炎炎夏日,清凉解暑的西瓜成为了大多数人的心头好。
在从外面回来之后,从自家冰箱里拿出一块冰冰凉凉的西瓜,别提有多享受了。
然而,大多数人所不知道的是,西瓜的保存还有着大讲究,一不小心就会出问题,给健康埋下深深的隐患。
爱吃西瓜的人一定要小心了,人民日报曝光,一女子在吃了隔夜的西瓜后出现肾衰竭,令人感到胆寒。
那么为什么隔夜西瓜会成为恐怖的“健康杀手”呢,在现实生活中,我们又该如何保存没吃完的西瓜呢?听听医生是怎么说的。
解暑救星
西瓜是老百姓们喜闻乐见的食物,尤其现在进入夏季,更是成为家家户户餐桌上的常见水果。
西瓜清凉解暑,甜度也相当的高,含水量高达92%,价格也不贵,被誉为“天然饮料”。
不仅如此,西瓜的营养价值也很高,富含维生素(维生素A、维生素C、维生素B1等)和矿物质(钾、镁、钙等),甚至还有少见的抗氧化物质(番茄红素等),可以说全身都是宝。
更难得的是,虽然西瓜尝起来很甜,但它却是彻彻底底的低卡水果,每100g西瓜的热量仅有30千卡,吃再多也不怎么会长胖。
西瓜有这么多的优点,自然相当的受欢迎。
然而大家所不知道的是,如何保鲜西瓜的也是一个大问题。
如果不能用正确的方式保藏,那么浪费西瓜不说,甚至还会给我们惹上健康大麻烦!
健康杀手
最近,一位河南的女士也买了西瓜,可这一吃却吃出了大问题。
原来,这名女子在吃西瓜的时候,西瓜买的太大了,一下子吃不完,就把它套了几层保鲜膜后放进了冰箱里。
本来是秉承着节约的美德,想着在冰箱放一下第二天吃也没什么大问题,殊不知这是她做的愚蠢的一个决定。
第二天,这位女士回到家里,便迫不及待地拿出冰箱里的西瓜解暑。
西瓜看起来和昨天没什么两样,就是表皮那层的颜色微微变红了。
为了保险起见,她特意拿小刀削掉了最上面的那个部分。
切好了之后,她还特意检查了一下西瓜是否有味道,在感觉没什么大问题之后就准备开吃。
然而几片西瓜下肚,她就感觉到了不对劲,肚子疼的简直受不了。
她本来以为是吃西瓜吃的太急了,或者西瓜刚从冰箱里拿出来太凉了,也没怎么在意,以为过段时间就好了。
然而让她没想到的是,过了很久很久,她的肚子非但没好,反而还越来越疼。
就这样,她拖着腹痛不已的身体跑到了药店,买了点“大黄”,想要自行服药“排毒”。
可吃了药之后,她的肚子还是很疼,而且全身上下的不良反应还越来越严重,甚至出现了休克的情况,情况不容乐观。
直到这时,她才反应过来那西瓜绝对不简单,被送往医院一查,果然是出了大事。
经过一系列的检查,她被诊断为急性肾衰竭,所幸经过及时治疗,病情已缓解,实在是不幸中的万幸。
因为一小片普普通通的西瓜居然闹出这么大的乱子,听起来都不像是真的,但它却在我们的生活中上演了,实在是相当有戏剧性。
这位女士的故事也给我们提了个醒,那就是一定要注意水果的保鲜工作,不要吃隔夜的水果,就算放进冰箱也不行!不怕一万,就怕万一啊!
如何正确保藏水果
前面提到的女士在吃西瓜之前已经很小心了,又是闻气味又是切掉表皮的,很多人都做不到这么细心。
然而她还是不幸中招了,这是为什么呢,原因就出现在这隔夜西瓜上。
我们都知道,像这些生鲜水果类的东西最容易滋生细菌了。
尤其是在夏天,温度一高,细菌们就更加猖獗,繁殖的也更快。
这个时候,很多朋友就习惯把这些东西放进冰箱保存,等到用的时候再解冻拿出来,其实这是错误的。
冰箱的冷环境确实能够抑制一部分细菌的生长,但不是绝对的,尤其是像西瓜这样的水果,把它放进冰箱也没用。
虽然女子给西瓜包了两层保鲜膜,削掉表层也没什么大用!最后还是中招了,就是西瓜上的细菌太多了惹的祸。
医生也提醒,警告大家吃从冰箱里拿出来的东西,解暑的时候,第一时间要短,第二食物一定要干净,第三绝不能过夜。
尤其是我们明年夏天吃西瓜的时候,西瓜即使是放进冷藏柜,一夜过去,上面也还是会有大量的细菌,可以说这种西瓜含有“剧毒”了,我们不得不提防。
细菌可不是那么简简单单一个低温环境就能防住的,因为西瓜的含水量相当的足,也导致它上面更容易滋生细菌。
不明真相的大家吃了隔夜西瓜,自然会中招,严重时可能就会像该女子一样进了医院,实在是令人胆寒。
正因如此,为了保护我们健康,正确安全的吃西瓜,我们切开西瓜之后最好还是一口气吃完,这样是最保险的。
如果实在吃不完,也不要心疼那几个钱,把西瓜放进冰箱里保存个几天。
那时候的西瓜根本就不叫西瓜了,叫细菌培养皿还差不多,是实实在在的健康杀手。
除了西瓜以外,其他的水果也是同样的道理。
在保存的时候,我们切不可过度依赖冰箱,如果保存的时间过长,迟早会闹出大问题的。
总的来说,在生活中,尤其是在夏天,当我们从冰箱里拿出水果的时候,一定要注意尤其是爱吃西瓜的一定要注意了。
结语
大家买西瓜的时候也会遇到一个问题,就是西瓜这个水果非常的涨肚子,吃了几片就吃不下了。
这个时候千万不要贪便宜把它放进冰箱,如果是放几个小时还好,切忌过夜。
否则就有可能像这个女子一样,为了几块钱的西瓜受这么多的罪,实在是得不偿失。
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