脾一虚人就丑，胃一差人就弱！老中医：用这味中药很难再有脾胃病

淮山，过去我们也称为山药，都是同一个东西。

【产地】淮山主要产在河南怀庆那边，以前怀庆府产的品质最好，所以叫淮山药。现在讲淮山或者山药都行，药房也一样拿给你。你去菜场转转，能看到好多人卖山药，现在很流行吃山药。山药一根根的，上面还带着泥巴，削开皮里面是白的，长得粗粗的。好多人爱吃它，能当菜炒着吃。这中药的好处就在这，既能当食物，又能入药，平时没事就可以吃。

【性味】按照《神农本草经》原文是“味甘温”味道很甘饴，药性比较温。

这淮山，很适合身子虚、瘦巴巴的人，《神农本草经》讲它能“补虚羸”，还能“补中、益气力”，让肌肉长起来，平时就可以多吃。它颜色白，味道是甘的，甘味入脾脏，能长肌肉。而且色白入肺，能润肺，对皮肤很好，因为肺主皮毛。这淮山到处都有，菜市场就能买到，到处都有。

【主治】“薯豫为补虚扶弱要药”，淮山是补虚扶弱的好药材，一般虚症都能用。像六味地黄丸里就有淮山，专门补虚的。它能益肺益脾，还能清虚热。不过单靠淮山清虚热，效果没那么精准。栀子也能去虚热。咱治病时，要是病人有虚热，会把补虚和祛热的药一起开，效果最大。

要是看到有人阴虚，一般来说开些滋阴和补虚的药，把阴补回来。实际上，阴我们用阳药去治他，虚就用补药来治。有时候阴虚症状，中医不直接用滋阴药，而是用阳药搭配补药，把阴虚症给解决了。具体怎么用药，就看临证决定。像淮山这种根茎类，好消化，颜色还白，生完病、病后随时都能吃，煮菜都可以吃，能滋补身体。

《大明本草》说淮山能“强筋骨”，还能治“泄精健忘”呢。朱丹溪讲，把新鲜淮山“生捣”成粘汁，贴到肿硬的地方，能消散肿块，不过这肿块不是癌症那种，要是破烂溃疡了也能贴，很好用。有人问脸上青春痘能用不？能呀，淮山颜色白，入肺，对青春痘也有帮助。

【禁忌】“恶甘遂，不宜与面同食”不要和面放在一起。这是一般的禁忌。

【唐容川】对药性非常了解，他说淮山“得土之湿气”，你切开看看，里面黏糊糊的，这就是土的湿气。而且它颜色白，能入肺。现在药房的淮山都是晒干的，黏液都没了。用的时候，三钱五钱都行，想滋补点，病人身子虚就多开点，它好消化。唐容川还说淮山带点酸味，按酸入肝、苦入心这些说法，它能入肝肺。任何的中药只要带酸的，按照酸苦肝辛咸入肝心脾肺肾，通过味道就可以知道药往哪里去。

所以中医名家倪海厦先生就讲，研究中药药典的人，不一定要到实验室里把它分开来、把它解析出来有什么成分，不需要。看看它的颜色，尝尝它的味道、闻闻它的味道，大概就已经知道了怎么回事。

原文：

倪海厦对《神农本草经》中“淮山”的讲解

提醒：本文为医学科普，供读者参考学习，中医看病需辨证论治，如有不适症状，请及时前往医院就诊。