜经济”方案中。

5月28日，新鲜的南山荔枝还未下树，一场关于南山荔枝百年老树采摘权与冠名权的拍卖会已经启动，现场99棵树龄超百年的南山荔枝树的果实采摘权、为期1-3年的冠名权等被成功竞拍。其中，京东物流股份有限公司拿下“单棵荔枝树标王”，顺丰速运集团拍下5棵荔枝树。

半个月后，随着今年的荔枝旅游消费季启动，南山区创新发布多条“荔枝+”主题旅游路线，将南山荔枝这一农产品“顶流 IP”与体育、科技、文化、邮轮、生态、前海、城市场景创新组合，并深度融合“吃住行游购娱”文旅要素，让南山荔枝从“舌尖美味”升级为“文化符号”，打造全业态文旅消费新体验，让市民游客循着荔枝的足迹，深度体验南山科技活力迸发、文化艺术交融、生态风光怡人的城区魅力。

在西丽果场、福丽农场、荔山工业区的3个荔枝采摘点，专门为游客打造了亲近自然的荔枝采摘体验方案，还与研学机构达成战略合作，开启“荔枝+教育”新玩法，孩子们不仅能在荔园里学习植物知识，还能体验古法制荔、荔枝文创设计等趣味课程。

公园音乐会、南山博物馆“大成敦煌展”、体育赛事……在接下来的两个月，以荔枝为媒的系列配套活动将接连亮相，不仅如此，深圳人才公园等地将呈献以荔枝为主题的无人机及灯光秀表演，在璀璨光影中，点亮甜蜜；“云端品荔枝”活动将在特定航线中发放新鲜荔枝给乘客品尝，在机场设置南山荔枝品鉴区，向八方来客推广南山荔枝及其特色衍生品。

“以前总觉得南山是科技的，是高大上的，今天带着孩子一起吃着荔枝，和邻居一起逛市集，听他们讨论荔枝的挑选，感觉南山也是甜蜜的，有生活气息的地方。”市民张小姐告诉记者，她已经和邻居约好下周带着孩子们去果场采摘荔枝，“走出校园，探索自然，了解自己成长的地方，这也是孩子们应该要学习的一门课。”

·记者观察：科创加持走精品路线，看南山荔枝如何将“甜蜜经济”进行到底

自1999年起的荔枝丰年，南山区都会通过举办各式各样的文旅推广促消费活动，带动以本土特产——荔枝为核心的“甜蜜经济”发展。

事实上，从土特产进化成为本土文旅大IP，南山荔枝的发展之路并非一路坦途。相较于茂名、高州、增城等知名岭南荔枝产区动辄以万吨为单位的产量而言，一味追求高产量对于作为一线城市核心区的南山区而言并不现实。

为此，南山区将品质作为本土荔枝的核心竞争力，经过多年的培育，南山荔枝形成了“焦核率高、可溶性固形物含量优”的品质特征，成为全国首个获得国家地理标志保护的荔枝产品，也是目前深圳市唯一国家地理标志产品。同时，以荔为媒，打造了涵盖旅游狂欢、文化惠民、交流推广等一系列活动，进一步打响南山荔枝的知名度。

随着市场的日渐成熟，物流行业的发展，外部竞争的不断加大，如何最大限度发挥本土科创优势，成为了南山“甜蜜经济”当前面临的一场大考。目前，除了不断丰富荔枝季的文旅相关活动形式，南山区也在深挖荔枝附加值，通过推进荔枝深加工产业的发展，带动果农增收。据悉，除了应季的鲜果销售，辖区企业也已开始开发荔枝干、荔枝酒、荔枝冰激凌、荔枝保健品等深加工品，并围绕南山荔枝推出了一系列内涵丰富的文创产品，让南山荔枝从“当季限定”成为“四季好物”。

采写：南都记者 陈紫嫣（通讯员供图）