广东
近期，海归海餐饮集团旗下晋菜品牌杏花堂联合品牌推荐官刘仪伟开启“晋商私房菜寻味之旅”专场直播，通过直播间共创菜品、交流晋商文化等，带动用户下单。单场直播曝光近200万，交易超139万，登上全国地方菜榜TOP1，开创1509元的高客单价。直播间下单的用户中，超87%用户为品牌新客。
据悉，活动前夕，刘仪伟拍摄追溯醋的原产地、探讨晋商文化、试吃非遗招牌菜乔府醋鱼等打卡视频，并推上#这一口才是烟火的味道 话题热点为直播预热。直播间，主理人、晋菜传承人宋勇和刘仪伟共创菜品，米其林二星侍茶师现场表演茶艺，线下门店上演快板节目。
抖音生活服务相关负责人介绍，本次直播平台提供了超值团产品、商业化本地推、品牌专属横幅推广位，为杏花堂带来更多流量。杏花堂也在商场上线专属品、刘仪伟明星定制专属套餐、《舌尖上的中国4》同款非遗套餐等。同时，杏花堂直播间上线1200元的阶梯3次卡，北京、太原双城13家门店通用。
海归海餐饮集团采取品牌分层建设、打造“1+N+X”集团矩阵账号、生活服务X商业化推广等思路，拉动集团旗下米其林品牌在抖音长效经营。抖音生活服务数据显示，近两个月，海归海餐饮集团各类品牌在抖音的直播GMV环比增长超159%，品牌巨量云图5A人群（了解、吸引、问询、行动、拥护品牌的用户）增长3797%，A3人群（了解、吸引、问询品牌的用户）增长417%。
公开资料显示，海归海餐饮集团创立于2001年，是目前亚太地区收获米其林奖项最多的餐饮集团。在“2025北京米其林指南”发布会上，潮上潮蝉联 “潮州菜全球米其林最高荣誉” 三星餐厅桂冠；鲁上鲁升级为 “米其林二星餐厅” ；潮外粤宴、湘上湘·正大店、湘上湘·成都店、潮上潮·英蓝店、俏东北、淮香国色收获米其林入选餐厅荣誉。今年5月25日，海归海旗下杏花堂入选“抖音心动榜餐厅”。
免责声明：1.餐饮界遵循行业规范，转载的稿件都会明确标注作者和来源；2.餐饮界的原创文章，请转载时务必注明文章作者和"来源：餐饮界www.canyinj.com"，不尊重原创的行为餐饮界或将追究责任；3.投稿请加小编微信canyinj888或QQ237634588。4.餐饮界提供的资料部分来源网络，仅供用户免费查阅，但我们无法确保信息的完整性、即时性和有效性，若网站在使用过程中产生的侵权、延误、不准确、错误和遗漏等问题，请及时联系处理，我们不承担任何责任。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
