白酒的价格带梳理

风险提示：本文所提到的观点仅代表个人的意见，所涉及标的不作推荐，据此买卖，风险自负。

作者：酒金岁月

来源：雪球

清香的酿酒周期大概28天 ， 出酒率50%左右 ， 浓香的酿酒周期大概90天 ， 出酒率30%左右 ， 酱香的酿酒周期大概5年 ， 出酒率20%左右 。 这也意味着清香酒在低端有先天优势 ， 酱香酒在高端有先天优势 。

100元以下价格带 ， 基本上老玻汾和二锅头的天下 ， 二锅头胜出是杂牌军打不过大厂嫡系 ， 老玻汾胜出是清香老大降维打击 。 酱酒酿造成本就超过100元了 ， 杀头的生意有人做 ， 赔钱的买卖没人干 ， 但是有人干了说明酒本身有问题 。 浓香以前在这里都是食用酒精酒 ， 打不过人家纯粮酿造 。 随着一线浓香大厂固态新产能上市了 ， 看看有无机会突破吧 。

100元—200元价格带 ， 目前是海之蓝一支独大 。 五泸古在这里没有强势大单品竞争 ， 其他酒厂的产品又没有洋河的好喝 。 海之蓝这些年不被洋河重视 ， 加上市场上假酒太多 ， 影响了他的声誉 。 其实产品本身还是不错的 ， 要相信老百姓的选择 ， 年销售过亿瓶的大单品 ， 岂是不好喝能做到的 。

200-300元价格带 ， 浓香基本是五粮春的天下 ， 一线大厂嫡系 ， 老窖这里没有强势大单品竞争 。 其他浓香好喝的大单品基本都在400元价格带 ， 一般好喝的在这个价格带性价比又不高 ， 毕竟参照物是五粮春 。

400元价格带是中端和低端的分界线 ， 也是竞争的核心区 ， 浓酱清都是一样的 ， 能在这个价格带立足 ， 无一不是身经百炼 。 汾20是清香的王牌 ， 水晶剑 （ 以前的高端 ） 是浓香的王牌 ， 窖藏1988是酱香的王牌 。 老窖的特曲60 （ 被称小国窖 ） ， 古井的古8 ， 今世缘的国缘四开 ， 都在这个价格带 。 茅五在这个价格带都要退避三舍 。 因为这个价格带足够强势 ， 所以邻近的300元以上和500元上下没有强势大单品竞争 。

600-700元价格带是中端和次高端的分界线 。 在这里清香的汾30还不成气候 ， 清香的工艺决定了越向上走存在感越弱 。 酱香的茅台1935 、 习酒的君品和郎酒的青花郎由高端沦落为次高端大单品 ， 其中茅台1935对二者形成强压制 ， 被称为二茅台 。 次高端浓香大单品就是洋河的梦6+ ， 老窖的窖龄酒60 ， 90和1952一直没形成气候 ， 高端放量必然限制次高端的产能 。 五粮液在这里存在感也很弱 ， 所有的产能都用来保障高端了 。 古20也很强 ， 但没梦之蓝强 。 38度国窖也在这个价格带 ， 但算到高端品牌销售里 。

800-900元价格带基本上没销售额特别高的大单品 ， 离高端千元价格带太近了 。 真有钱在这个价格带消费的人 ， 不在乎加个一两百买高端品牌 。 加上经济低迷对次高端影响最大 ， 这个价格带就很尴尬 ， 要品牌没品牌 ， 要实惠没实惠 。 原来很多这个价格带定位的白酒都跑到600-700元价格带了 。

1000元以上价格带是高端和次高端的分界线 。 大家都熟知的品牌茅五泸 ， 这里就不用多说了 。 清香在这里完全没有存在感 。 2000元以上价格带是超高端和高端的分界线 ， 茅台的精品 ， 散花都在这个价格带 ， 浓香就是五粮液的经典五粮液 ， 但是市场并不太认同 ， 毕竟跟普五酒质差别没有价格显示的两倍这么大 。 老窖的国窖品味中国系列也在 ， 但是销售量很小 ， 象征意义更大一些 。

价格带的天花板自于顶级口感和顶级稀缺 。 对于酱酒就是茅台的黑酱 ， 黄酱 ， 铁盖 ， 三大国营 ， 年份再往前也不如这个年代的好喝 。 泸州老窖的温永盛是浓香白酒的口感天花板 ， 明明是白酒却能喝出果香味 ， 五粮液的明窖池可以媲美 ， 但是市面上基本买不到这类的产品 。 药酒的天花板就是白董和红董 ， 最古早的配方 ， 现在被禁用的药材 ， 这也意味着绝无仅有 。

低端 ， 中端 ， 高端和超高端的价格带划分不是参照行业通用标准 ， 而是按照我自己的认知 。

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