“宁吃烂桃一筐，不吃好杏一个”，“烂桃”指啥？吃桃有啥讲究？

前两天，媳妇让买几个桃子回来，说是给孩子吃，随即便买了一大袋，但是口感却让人有些失望，特别的寡淡。如今还有一大半，放在冰箱里面没有人吃。如今的水果，真的是一言难尽，很多为了抢占市场提前采摘，结果还没长好，就开始上市，买回来就被坑。

记得在以前，我是特别喜欢吃桃子，但是现在买一次，失望一次，吃桃子的次数，也屈指可数。其实桃子的营养价值还是蛮高的，老话也一直提到“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，作为最古老的水果之一，桃子的地位还是很高的，而且在古籍当中，也多有提到的它的一个食疗价值。

为啥人们说桃子很养人呢？

此时，正好是桃子上市的一个阶段，而此时的天气又比较的炎热，人们吃了一些肉食的话，还不容易消化吸收，如果这个时候来点桃子，就恰到好处，其丰富的膳食纤维可以促排便，铁含量则可以补血。

相比杏子来讲，它对人体的帮助要高很多，杏子的话，酸度比较高，如果吃多了的话，伤胃黏膜；且性热助火。老话也提到了“宁吃烂桃一筐，不吃好杏一个”，说的桃子远比杏子更加的养人。

“宁吃烂桃一筐，不吃好杏一个”，“烂桃”指啥？

很多人看到这句俗语的时候，很不明白，为啥吃烂桃，也不吃好杏子，这里必须要说一下，这里说的烂桃，并不是真正腐烂的桃子，而是成熟度比较高的桃子。

也就是说，俗话说的“烂桃”实指熟透软桃非腐败的桃子，如果说，桃子真正出现了腐烂，那么一定是不能去吃的，因为现代明确腐烂桃含真菌毒素（如展青霉素），挖去坏部仍残留风险。

所以桃子一旦出现了腐烂，那么一定不能去吃，以免吃了之后，伤害到自己，这样非但没有养人，反而变成了害人。此外，在吃桃子的时候，要注意多吃成熟的桃子，不要空腹去吃，因为空腹吃的话，有机酸刺激胃酸分泌，导致反酸嗳气。

夏天吃桃子有啥讲究？

桃子虽然好吃，营养也比较的全面，但是一定要记住，吃的时候，也是有讲究的不能随便去乱吃，否则也会造成引种的后果。

第一， 桃子表面有很多的桃毛，在吃的时候，一定要记得把它清洗干净，我们可以选择用盐搓表皮后流水冲洗，或去皮食用。我一般会选择后者，这样吃的时候，口感也会更好一些。

第二， 新摘下来的桃子，可以稍微的放一下，这样甜度会更高，同时也避免了湿热的一个冲撞。此外，小孩子吃的时候，一定要注意，量不要太多，同时还要防止其过敏。

第三， 内热偏盛、易生疮疖者，这样的人群要少吃，在《本草纲目》当中也有提到，“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益”。桃子性温，过量食用会加重体内火气，诱发口干舌燥、口腔溃疡甚至皮肤疮疖。

吃桃子的时候，讲究其实也不少，另外对于一些特殊的人群，比如说婴幼儿及孕妇，这些也要注意少吃，甚至是不要去吃，因为桃性温助热，过量可能刺激子宫，古载“生热致胎动”。

“宁吃烂桃一筐，不吃好杏一个”虽然说的是桃子的营养价值比较高，但是也要记住，这个烂桃可不是腐烂的桃子，而是成熟度比较高的并没有出现腐烂，而且在吃的时候，还要注意不能过量。同时内热者避之，虚寒者适之，这样吃桃子，才能达到最大的一个营养价值。