2020年,湖南一男子靠养鸡发家致富,一只5斤左右的商品鸡,他就能卖到150元,通过养鸡他的年销售额更是高达1500多万元,那么他到底是怎么做到的呢?
今天的主人公名叫王秋红,湖南省衡阳市人,之前他一直在外地打工,直到2016年初他的父亲去世了,考虑到家里60多岁的母亲需要人照顾,于是他决定在老家一边照顾母亲,一边在农村创业。
他从互联网上看到许多人靠搞养殖发了财,于是他也决定创业搞养殖,而他选择的项目则是湖南当地的一种土鸡,名叫湘黄鸡。
2016年初,王秋红承包下家门前的100多亩山地,引进了8000只鸡苗,开始创业养殖湘黄鸡,可没想到一开始养,他就遇到了大麻烦。
由于王秋红的养殖场建在山林里,养殖场里的小鸡经常会被老鹰盯上,有时候一天会损失十几只鸡,而且老鹰是保护动物不能猎杀,这让他很是头疼。
为了解决老鹰吃鸡的问题,他在养殖场里放了一些假人,又养了一些鹅,鹅的领地意识很强,一遇到危险就会大叫,这些鹅可以起到一个警示的作用。
通过使用这种方法,可以很大程度上减少老鹰吃鸡,等养到六个月后,王秋红养的湘黄鸡就可以出栏了,可是临近出栏时,养殖场里又发生了一件大事,
他发现许多鸡屁股上的毛不见了,从而导致鸡的卖相很不好看,像这种品相不好的鸡,经销商每斤只能给出五六元的收购价,如果按照这种价格卖鸡,他连养鸡成本都收不回来,不过后来在他的仔细观察下,他终于找到了原因。
原来,鸡尾巴掉毛是因为鸡的养殖密度太大了,养殖场里出现了鸡打架、互相啄尾的情况,没有及时给鸡断喙导致的。
于是从那以后,王秋红就降低了养殖密度,还在饲料中增加了一些微量元素,购买了断喙设备给鸡断喙,就这样鸡尾巴掉毛的问题就解决了。
问题解决后,王秋红打算将这批商品鸡卖掉,再引入3万只鸡苗继续养殖。
2017年11月,王红来到衡阳市的一家活禽交易市场卖鸡,可经销商只给出了每斤14元的收购价,如果按照这个价格来销售,利润就太低了。
于是,王秋红决定放弃批发市场,与本地的餐饮企业合作来高价销售自己的湘黄鸡,但酒店都有专业的供货渠道,不会随便和其他供货商建立合作关系,再加上他养的湘黄鸡与市场上的并无任何区别,酒店负责人直接拒绝了他,最后王秋红还是以批发价格卖给了经销商。
餐饮销售渠道受阻,王秋红一气之下推倒了自家的几个鸡舍,他意识到要想开辟餐饮渠道,就必须要有产品差异化,于是王秋红决定先改变鸡生存的环境,再拉长湘黄鸡的养殖周期。
而王秋红推倒几个鸡舍就是要仿野生养鸡,每次他都是把长到四个月大的鸡放到这些没有鸡舍的区域,每天晚上让鸡直接睡在树上。
除了改变养殖环境,王秋红还把养殖周期从六个月提高到了十个月,并用玉米等粮食投喂。可养着养着,他却发现自己没钱买饲料了,50万的创业资金只剩下了不到100元,这让他很是发愁。
为了养好这些鸡,王秋红四处借钱,通过朋友们的帮助和向银行贷款,王秋红凑够了40万元,拿着这些钱度过了资金困境。
用仿野生模式养殖的湘黄鸡抗病能力强,王秋红每周都会抓几只进行观察并品尝肉质,在养殖十个月后,湘黄鸡的颜色、肉质都达到了王秋红的预期。
从外观上就能明显看出,仿野生模式养殖的湘黄鸡皮更黄,而更本质的区别是,仿野生养出来的鸡肉质更紧实,味道也更鲜美。
当这批鸡出栏时,王秋红拿出这批仿野生养殖的湘黄鸡,以每斤30元的价格打开了餐饮的销售渠道。
凭借着高品质的湘黄鸡,到了2019年王秋红先后与衡阳市的三十多家餐馆合作,2020年王秋红还在当地打造了以湘黄鸡为主打菜的餐饮品牌。
目前,王秋红的养殖场其中一部分是仿野生养殖湘黄鸡,而另一部分按照传统散养方式养殖,销售到批发市场。
2020年,王秋红共出栏湘黄鸡10万只,年销售额高达1500多万元,带动了当地二十多家农户跟他一起养鸡致富。
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