手套和刀子：它们是相辅相成的吗？

克雷格·鲍威尔指出：“如果我有手套的话，我会在做重度切割时戴上手套，比如砍柴或其他需要大量冲击力的任务。”鲁本·博利欧使用DPx Gear Heft12号砍刀进行冲击性切割时会戴上手套。

有时候戴手套用刀具是明智的，而有些时候则不然。

俗话说“两个巴掌拍得响”，或者“手挽手”。但也许另一个问题涉及的是“什么时候两只手能握在一起”。

自从人类开始使用工具以来，无论是石头、青铜、钢铁，甚至在可能不太理想的情况下，如清理树木和灌木丛、分解动物、建造房屋或应对冷热温度，保护的概念都是与生俱来的。乍一看，手套有其存在的必要性和永远的地位。但实际上，在使用手部防护时还有其他考虑因素，特别是当涉及到使用刀具时。

戴手套的时机和地点是用户的选择，对此问题的看法因人而异。

正如你可能预料的，手套的问题‘是或否’的答案是‘视情况而定’，TOPS Knives总经理克雷格·鲍威尔宣称。戴手套与否有很多不同的原因，这取决于具体的使用场景。在寒冷的天气里，手套更多的是为了保暖而不是出于安全或抓握的需要。如果我有手套并且在做像劈柴或其他需要大量力量的任务时，我就会戴上它们。

克雷格·鲍威尔说，TOPS刀上使用Micarta®或G-10手柄的一个具体原因是当你需要时提供良好的握持感。“Micarta即使在水湿的情况下也是最好的握持材料之一，无论你是否戴手套，”他观察到。TOPS Trailhead Kukri有黑色的帆布Micarta贴片。

克雷格补充说：“我通常在打猎时随身带几副乳胶或丁腈手套，以便在宰杀动物或剥皮时保持一些清洁。如果我在做需要精细切割控制的任务时，通常不会戴手套。我使用Micarta®或G-10在TOPS刀上的一个原因就是专门为了在你需要的时候提供良好的握持感。Micarta即使在潮湿的情况下也是最好的握持材料之一，无论你是否戴手套。”

因此，情境意识在决定何时戴手套或徒手使用刀具时起着决定性作用。在车间用钢工作时或在野外露营时，手套是不可或缺的；而在其他需要最精细感觉和技巧的任务中，只有用手才能完成。

BLADE®通讯员、户外探险家兼ESEE Knives设计师Reuben Bolieu知道何时何地戴手套能带来必要的优势。

鲁本·博利欧在砍伐木材时使用了一双普通的牛皮手套。他说：“这些手套是处理木头、竹子、热锅和脏活时的绝佳通用手套。”

“手套是我露营旅行中默默无闻的英雄，”他评论道。“当处理刚从篝火里取出的热锅或煎锅时，它们能瞬间提供超能力的提升。如果你在从鞘里取出大刀或斧头时不慎割伤自己，手套也能给你第二次机会。”

乔·弗洛雷斯是TOPS刀具和Condor刀具与工具的设计师，他断然回答是否戴手套的问题。

大多数时候我不会戴手套，除非我正在做高度重复的动作或者是在处理特别粗糙或危险的动物或材料。这是普遍的情况，因为我可以更好地感觉刀片并操纵工具以完成手头的工作。戴手套的一个好处，特别是如果你不习惯使用工具的话，就是没有集中摩擦力导致的起泡。即使你整天都在农场工作，如果做重复动作也会起泡。

一把刀的柄被用户或制作者的手掌触摸到裸露的皮肤上被认为是实用性的试金石。爱德华·福勒（Ed Fowler）在他的工作台上捧着他标志性的一把羊角柄刀。

乔补充说：“在跟以前是Helle Knives的安德斯·哈格伦一起闲逛之后，我意识到手套操控需要更大的手柄。萨米驯鹿牧民们使用大手套的传统帮助他说服了我。我不总是设计大手柄，但如果这是一个可以与北欧文化相融合的设计，我会注意并在刀片上加上一个更大的手柄。萨米文化有时称他们的生存工具包为‘一把大刀、一把小刀和一只驯鹿’。这就是他们生存所需的一切。”

手套、刀和安全

戴手套使用刀具时安全始终是一个因素。从鞘中拔出刀或展开折叠刀片总是带有一点危险的任务。在车间或野外也是如此，尽管手套本身有时也可能带来危险。

“手套弄湿了。这是浪费，”长期担任BLADE户外编辑和高端耐力性能刀匠大师的Ed Fowler解释说。“它们可能太松了，可能会让你卷入机器中。我们手上的皮肤非常敏感，这种敏感性可以帮助提高我们刀具的质量，以及我们的健康。在抛光或磨削硬化刀片时，我们的手可以传达温度，你的热处理可能不会像你计划的那样保持。摩擦是我们热处理的敌人。”

乔·弗洛雷斯说：“在和赫尔勒刀厂的安德斯·哈格伦一起闲逛之后，我欣赏到了大柄手套操作的想法。萨米驯鹿牧民们使用的大手套传统帮助他说服了我。”这款北欧风格的固定刀片是马蒂尼北极雕刻刀。

冒着说出显而易见的事情的风险，戴手套在使用刀具时的积极方面包括减少可能需要缝针或更糟的割伤身体的情况，管理热量和寒冷，减少摩擦力的积累——这可能会产生疼痛的水泡，甚至可能提高手部的握力和抓握力。

Bolieu表示，“戴手套的明显好处是保护你免受材料和工具的伤害。然而，手套用起来很笨拙！这带来了缺点：笨拙的手部灵活性。在黑暗或寒冷中摸索是最糟糕的，尤其是当你使用锋利的工具或者时间紧迫时。手套会大大减慢你的速度！有时候你需要坚定立场说，‘我要脱掉手套！’”

当鲍威尔工作时，他会评估手头任务的情况，手套可能有用也可能没用。

鲁本·博利欧说：“在黑暗或寒冷中摸索是使用锋利工具或时间紧迫时最糟糕的。手套会让你慢下来。”有时候你需要站出来说：‘我要脱掉手套！’”

手套可以在你进行大量重切割时保护你的手不被割伤。它们还可以在你需要的时候保持你的手干净。当然，还有手套可以帮助防止或至少减少如果发生意外你可能受到的伤害。缺点主要是失去了灵巧性和精细控制。根据手套的类型，你对刀的‘感觉’可能不会像空手那样好。

在用户或制作者的手中，感觉到刀柄与裸露皮肤接触被认为是实用性的试金石。有时候手套会成为阻碍真正感受刀柄并发展对其能力直觉认知的障碍。

鲍威尔评论说：“判断一个手柄是否适合你使用的一个好方法就是用力握紧它几秒钟。一旦你松开手，如果感觉到手上有些不舒服的地方，那就说明这个手柄可能会有热点。每个人的手都不同，所以虽然对有些人来说一把刀可能感觉很好，但对其他人来说同样的手柄可能会感觉很糟糕。在开始切割时，外观好看的刀并不总是能派上用场。因此，只要有可能，一定要用裸露的手握住手柄。”

习惯与重复

对于那些在使用刀具时经常戴手套的人来说，个人喜好占主导地位。习惯和重复的影响也有贡献。

“这里有一个很好的类比，”克雷格说。“大多数人每天都穿鞋，以防止他们的脚被割伤或以某种方式受伤。那些经常赤脚行走的人，尤其是在户外，往往有更强的脚力。基本上，同样的石头对有些人来说会造成很大的疼痛，但对那些经常赤脚行走的人来说却没什么影响。手套也是一样。如果你每次使用刀或其他手工具时都戴手套，你的手就不会积累足够的坚韧度来频繁地使用刀具。一个良好的握柄肯定会起到作用，但通常情况下，频繁使用工具也会有所帮助。”

正如埃德·福勒所指出的，在磨削或硬化刀片时，手可以传达温度。克里斯·阿莫斯在这张档案照片中正在埃德的工作室里磨削一把刀片。

选择是否戴手套不应该是一个困难的决定。最好的建议涉及权衡风险与回报、危险与控制和管理能力的关系。

“如果手套是解决办法的话，那就开始吧！”鲁本提议道。“装备要根据地形和天气来选择。我使用的皮革手套是用牛皮制成的，就是那种你会在牧场工人或牛仔身上看到的——没什么花哨的。这些手套在处理木材、竹子、热锅具和脏活时是非常好的通用手套。”

冬天的时候，我会在手套下面再套上一只薄薄的羊毛手套，”他注意到。“这增加了温暖，但也让东西变得特别笨拙。如果我在制作羽毛棒或雕刻时需要更多的灵巧度，我会把皮手套脱下来，尽量用羊毛手套工作。这总是一个权衡。安全第一！最重要的是，尝试戴与不戴，看看哪种适合你，然后尽情享受吧！”

在他看来手套本身是好的，但是承认在用刀子工作时应该戴。

从鞘中拔出一把刀或展开折叠刀片总是有点危险。

“手套并不能决定你有多硬核，”他建议道。“我讨厌戴手套，但有时候环境要求必须戴。我喜欢不戴手套去处理蜂箱，我也赞赏那些这么做的人。当你操纵和使用边缘锋利工具时，灵巧性非常重要。找到你可以自如活动的手套……手套可以提供帮助，但最终重要的是你用刀片的时间，老实说，这也是我们人类故事的一部分。”

经验是最好的老师。熟悉刀具、了解它们的用途和危险性应该成为是否戴手套的决定因素。

“各人自便，”鲍威尔总结道。“如果你喜欢在使用刀具时戴手套，那就戴吧。如果你不喜欢戴手套，除非你真的有必要戴上手套去做某件事，否则就不要戴。对于一般的日常使用，我觉得戴手套是完全不必要的，但我已经在刀的世界中度过了25多年的时光。”

因此，在使用刀具工作时戴手套确实涉及到任务的性质、其力量和重复性与其复杂性和细节、控制与力量之间的关系。拥有一副手套在手可能是最佳实践。在适当的时候和地点使用它们可以增强使用刀具的体验。