“双春年”快过半，婚宴市场葡萄酒动销调查

近日，部分葡萄酒经销商表示，随着2024“无春年”切换到2025“双春年”，婚宴市场在今年上半年迎来一波小幅回暖。

这种变化，葡萄酒商是否已经受益？对此，WBO进行了一番调查。

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部分地区婚宴市场升温

深圳一位葡萄酒商陈嘉伟表示，从今年上半年来看，生意比较冷淡，但进入5月份后，广东的婚宴出现一些增长，一些传统渠道与新零售渠道的客户都开始活跃起来了。

陈嘉伟还告诉WBO：“最近喜宴上的葡萄酒即便没有开瓶，客户也很少退货。在广东的喜宴上，一直有摆葡萄酒的习惯，加上现在名白酒价格倒挂，经销商在推广上没什么动力，所以一些经销商就把精力放在有一定品牌力的葡萄酒中，这也可能是造成回暖的一个原因。

“今年上半年，婚宴的订单有一些增长，其开瓶率也不错，有时候剩一点没开瓶的葡萄酒，客户也都说不用退。”福建一位葡萄酒商告诉WBO。

上海华饮国际西南区经理曾万波也表示：“婚宴市场近几个月来，有一些新的订单，但主要以中低价位产品为主。另外，有部分经销客户有螺旋盖葡萄酒的需求，主要是因为螺旋盖便于开瓶，婚宴有订货时，如果没有用完，螺旋盖能减少退货量。”

此外，广西尊品汇酒业龙向兵也告诉WBO，“今年春节以来，婚宴类葡萄酒的需求相比往年同期比例有所增长，尤其是在县级市场，订购红酒的越来越多。”

同样有此看法的还有广东酒商吴维平，他指出，在广东的婚宴中，使用白酒的比较少，主要是葡萄酒和白兰地，还有一些顾客用红葡萄酒作为回礼，一般来说，50桌用200多瓶十分常见。

山东日照的葡萄酒商薛凯之也表示：“今年五一期间，婚宴确实不少，一些酒店早就已经订满，另外，现在很多年轻人都喜欢在电商渠道订酒，很多年轻人还是将葡萄酒作为补充，虽然量也不是很大，但是也有一些提升。”

除此之外，福建厦门的葡萄酒商杜成志也遇到了类似的情况。“今年的婚宴有增长，但是不多。随着马上到来的毕业季，谢师宴等场景下的用酒，或许还能期待一下。”他说。

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婚宴用酒大致在100-200元区间

那么，哪些价位段的葡萄酒最受婚宴市场青睐呢？WBO采访发现，目前100-200元区间的中低端葡萄酒成为主力选项。

陈嘉伟指出，在广东地区，大多数婚宴用酒集中在200元左右的价位，这一档产品在品牌力与性价比之间比较平衡，既能撑场面，又不至于过于昂贵。

同时，吴维平还告诉WBO：“100-200元区间的价格是葡萄酒是婚宴市场的销售主力，在当下的婚宴市场中，其实大家对葡萄酒价格并不敏感，但同时，也不会选择特别便宜的酒，会让人觉得不上档次。”

薛凯之观察到，葡萄酒更多作为白酒的补充出现，因此100-200元的产品选择最为普遍。

杜成志也指出，他所在的市场，大家在选购婚宴用酒时，还是会更倾向于有品牌力的产品。“国产酒方面，很多消费者更倾向于张裕、威龙等品牌，进口酒则会选择法国、澳大利亚等国家的产品，奔富寇兰山的订购率也不错，这些产品的品牌力比较足，在婚宴上也更具认可度。”

值得一提的是，婚宴搭配中，葡萄酒价格也常常与所选白酒形成“价格联动”：若婚宴选择茅台，葡萄酒搭配的往往是300元以上的；而选用五粮液，则葡萄酒多为200元左右产品；白酒进一步下探时，葡萄酒也同步压缩在百元出头。“但就算是百元酒，大家也倾向选‘体面’点的，不会用最便宜的货。”一位经销商透露。

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婚宴市场反弹并未惠及所有酒商

不过，在WBO的调查中，也有一些酒商对此有不同的感受。地域差异、销售重心、渠道结构都影响了酒商们的“体感温度”。

福建龙岩的一位葡萄酒经销商告诉WBO：“今年是‘双春年’，理论上市场应该会好一些，但是在龙岩，我的客户没有感受到太大的变化，另外，由于相关规定，部分人员的婚宴规模也开始缩减。”

吉林长春的一位酒商观察发现：“在以前，一些比较讲究婚宴用酒的家庭，其用酒价格通常按‘两瓶葡萄酒抵一瓶名白酒’的标准搭配，但随着消费降级，这个比例已经变成了‘三瓶葡萄酒抵一瓶名白酒’，葡萄酒的价格只占白酒价格的30%。”

河南葡萄酒商成冰还表示：“我们的婚宴销售占比不大，所以在婚宴上没看到特别大的变化，另外，即便有婚宴，附近地区主要使用的还是白酒，葡萄酒比较少见，采购葡萄酒的比例不算太高。”

“目前来看，婚宴上摆一瓶茅台等名酒，大家一看就知道价值，但葡萄酒则相反，很多人并不清楚葡萄酒的价值，反而很少去开瓶，在这个背景下，葡萄酒在婚宴上其实并不占优，这也是开瓶率低的一个原因。”成冰说道。

同样在广州的葡萄酒商范琼也告诉WBO：“可能公司的业务重心并没有集中在婚宴市场，所以最近一段时间，并未感觉到有什么明显变化，若婚宴市场有所抬头，可能集中在广东的其他地区。”

针对开瓶率低的情况，还有业内人士表示：“螺旋盖的葡萄酒更有利于提高开瓶率，因为螺旋盖不需要服务员进行开酒，客人可以自行打开，但如何让客户接受这种包装，还需要一定的推广及宣传。”

面对婚宴市场的结构性差异，也有酒商也开始反思打法。陈嘉伟指出，传统的婚宴用酒销售往往围绕酒店采购或婚庆渠道展开，而如今，许多决策正在转移至微信好友群、社交平台种草帖与各大视频平台的博主之中——尤其在新一代消费者中，朋友推荐与网络口碑正日益主导选酒行为。

这也意味着，酒商的竞争不再止于渠道端铺货，而是在婚前半年到一年的“筹备周期”中，抢占影响力节点。谁能让自己的产品提前被“好姐妹群”“准新郎同学群”看到并讨论，谁就能先声夺人。