广东
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文|万象硬核
编辑|万象硬核
«——【·前言·】——»
2021年3月，杭州一连好几天都在下雨，天刚刚放晴，家住富阳的陈大姐就迫不及待地和丈夫一起出门了。
他们来到了一个农村，路过一处小溪的时候，陈大姐忽然间看到了一种非常熟悉的植物。
这种植物叫做“水芹菜”，是一种能吃的野菜，彼时小溪边还长着一大片，于是陈大姐就摘了一些，想要带回家炒了尝尝。
两人摘了一大把之后才回家，回家之后陈大姐清洗了一下带回来的“水芹菜”，还焯了水。
后面陈大姐炒了一大盆，准备和丈夫一起吃。
但是陈大姐尝了第二口的时候就觉得好像不怎么对劲，但是也没及时停下来，吃到第4口的时候，她突然感觉嗓子像是烧起来了一样。
此时陈大姐的丈夫还没来得及尝鲜，陈大姐赶紧阻止了他，然后拉着自己的丈夫就去了附近的医院。
到医院的时候陈大姐已经开始想吐了，告诉医生自己的情况之后，陈大姐的丈夫想起来车子上还有存的，于是赶紧拿来给了医生。
结果几个科室的医生一看，这哪是什么水芹菜，大概率是一种有毒的植物----石龙芮！
幸好陈大姐感觉到不舒服之后很快就来了医院，所以情况还不大严重，所以医生赶紧给陈大姐洗了个胃。
第二天的时候陈大姐就出院回家休养了。
那么石龙芮为什么会这么毒呢？
«——【·剧毒石龙芮·】——»
石龙芮是毛茛科毛茛属一年生草本植物，植株高度通常10-50厘米之间，茎直立生长，多分枝，表面覆盖着一层细密的白色柔毛，触感柔软，能够起到一定的保护作用。
石龙芮的叶片呈肾状圆形，叶片边缘有较宽的圆齿，每一个浅裂又会再次分裂，形成类似小锯齿的结构，看上去就像是精美的花边。
它的叶片质地较薄，颜色为鲜绿色，表面光滑且富有光泽，从上方俯视，一片片叶片宛如绿色的小圆盘错落有致地分布在茎秆上。
石龙芮的花较小，直径只有约4-8毫米，花朵数量较多，花瓣5枚，倒卵形，黄色，表面有光泽，花瓣较为单薄，质地柔软，轻轻触碰就可能掉落。
花朵的中心有多数雄蕊和雌蕊，雄蕊呈黄色，细长状，雌蕊则聚集在花心部位，随着花朵的生长，雌蕊会逐渐发育成果实。
石龙芮的果实为聚合果，表面有明显的纵肋，颜色为淡褐色。
石龙芮是一种生命力顽强的植物，尤其喜欢生长在潮湿的环境中。
常见于溪边、水田边、沟渠旁等水分充足的地方，这些区域的土壤湿润，为石龙芮的生长提供了良好的条件。
它也能在一些潮湿的草地、沼泽地边缘扎根生长。
石龙芮是喜光植物，在生长过程中需要充足的光照进行光合作用，以积累养分。
但它也具有一定的耐阴性，在部分遮阴的环境下也能生长，不过光照不足可能会导致植株生长缓慢，叶片颜色变浅，花朵数量减少。
当温度低于5℃时，植株生长会受到明显抑制，进入缓慢生长或休眠状态；而当温度高于30℃时，可能会对其生长产生不利影响，出现叶片发黄、枯萎等现象。
石龙芮的繁殖方式主要为种子繁殖，每年果实成熟后，种子会大量散落。
一般来说，春季和秋季是种子萌发的高峰期，种子萌发后，幼苗生长迅速，经过一段时间的生长，植株便能开花结果。
在一些适宜的环境中，石龙芮甚至可以一年多次开花结果，不断繁衍扩散。
石龙芮分布广泛，在中国，除了新疆、西藏等部分地区外，几乎遍布全国各地。
在具体的生长区域上，石龙芮多分布在海拔较低的平原、丘陵地区的湿地环境。
石龙芮全株有毒，其体内含有多种有毒成分，主要包括原白头翁素和白头翁素。
白头翁素具有强烈的刺激性和毒性，对人体的皮肤、黏膜、消化道等都会造成严重的伤害。
当人体接触石龙芮的汁液时，皮肤会出现明显的刺激症状，如发红、瘙痒、疼痛，严重者可能会出现水疱、溃烂。
如果不慎误食石龙芮，短时间内就会出现中毒反应，严重者甚至会因呼吸麻痹或循环衰竭在10多个小时内死亡。
那么怎么区分石龙芮和水芹菜呢？
«——【·如何区分？·】——»
从植株整体形态来看，水芹菜的植株相对较为高大粗壮，一般高度在30-80厘米，有的甚至可以超过1米。
它的茎秆直立，中空，表面光滑无毛，颜色多为绿色或略带紫色，质地较为坚韧，用手轻轻弯折，不会轻易折断。
而石龙芮植株较为矮小纤细，高度通常在10-50厘米，茎秆多分枝，表面覆盖着细密的白色柔毛，手感柔软，茎秆质地较脆，容易折断。
叶片方面，水芹菜的叶片为二回羽状复叶，叶片整体形状较为狭长，颜色为深绿色，质地较厚，叶片表面有明显的叶脉纹路。
石龙芮的叶片叶片相对圆润，颜色为鲜绿色，质地较薄，与水芹菜叶片的形状和质地有明显差异。
另外，水芹菜的花为复伞形花序，花序较大，花朵数量较多且密集，花瓣呈白色，顶端有内折的小舌片。
石龙芮的花为聚伞花序，花朵较小，花瓣呈黄色，数量相对较少，与水芹菜白色、较大的花朵形成鲜明对比。
水芹菜具有独特的清香气味，这种气味清新自然，在清洗或烹饪水芹菜时，气味会更加浓郁，让人闻起来感觉十分清爽。
而石龙芮则没有这种清香气味，反而可能会散发一种淡淡的、略带刺激性的气味，尤其是在植株被折断或揉搓后，这种气味会更加明显，与水芹菜的气味截然不同。
陈大姐的经历提醒我们，在野外采摘野菜时，一定要谨慎辨别，不能觉得长得像就随便采摘，因为有很多植物外形长得很像，难免会一时认错。
参考：
杭州网《
春光明媚采野菜 富阳有人吃了“水芹菜”中毒》2021-3-24
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