95后建在群山深处的“昆虫王国”，每天“吃掉”富阳1/4厨余垃圾

你有没有想过，每天吃喝剩下的厨余垃圾，最后都去了哪里？有一种叫作黑水虻虫的生物，能有效分解厨余垃圾，养肥了的虫子浑身上下都是宝。

2019年，23岁的杨柱理还在做外贸生意，一次偶然的机会，他发现黑水虻虫养殖有着很大的市场前景，“光虫干能卖到15000元/吨”，这给了他很大的启发，就此踏上了旁人眼中“又脏又臭”的创业路。

毕业于浙江工业大学的杨柱理，学的是和生物科技完全没有关系的建筑经济。为了掌握“虫子技术”，他跑遍了各地科研院所取经、全国四处挖人，花了4年时间进行技术积累，终于在去年6月，在富阳落地了首个标准化养殖车间。

如今，这座占地面积7000余平方米的“昆虫王国”，通过生物转化模式，将易腐垃圾转化成高质量昆虫蛋白，每天处理富阳区近四分之一的厨余垃圾，同时将昆虫制作成虫干，应用于水产、宠物食品原料加工，虫粪则制成有机肥，真正实现了“变废为宝”、绿色循环。

“小虫子”撬动“大循环”

富阳区渌渚镇董湾村，距离杭州约1.5小时车程，杭州滨富生物科技有限公司就藏在群山深处。

8个恒温恒湿的密封车间，数千万只松子大小的黑水虻幼虫在果蔬残渣中穿梭涌动。它们以餐厨垃圾、畜禽粪便、果蔬残渣为食，通过生物降解将高油高盐的有机垃圾转化为富含蛋白质的虫体和优质有机肥。

一只小小的黑水虻虫，从幼虫到成虫阶段只要短短7天，这个过程中可吃胖4000倍，相当于吃掉比自己重20万倍的厨余垃圾。现在基地每天能消纳20-30吨有机废弃物，相当于富阳全区约四分之一的厨余垃圾。

养肥了的黑水虻浑身上下都是宝，鲜虫直接作为水产、畜禽的高蛋白饲料，虫干加工成宠物食品原料，虫粪则制成有机肥料可以供给茶园、果园。现阶段，基地每天产出4-5吨黑水虻鲜虫、6吨虫粪有机肥。

虫干

车间内搭建的一套封闭式健康养殖系统实现了全程智能化：臭气检测装置联动净化系统，温湿度传感器自动调节环境，远程监控系统精准捕捉最佳采收时间，真正做到“无人化养殖”。

自新厂房投用至今约1年时间，公司销售额已突破500万元。今年1月，公司与浙江大学合作研发了酶解虫浆。“通过生物酶技术提取的高蛋白溶液，可帮助养殖户降低养殖周期和减少抗生素的使用，并极大地提高水产和畜禽的存活率。”杨柱理说。

随着昆虫农业的效益逐渐显现，周边农户也开始加入其中。包装车间内，多位本地村民正在熟练地进行筛虫、分拣作业。杨柱理说，接下来公司将进行二期扩建，建成后每日处理有机废弃物可达100吨，年产黑水虻鲜虫7000吨，进一步带动周边村民就业。

黑水虻幼虫（大图慎点）

从外贸网站上窥见的“昆虫商机”

1996年出生的杨柱理是富阳当地人，由于父母从事土木工程，高考时报考了浙江工业大学的建筑经济专业。毕业后，他发现自己对建筑行业并不感兴趣，自己创办了一家外贸公司，从事宠物用品出口业务。

偶然在浏览国外宠物行业网站时，他敏锐注意到黑水虻虫在国内养殖领域的广阔市场前景，“欧美市场流行用黑水虻虫制作宠物饲料，虫干能卖到15000元/吨”。

当时国内餐厨垃圾处理刚起步，富阳易腐垃圾处置项目落地。“国外用啤酒酒糟和食品厂下脚料养殖，那我们的餐厨垃圾是否也能成为‘虫饲料’？这可能是切入循环农业的最佳时机。”

带着这样的疑问，杨柱理开始研究黑水虻的生态习性。2020年8月，他在自家农场开启了首次实验——用本地餐厨垃圾喂养黑水虻。

初期实验证明方向可行，但规模化养殖面临重重技术壁垒。杨柱理将目光投向高校。他结识了浙江大学环资学院副教授张志剑——这位黑水虻养殖领域专家，早在世纪之初便从美国引进技术，研究用黑水虻降解猪粪。

杨柱理和张志剑教授

“张教授是我的启蒙老师。”杨柱理说，他多次前往张教授在余杭的工厂化养殖基地学习，从虫卵孵化到饲料配比，从温湿度控制到病虫害防治，逐步掌握核心技术。同时，他还与浙工大等院校展开交流，探索黑水虻油脂提取用于生物燃料的可能性。

2021年，杨柱理在富阳易腐垃圾处置中心开展中试实验：用处置中心预处理后的垃圾养殖黑水虻，幼虫转化率达20%以上。这场实验吸引了城管、农业等部门专家现场考察，生物转化模式获得认可，为后续项目落地奠定基础。

从第一次试验、第二次试验到方案敲定，这个过程花了近一年半时间。没想到，养殖基地选址又遇到了难题。

“黑水虻虫养殖比较小众，乡镇领导对它不了解，担心异味和环保问题。”杨柱理说，那段时间，自己带着PPT跑了富阳多个乡镇，用数据说服基层。直到2023年8月，在政府部门协调下，杨柱理拿到了位于渌渚镇的一块地，建成 7300平方米的标准化厂房。

为了支持该项目的落地，农行杭州富阳支行提供了380万元的信贷，通过定制多种形式的金融服务方案，降低资金成本、减轻企业负担，让这位新农人的创业路走得更稳、更远。

文 | 王潇潇

制图 | 张好蔚

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