四川
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为切实做好2025年中考考生食宿点的食品安全保障工作，近日，四川省广安市邻水县丰禾市场监管所对辖区内2个中考食宿点开展了食品安全专项检查。
执法人员重点查看了学校食堂在食品采购、清洗、切配、烹饪和餐饮具清洗消毒、食品留样、三防设施等方面是否符合相关要求以及食品经营许可证是否在有效期内、从业人员是否持有有效健康证明上岗、是否严格执行食品进货查验记录和索证索票制度、是否存在过期食材和原料。执法人员同步开展了业务培训，从人员管理、食品采购、验收、加工、贮存、留样等多个方面对食堂工作者进行培训，要求学校严格落实食品安全主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”制度，做到及时发现风险隐患、及时整改。
截至目前，该所已对2个食宿点进行全覆盖检查，暂未发现问题。下一步，邻水县丰禾市场监管所将持续加大对校园食品安全的监督检查力度，对中考期间食品供应进行全流程监督，全力保障辖区中考期间校园食品安全。（陈建）
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