婚宴馒头提前上桌致宾客提前离场

浙江兰溪，女子花3699元一桌订了51桌婚宴酒席，结果婚宴馒头提前上，宾客以为菜上完了都走了。原来当地的习俗是上了馒头就没菜了，事后宾馆吐槽没吃饱，女子一家尴尬极了，花了大价钱反正面子没了，于是要求酒店补偿。

（来源：1818黄金眼）

董女士的儿子要结婚，这可是人生中的头等大事，她自然是万分重视。经过一番筛选，她最终选定了开元宁都大酒店，满心期待着能让亲朋好友们在这里共享这份喜悦。

然而，婚礼结束后，事情却朝着意想不到的方向发展了。宾客们纷纷向董女士反馈，这顿酒席上的菜太少了，大家根本没吃饱。

董女士满心疑惑，酒席一共安排了十几道菜，按说量是足够的，怎么会出现吃不饱的情况呢？

在询问了其他亲戚之后，董女士才得知问题出在了馒头上！

原来，酒店上馒头的时间太早了，客人看到先上了馒头，以为后面不会再有其他菜了，很多人便纷纷起身离席。

董女士查看酒店监控后发现，晚上7点27分的时候，宾客已经走得差不多了，而此时还有五六个菜没上呢，其中就有排骨和鱼这样的硬菜。

到了7点34分，宾客基本都走光了，可服务员还在陆续上菜，这些精心准备的菜肴就这么白白浪费了。

董女士当时一直在忙着招呼客人，根本没注意到这个情况，直到从亲戚那里听到反馈才恍然大悟。

她顿时气愤不已，虽然在预订酒席时，双方并没有专门沟通过上菜的顺序，但她觉得酒店作为专业的餐饮服务场所，至少应该了解当地的习俗。

在当地，馒头通常是最后上的，怎么能提前上呢？于是，董女士向酒店提出了减免宾客房间费用的要求，大概4000多块钱。

在她看来，这是酒店服务失误应该做出的补偿。但酒店的王总监给出了一个解决方案，即赠送3张房券，价值大概1000多元。

但董女士却认为这个方案只是在打发人，完全没有诚意，她不能接受。

王总监解释说：“你们有这个习俗，应该提前和我们说。”

董女士则毫不客气地反驳道：“你们作为酒店，连我们当地的习俗都不了解，那你们开酒店是干嘛来的！”

王总监被董女士怼得一时语塞，过了好一会儿才说：“不是说我们不了解，就是每个村的习俗可能都不一样。赠送三张房券，如果您真的不满意，那我可以再去跟总经理协商一下。”

王总监还表示，酒店是去年下半年才开业的，后续的婚宴服务会加强对客人需求的了解。

在相关节目播出前，董女士表示，她还没有收到酒店提供的新方案，对于三张房券的方案，她依然不能接受。

此事引发了热议，有网友说，如果在当地开酒店却不了解当地习俗就搞笑了！就算不了解，全国也没有席中间上馒头的道理吧？

也有网友说，我是兰溪人，兰溪酒席馒头确实是差不多最后上的，这种馒头是酒酿馒头比较松软，一般和梅菜扣肉一块儿上，夹着肉吃。馒头吃过了代表吃过主食，基本上就该起身回家了。后面就是水果拼盘，兰溪很小，没有地域差异，城里乡下都是这样的习俗。

还有网友说，这就比如在我们这吃到一半你上个鸡蛋汤，肯定有好多人走！河南习俗喜宴最后一道菜是鸡蛋汤，群众戏称“滚蛋汤”。河南当地饭店酒店没有一个敢先上鸡蛋汤的！

很多地方都有赶客菜的说法，就是上了某个菜之后默认快结束了。如果这是当地的习俗，那酒店是有责任的。

酒店作为服务行业，了解当地习俗是基本的职业素养。不同地区有不同的饮食习惯和文化传统，尤其是在承办婚宴这种重要的活动时，更应该提前做好功课。

毕竟，一场婚礼对于新人及其家庭来说意义重大，酒店应该尽可能地提供周到、细致的服务。

酒店应该拿出诚意解决问题，不然影响的就是自己的口碑，不要因小失大！