零添加的鲜奶到底能不能喝？对此，深圳4岁孩童给出了残酷答案

近些年来，由于消费市场上，存在大量滥用添加剂的不健康食品以及其他如化妆品之类，对人体健康造成恶劣影响的商品。

所以，有不少人甚至到了谈添加剂而色变的地步，认为没有添加剂的商品才是好商品！

尤其是在食品上，更是出现了追求绝对零添加的呼声。

可问题是，难道没了添加剂食品，就真的会更安全吗？

答案也许是残酷的。

一，零添加的奶，喝不得啊！

说来也是令人唏嘘，曾经社会上一直都盛行着每天一杯牛奶，健康自然来的口号。

然而，令人遗憾的是，牛奶市场却存在着不少安全隐患，被曝出了不少丑闻，哪怕是蒙牛、伊利这些公认的大品牌，也没能躲过去。

这其中，固然有不少别有用心的人在泼脏水，但也必须承认，如今的奶制品市场确实存在着不小的问题。

比如质量差，又比如乱加添加剂。

旧事重提一句，当年轰动一时的“三聚氰胺”案，所涉及的的企业可不是一个两个，甚至还包括了蒙牛和伊利。

据官方报道，彼时，国家质量监督检验检疫总局对全国婴幼儿奶粉三聚氰胺含量进行检查，

结果，除了河北三鹿外，还包括：广东雅士利、内蒙古伊利、蒙牛集团、青岛圣元、上海熊猫、山西古城、江西光明乳业英雄牌、宝鸡惠民、多加多乳业、湖南南山等22个厂家69批次产品中检出三聚氰胺！

所以，也真不怪现在的中国人有些谈添加剂而色变，实在是这个雷太大了，家长赌不起！

同时，也有不少心思活泛的家长考虑，既然牛奶越来越不安全了，那么羊奶呢？

羊奶的营养价值并不比牛奶低。

只不过由于奶山羊产奶期短，单日产奶量仅为奶牛的1/10，且国内商业化牧场占比不足30%，价格远高于牛奶

再加上羊奶的天然膻味难以消除，所以大部分消费者都不愿意买账。

可为了孩子能喝上一口安全的奶，还是有不少家长另辟蹊径的，比如直接去农村买羊奶。

可能在这些家长看来，既然市场上的奶制品都不能保证安全，那自己就直接从源头抓起。

在去年冬天，明明（化名）的奶奶就特意跑了趟农村，买到了新鲜无添加的羊奶带回家后煮沸给孙子喝。

可没承想，这一喝就坏事了！

在喝了这所谓的健康羊奶后，明明此后就开始频繁的腿疼。

起初大家还不以为意，认为这是孩子的生长痛，只是想着给孩子补钙。

可没承想，一晃大半年过去了，明明的腿疼，不仅越发厉害，而且还开始持续低烧！

这下子可把家长给吓坏了，赶紧带着孩子去了深圳市儿童医院接受检查。

医生在经过诊断后确认，明明患上的是布鲁菌病！

这是一种严重威胁人类和多种动物健康的人畜共患传染病。

传染源主要是患病或带菌的动物，如羊、牛、猪等。

此病分为急性期（6个月以内）和慢性期（6个月以上），但无论是急性期还是慢性期，对人体的健康损害都非常大，尤其是慢性期，不仅会引发人体关节变形，睾丸炎、神经衰弱等并发症，甚至可能会造成终身残疾！

更严重一些的还可能会引发心内膜炎、脑膜炎等致命并发症！

在目前我国针对此病已经有了较为完善的治疗方法，治愈率在90%以上。

可以想象，当明明的家长在看到医生的检查报告后，心中是何等的后怕！

而造成这一切的根源，就是奶奶所谓的新鲜羊奶！

那这又是为什么呢？

二，没那么简单

首先需要注意，奶奶也是有一定健康知识的，是将买来的羊奶煮沸之后，才让孙子喝下的。

可能在很多人看来，只要煮沸了，那里面的细菌也就不存在了，自然就能喝了。

但其实真没这么简单。

第一，无论是牛奶还是羊奶，真不是越新鲜越好。

相反，刚刚挤出来的牛奶或羊奶是不宜饮用的。

因为在挤奶的过程中，很有可能会触碰到这些牲畜的皮肤毛发，抑或是挤奶设备的表面，这些很有可能成为微生物污染源头的地方，从而给那些病菌可乘之机。

比如常见的大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。

而根据实验表明，生羊奶中布鲁氏菌检出率高达10%～30%！

第二，哪怕挤出了奶没有感染上这些病菌，也是不宜食用的。

因为新鲜的牛奶或羊奶，其脂肪和蛋白质的含量都比较高，老年人或婴幼儿的消化系统是很难将其消化的。

第三，虽然将鲜牛奶或一些羊奶煮沸，确实能够灭杀其中的大部分病菌。

却难免会有漏网之鱼，毕竟普通人家的那些器具，可不能够和专业的工业设备相提并论。

而我们所常见的巴氏杀菌法，也真不只是简单的煮沸杀菌。

更有甚者，在对羊奶进行煮沸加温时，如果操作不当，很有可能会使得其中的乳糖焦化，从而诱发癌症！

事实上，哪怕是草原上的牧民，也不会直接饮用鲜羊奶，他们也是要把奶先进行杂质过滤，分离乳脂和乳清，然后再进行加工，

或是发酵成酸奶，或奶酪，或是通过蒸煮，晾晒变成奶豆腐和奶皮子。

这个过程也是挺麻烦的。

所以呀，在这里，诚恳地劝告大家，对于市场上那些所谓的零添加新羊奶，最好还是留个心眼为好。

也千万不要以为，只要没有添加剂的食品就是健康绿色的好食品！

毕竟我们应该承认。确实有不少不良商家滥用添加剂，给我们的食品安全造成了不小的负面影响。

但我们也真不能因此就因噎废食，想要摆脱所有的添加剂，那也是不现实的。

结语

民以食为天。

所以，对于食品安全再怎么重视也是不为过的。

但正所谓过犹不及，也真没必要那么杞人忧天，将食品添加剂过度妖魔化。

那句话怎么说来着？

抛开剂量谈毒性，就是在耍流氓。