热搜第一、小程序被挤爆，爷爷不泡茶新品再造增长奇迹···

“挖到宝了！”“每一口都是清新暴击！太适合夏日了”“爷爷家的栀子新品清新不腻”“空山栀子把初夏的温柔和鲜活都装进杯子里……”

不再是咖啡或果茶，一款栀子香茶成为今年初夏最火爆的明星饮品之一，鲜甜奶香的栀子是Z世代青年们今夏的“发圈打卡”必备。

在社交平台上，标签#爷爷不泡茶#的热度以肉眼可见的速度提升，抖音平台的相关视频播放量超5.7亿次，小红书上的相关笔记也超过了117万篇，抖音单日直播GMV1600万、登顶全国日榜TOP1……足见消费者与行业市场对其关注度。

#爷爷不泡茶#微博热搜第一

登顶热搜第一、小程序被用户挤爆、门店引顾客排队打卡……继爷爷不泡茶2024年实现门店8倍增长、行业增速第一的爆发后，品牌潜力仍在释放，再度成为茶饮顶流。

为什么选择“栀子”来打造夏日爆品？爷爷不泡茶又是如何做到新品即爆品？

爷爷不泡茶门店爆单（图源：小红书）

01■

“空山栀子”成夏日终极杀手锏

在以往的规律中，夏季是茶饮旺季，但被水果茶主导。据快报盘点的茶饮咖啡上新数据，含水果的饮品占总比持续上升，特别是鲜奶茶的市场份额正在给水果茶、蔬果茶让步。

或者可以这么说，消费者对鲜奶茶的选择变少了，并且对鲜奶茶的诉求提高了。

延续爷爷不泡茶“花开茶自香”的品牌基因，空山栀子以其高识别度的香型在众多鲜奶茶中“杀”出重围，自产品推出以来广受好评，自带爆款属性。

今年，爷爷不泡茶敏锐地把握“夏日需求”，对空山栀子系列做了升级调整，让其实现从心理到体感的“好喝又清爽”。

升级后的空山栀子，主打“3倍奶香栀子、3倍夏日清爽”。何解？采用乐山大栀子，这一栀子品种具有天然奶香基因；茶坯则以福建大白毫、四川毛峰复配，让茶香、茶滋味达到最适合的状态；茶底采用3:1的配比、5窨1提的工艺，让栀子香得清爽透彻。

空山栀子-3倍奶香栀子，3倍夏日清爽

清爽感，是一杯夏日鲜奶茶能够逆势增长、重夺C位的“终极杀手锏”。

另一款栀子龙眼椰，有别于市面常见的栀子奶茶品类，在栀子绿茶的基础上，加入了龙眼汁、椰乳、牛奶与马蹄丸子小料。

尽管是含乳类茶饮，清爽型乳品的复配，花香型鲜茶与龙眼风味的融合，却能带来夏日风情，且不失咀嚼趣味，成为行业内独树一帜的亮点产品。

消费者评价（图源：小红书）

02■

更多年轻人喜欢

是爷爷不泡茶爆火的核心动力

爷爷不泡茶之所以能打爆每一款产品，其实有一定共性可循——

01 好喝、好玩，与年轻人在一起

“爷爷不泡茶，因为奶茶不是茶，我们只做年轻人的解馋搭子，用心摇出一杯好奶茶，解渴、解饿、解emo”——这是爷爷不泡茶微博官微对于品牌的最新解读，致力于用好喝、好玩的产品，给消费者提供情绪价值，让他们觉得喝爷爷不泡茶是一件快乐的事。

爷爷不泡茶门店排队（图源：小红书）

针对这次栀子新品，爷爷不泡茶在武汉、长沙、南昌等多地举办了“送你10万朵栀子花”线下活动：比如，在武汉江汉关主会场，联合武汉市文化和旅游局打造“限时栀子三件套”视觉装置——4米高的巨型栀子花装置、花瓣斑马线、栀子安全岛，营造“街头开花”浪漫场景。

以栀子为契机，建立起品牌与消费者的情感连接，全网总曝光量超1亿+。

除此外，在最近的高考季还推出“三倍清爽栀子，祝你金榜题名”的活动，请全国考生喝10万杯奶茶。凭准考证就能换奶茶，不限于此，甚至只要有学生证、图书馆证、荣誉证书或是毕业证书也能换，趣味玩法狠狠戳中年轻人。

爷爷不泡茶请全国考生喝奶茶

还有此前，火爆到一个月断货3次的“红苹果系列”，以独创产品苹果冰酿为基础，用“苹果狗”这一充满治愈感的形象形成吸引，引发抢购热潮。

“春回樱花系列”，跳脱了粉色与少女的传统表达，接住年轻人“爷爷不泡奶奶泡”的热梗，大胆找潮流祖师奶叶童代言，实证年轻力跟年龄无关，更是心态、状态。

爷爷不泡茶将产品与活动深度绑定，同时也让品牌与消费者进行情感的深度交流。

红苹果系列（左）、春回樱花系列（右）

02 “天选代言人”引爆粉丝热情

与此同时，这次的空山栀子系列选择李昀锐为代言人，也被网友成为“天选代言人”。

新生代男演员李昀锐，以帅气、清爽的形象受到年轻人喜爱，清爽的少年感与清爽的栀子奶香高度契合，堪称“清爽遇上清爽”。

爷爷不泡茶空山栀子系列代言人李昀锐

更有网友说，“谁懂爷爷不泡茶这眼光，栀子系列简直像是从代言人李昀锐身上焊下来的一样！”

因为李昀锐来自湖北，爷爷不泡茶也来自湖北；李昀锐主演《九重紫》，爷爷不泡茶也联名过《九重紫》；再加上其代言视频中的一句“爷爷不泡茶我来泡”，彻底击中了粉丝热情。

而这样一句话，不仅是爷爷不泡茶对网友玩梗的官方回应，也是真真正正给粉丝送福利。空山栀子的联名周边，推出李昀锐小卡、NFC语音挂件、限定明信片等周边，满足粉丝们的收藏乐趣。

李昀锐联名周边受消费者追捧（图源：小红书）

与行业常见的明星联名方式不同，爷爷不泡茶更注重代入“沉浸感”：

例如打造“痛店”，门店充满李昀锐形象元素，加上NFC语音挂件，在线听“小林”（李昀锐的昵称）唱歌，让“小森林”（李昀锐粉丝的昵称）有切切实实的体感，“在线哄我喝奶茶”“声音太好听了”“超绝搭配”，提供满满的情绪价值。

爷爷不泡茶为粉丝带来沉浸式体验

03 新生代美学表达

另一方面，今年爷爷不泡茶空山栀子系列的回归，不仅是产品升级、包材升级，也是其对美学表达的升级。

仔细来看，“空山栀子”的杯身摸起来具有肌理，质感强烈；古典暗纹设计，与烫银的栀子花元素结合，勾勒出现代感；色调与中国传统色彩中的“松花色”相近，浅青绿色，也是清爽感的代表色之一。

古典元素、现代化设计、视觉契合主题，既是品牌理念的具象化，也是受到Z世代年轻人推崇的美学表达。

空山栀子

2022年，爷爷不泡茶仅不到30家店；2023年，进入百店规模，数量达214家；到2024年门店总数超过1500家；2025年初，门店数量突破2200+……爷爷不泡茶以行业增速第一的身份，跻身茶饮品牌第一梯队，扩张速度之快令人瞩目。

产品上新频率加快，线上线下活动增多，爷爷不泡茶能够被消费者看见并被持续关注，其根源是做到了真正“懂年轻人”，让一杯鲜奶茶回归“满足”这一点。而这种满足，不限于口味的满足，还有情感的满足、爱好的满足、社交的满足等等。

对年轻消费者持续而深刻的洞察，从产品、情感、服务多维度与他们“拉近距离”，或许就是爷爷不泡茶一路狂奔、稳中增长的秘密。