一九一六年云集信记酒坊(会稽山绍兴酒股份有限公司的前身)周清在《实业汇报》1916年第三期《调查:绍兴酒研究之报告(续)》详细报道了其酒风靡全国,特别是京直(北京)地区,“云集酒坊”在全国形成销售网络。
绍兴黄酒经过南北贯通的大运河而风靡全国。“云集酒坊”在全国形成销售网络,东浦设有总发行所,绍兴东浦,云集信记酒坊,经理周睦邻;南省分售所,上海抛球场设有德信昌酒栈作为南省分售所,经理人周耆昌;南省寄售所,广东毫半街,大兴号,经理李兰芳;北省分售所,北京延寿寺街设有京兆荣酒局,潘寿泉;寄售所,天津候家后,德润培酒局,一一一;寄售所,北京巾帽胡同,玉盛酒栈,经理杨华堂;寄售所,北京煤市街,复生酒栈,经理杨子华,寄售所,北京斜梅竹斜街,源利酒栈,尸寿;此外,如瑞昌、通三益干果铺、杏花春、赋升楼等饭菜馆,泰源、玉源、庆昌等黄酒铺,凡开设于京津市街,寄售绍酒者,靡不有云集之货,云集酒因周清南北贯穿的推销而风靡全国。是盖于留学京师时每学好休假研究酿造法等法,以有此结果也《周清 调查:绍兴酒研究之报告(续) 实业汇报 1916(3) :20-26.》。而其他酒坊的酒很少,只有二三个寄售点。
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