扎根产业创新实践：顾赛麒教授指导学生探索富氢水养殖产业升级

2025年3月，在指导教授顾赛麒的带领下，由浙江工业大学之江学院、浙江工业大学食品科学与工程学院学生组成的“蟹逅锌氢”大学生科创团队奔赴浙江台州三门县，开展了为期三天的富氢水养殖技术深度调研。团队深入走访了三门县海洋经济示范区、青蟹产业文化馆等产业示范基地及服务中心，以及台州市花鼓漫渔业科技有限公司、台州市农业龙头企业、国家种业阵型企业三门东航水产育苗科技有限公司等5家水产养殖龙头企业。此行旨在系统考察三门水产业工厂化养殖进程，在顾教授的指导下，为破解水产养殖中普遍存在的“高能耗、病害频发、资源约束”等行业痛点寻求创新解决方案，为工厂化水产养殖的绿色升级注入强劲的青春动能。

一、厚植产业情怀：立德树人引领创新方向，名师指导深化认知

调研首站，团队在三门县海洋经济示范区系统学习了浙江省“工厂化养殖转型升级”规划，在顾赛麒教授的现场解读下，深刻领会了“向陆而生”的现代渔业发展战略的核心内涵。在青蟹产业文化馆，来自浙工大食品学院与之江学院的成员们不仅见证了从传统滩涂养殖到现代车间育种的产业深刻变革，更在顾教授结合实例的讲解中，直观感受到科技创新对重塑传统渔业的巨大力量。

工厂化养殖技术服务中心所秉持的“驻厂指导、精准服务”务实作风，成为团队学习的实践标杆。中心紧扣“科技兴渔”理念的服务模式，让团队成员认识到，新时代大学生需将专业理想与产业升级需求深度融合。顾赛麒教授全程引导团队思考技术与产业的结合点，强调科研的最终目标是服务社会，这种在名师引领下厚植的产业情怀，使这支跨学院组成的团队的创新探索更具方向感，也极大地激发了成员们勇于挑战工厂化养殖技术瓶颈的开拓精神。

团队成员参观青蟹展区

二、深耕养殖一线：全链条调研夯实实践根基，教授把关技术深度

团队在顾赛麒教授的统筹安排下，深入工厂化养殖一线、设备研发前沿和技术服务现场，开展全链条调研。从花鼓漫渔业的全封闭循环水养殖车间，到恒茂顺生物科技的富氢水设备研发实验室；从逸泽水产的智能化对虾养殖工厂，到芳飞海水的陆基桶式青蟹养殖车间，处处留下了团队成员求知的身影和顾教授点拨指导的印记。

在花鼓漫渔业，团队在顾教授指导下详细记录富氢水在高密度青蟹养殖中的关键水质数据，重点分析了恒温控制系统与富氢水技术的协同增效机制；在东航水产育苗车间，与技术人员深入探讨富氢水对虾苗变态发育成活率的影响机理，顾教授亲自参与指导幼体培育实验的设计与观察；在恒茂顺生物科技，团队成员拆解富氢水生成设备核心组件，在顾教授的技术把关下模拟不同养殖水体的参数适配优化方案；在逸泽水产的养殖工厂，则系统对比了传统水泥池与富氢水钢构池在能耗、效率等方面的显著差异。

通过亲身体验和顾赛麒教授的现场解析，这支融合两院学科背景的团队更清晰地认识到富氢水技术赋能水产养殖的巨大潜力，坚定了运用技术创新破解“密度限制、病害风险、能耗高企”等核心痛点的决心，立志为沿海地区渔业绿色转型贡献智慧与力量。

团队成员在带队老师和花鼓漫工作人员带领下参观工厂

三、融合产学研用：课堂知识驱动技术攻坚，导师引领创新方案赋能产业

“富氢水养殖”项目是多学科融合服务产业需求的典型范例。在顾赛麒教授的跨学科指导下，依托浙江工业大学食品科学与工程学院在水产品加工与安全、生物技术等方面的学科优势，以及之江学院在工程实践、技术应用方面的培养特色有效整合水产养殖学、环境工程学等专业知识，成功研发出“富氢水生成-水质智能调控-尾水回收处理”一体化系统。该系统创新性地运用纳米气泡溶氢技术提升氢气溶解效率，并结合AI水质预警模型实现精准调控，在青蟹养殖中初步验证了提高养殖密度、提升成活率、显著减少水资源消耗的效果，展现出可观的经济与生态双重效益。

调研期间，顾赛麒教授积极推动产学研对接，团队紧密围绕三门县产业政策与市场需求，在顾教授的建议下，制定了更具可行性的“设备租赁+技术托管”商业模式，致力于将实验室技术转化为可复制推广的标准化方案，清晰呈现了“技术研发→中试验证→产业落地”的完整创新链条。成员们在实践中，在顾教授团队技术人员的协助下，掌握了设备调试、技术培训等关键实操技能，充分彰显了创新教育与产业实践紧密结合对提升学生综合能力的显著成效。

团队成员参观蟹苗池

四、锤炼综合素养：跨学科实践锻造创新思维，名师护航知行合一

短短三天的密集调研，全方位锤炼了团队的跨学科整合与实践能力。顾赛麒教授鼓励并引导成员学以致用：运用经济学知识构建成本收益模型，定量论证富氢水技术提升青蟹年产值的经济可行性；借助流体力学原理优化富氢水布气方案，提高效率；结合海洋生态学理论，科学设计并解读尾水零排放的生态路径。在调研总结研讨中，顾教授主持并引导深入讨论，团队展现出系统化思维与科学分工协作能力，针对调研中发现的实际问题（如“钢构池氢浓度衰减”）进行了初步的创新性探讨。

此次三门之行，不仅是对工厂化养殖前沿技术的探索之旅，更是一堂在名师指导下生动的乡村振兴实践课。在顾赛麒教授的持续支持下，由浙江工业大学之江学院、浙江工业大学食品科学与工程学院学子共同组成的“蟹逅锌氢”团队表示将不断优化技术集成方案，积极推动构建“高校研发-企业转化-渔民应用”的高效产学研闭环，努力为三门青蟹产业实现“技术化、数字化、低碳化”升级提供坚实的技术保障，用科技创新的青春力量，书写产业繁荣与生态保护和谐共生的崭新篇章。