广东
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6月10日，有网友发帖吐槽一家名为鹅飨广式烧鹅饭的店内友情提示：烧鹅饭为广东地区俗称，实际食材为烤鸭制作。该提示引发众多广东网友不满，表示“广东没有这样的说法”。
在相关帖子评论区，有IP为湖北的网友表示，该店是“武汉大学医学部三楼新开的店子”。6月11日，记者联系到该餐饮公司一位负责人，其表示，“这个标语不是我们这家店的。”记者随后联系到武汉大学饮食服务中心，该饮食服务中心工作人员表示，已经登记记者所反映情况，将去调查并回电记者。截至发稿，记者未获回复。
究竟该店提示“烧鹅饭为广东地区俗称，实际食材为烤鸭制作”是否属实？记者联系到4位在广东本地开烧鹅店的老板，他们均表示烧鹅的食材是鹅。
脆皮烧鹅是广东十大经典名菜之一
资料图 图片来源：城事特搜
在广东， 烧腊有“三宝”：乳猪、烧鹅、叉烧。脆皮烧鹅以整鹅烧烤制成，成品色美肉饱满，滋味醇厚，深得广东人喜爱。
烧鹅讲究现烧现吃，吃的时候蘸点酸梅酱更显美味。脆皮烧鹅是广东十大经典名菜之一，既可做宴席美味，又可做日常快餐，“斩料加餸”就是广东人的生活日常。
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来源 | 潇湘晨报、新快报、珠江经济台
编辑 | 刘睿珺
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