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文|万象硬核
编辑|万象硬核
«——【·前言·】——»
2021年3月,杭州一连好几天都在下雨,天刚刚放晴,家住富阳的陈大姐就迫不及待地和丈夫一起出门了。
他们来到了一个农村,路过一处小溪的时候,陈大姐忽然间看到了一种非常熟悉的植物。
这种植物叫做“水芹菜”,是一种能吃的野菜,彼时小溪边还长着一大片,于是陈大姐就摘了一些,想要带回家炒了尝尝。
两人摘了一大把之后才回家,回家之后陈大姐清洗了一下带回来的“水芹菜”,还焯了水。
后面陈大姐炒了一大盆,准备和丈夫一起吃。
但是陈大姐尝了第二口的时候就觉得好像不怎么对劲,但是也没及时停下来,吃到第4口的时候,她突然感觉嗓子像是烧起来了一样。
此时陈大姐的丈夫还没来得及尝鲜,陈大姐赶紧阻止了他,然后拉着自己的丈夫就去了附近的医院。
到医院的时候陈大姐已经开始想吐了,告诉医生自己的情况之后,陈大姐的丈夫想起来车子上还有存的,于是赶紧拿来给了医生。
结果几个科室的医生一看,这哪是什么水芹菜,大概率是一种有毒的植物----石龙芮!
幸好陈大姐感觉到不舒服之后很快就来了医院,所以情况还不大严重,所以医生赶紧给陈大姐洗了个胃。
第二天的时候陈大姐就出院回家休养了。
那么石龙芮为什么会这么毒呢?
«——【·剧毒石龙芮·】——»
石龙芮是毛茛科毛茛属一年生草本植物,植株高度通常10-50厘米之间,茎直立生长,多分枝,表面覆盖着一层细密的白色柔毛,触感柔软,能够起到一定的保护作用。
石龙芮的叶片呈肾状圆形,叶片边缘有较宽的圆齿,每一个浅裂又会再次分裂,形成类似小锯齿的结构,看上去就像是精美的花边。
它的叶片质地较薄,颜色为鲜绿色,表面光滑且富有光泽,从上方俯视,一片片叶片宛如绿色的小圆盘错落有致地分布在茎秆上。
石龙芮的花较小,直径只有约4-8毫米,花朵数量较多,花瓣5枚,倒卵形,黄色,表面有光泽,花瓣较为单薄,质地柔软,轻轻触碰就可能掉落。
花朵的中心有多数雄蕊和雌蕊,雄蕊呈黄色,细长状,雌蕊则聚集在花心部位,随着花朵的生长,雌蕊会逐渐发育成果实。
石龙芮的果实为聚合果,表面有明显的纵肋,颜色为淡褐色。
石龙芮是一种生命力顽强的植物,尤其喜欢生长在潮湿的环境中。
常见于溪边、水田边、沟渠旁等水分充足的地方,这些区域的土壤湿润,为石龙芮的生长提供了良好的条件。
它也能在一些潮湿的草地、沼泽地边缘扎根生长。
石龙芮是喜光植物,在生长过程中需要充足的光照进行光合作用,以积累养分。
但它也具有一定的耐阴性,在部分遮阴的环境下也能生长,不过光照不足可能会导致植株生长缓慢,叶片颜色变浅,花朵数量减少。
当温度低于5℃时,植株生长会受到明显抑制,进入缓慢生长或休眠状态;而当温度高于30℃时,可能会对其生长产生不利影响,出现叶片发黄、枯萎等现象。
石龙芮的繁殖方式主要为种子繁殖,每年果实成熟后,种子会大量散落。
一般来说,春季和秋季是种子萌发的高峰期,种子萌发后,幼苗生长迅速,经过一段时间的生长,植株便能开花结果。
在一些适宜的环境中,石龙芮甚至可以一年多次开花结果,不断繁衍扩散。
石龙芮分布广泛,在中国,除了新疆、西藏等部分地区外,几乎遍布全国各地。
在具体的生长区域上,石龙芮多分布在海拔较低的平原、丘陵地区的湿地环境。
石龙芮全株有毒,其体内含有多种有毒成分,主要包括原白头翁素和白头翁素。
白头翁素具有强烈的刺激性和毒性,对人体的皮肤、黏膜、消化道等都会造成严重的伤害。
当人体接触石龙芮的汁液时,皮肤会出现明显的刺激症状,如发红、瘙痒、疼痛,严重者可能会出现水疱、溃烂。
如果不慎误食石龙芮,短时间内就会出现中毒反应,严重者甚至会因呼吸麻痹或循环衰竭在10多个小时内死亡。
那么怎么区分石龙芮和水芹菜呢?
«——【·如何区分?·】——»
从植株整体形态来看,水芹菜的植株相对较为高大粗壮,一般高度在30-80厘米,有的甚至可以超过1米。
它的茎秆直立,中空,表面光滑无毛,颜色多为绿色或略带紫色,质地较为坚韧,用手轻轻弯折,不会轻易折断。
而石龙芮植株较为矮小纤细,高度通常在10-50厘米,茎秆多分枝,表面覆盖着细密的白色柔毛,手感柔软,茎秆质地较脆,容易折断。
叶片方面,水芹菜的叶片为二回羽状复叶,叶片整体形状较为狭长,颜色为深绿色,质地较厚,叶片表面有明显的叶脉纹路。
石龙芮的叶片叶片相对圆润,颜色为鲜绿色,质地较薄,与水芹菜叶片的形状和质地有明显差异。
另外,水芹菜的花为复伞形花序,花序较大,花朵数量较多且密集,花瓣呈白色,顶端有内折的小舌片。
石龙芮的花为聚伞花序,花朵较小,花瓣呈黄色,数量相对较少,与水芹菜白色、较大的花朵形成鲜明对比。
水芹菜具有独特的清香气味,这种气味清新自然,在清洗或烹饪水芹菜时,气味会更加浓郁,让人闻起来感觉十分清爽。
而石龙芮则没有这种清香气味,反而可能会散发一种淡淡的、略带刺激性的气味,尤其是在植株被折断或揉搓后,这种气味会更加明显,与水芹菜的气味截然不同。
陈大姐的经历提醒我们,在野外采摘野菜时,一定要谨慎辨别,不能觉得长得像就随便采摘,因为有很多植物外形长得很像,难免会一时认错。
参考:
杭州网《
春光明媚采野菜 富阳有人吃了“水芹菜”中毒》2021-3-24
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