《发现者》栏目是中央新影发现之旅频道推出的大型电视纪实类节目,通过访谈和外景拍摄的形式,聚焦党的十八大以来,中国民营企业坚守匠心精神、企业家精神、创新精神等最终取得突破,实现圆梦的奋斗故事,鲜明展现中国故事背后的思想力量和精神力量,真情讴歌新时代广大人民群众的新风貌、新奋斗、新精神。
作为《发现者》栏目组选题编导梁行,我的脚步从未停歇,只为探寻那些藏于岁月深处、凝聚匠心的传奇故事。这一次,我们将镜头对准了中国白酒的璀璨星河,走进君国酒庄——一个承载千年酿酒文化、以匠心雕琢每一滴佳酿的非凡之地,为观众揭开白酒世界的神秘面纱。
一、双脉传承:浓香与酱香的时空共振
在四川泸州,长江与沱江交汇处的“白酒金三角”,君国酒庄承袭秦汉酿酒遗韵,以复古酿造工艺激活八九十年代老窖池的微生物密码。这里的浓香型白酒如“老特曲·鸿运90年”,开瓶即闻粮香喷涌,入口绵柔甘冽,尾韵悠长如江水奔腾,每一滴都凝结着巴蜀山水的灵秀。
而在贵州仁怀茅台镇,这个集古盐文化、长征精神与酒魂于一体的“中国第一酒镇”,君国酒庄以赤水河为脉,延续千年酱酒智慧。其老酱酒·十年珍藏,53度黄金酒体历经时光淬炼,酱香醇厚如松烟入韵,口感层次跌宕如赤水蜿蜒,空杯留香三日不绝,堪称酱酒典范。
二、权威背书:大师匠心铸就品质标杆
在探秘过程中,《发现者》栏目组深入君国酒庄生产一线,亲眼目睹了其对品质的极致追求。同时,博士生导师团队的加持,让传统工艺与现代科技完美融合,以科学手段破译古法酿造的微生物奥秘。超30000㎡的浓香基地与20000㎡的酱香基地,近百口老窖池持续产出优质基酒,原酒库存随岁月不断递增,为品质筑牢根基。
三、舌尖奇迹:私人定制的专属仪式感
若说工业化白酒是“标准化的流水线产物”,君国酒庄的私人定制服务则是“舌尖上的艺术品创作”。为企业定制庆典用酒,酒体融入品牌基因,开瓶瞬间释放专属格调;为藏家打造年份纪念酒,从窖池挑选到瓶身设计全程溯源,让每一口都承载独家记忆;
更有“鉴赏级酒品·品位人生”系列,特邀国家级调酒师一对一勾调,满足资深酒客对口感的极致苛求。
四、时光见证:喝出来的品质口碑
在君国酒庄的客户档案里,藏着无数真实的“口感证言”:某酒业协会专家品鉴后评价:“老特曲·1992纪念版重现了90年代浓香白酒的本真风味,入口刹那仿佛穿越回酿酒黄金年代。”茅台镇老酒客试饮老酱酒后感叹:“这酒勾调得讲究,前调酱香突出,中调焦糊香与果香交织,尾净余长,是能存十年以上的好酒。”定制客户复购率超90%,不少企业将君国酒作为“商务宴请指定用酒”,直言:“喝的不是酒,是经得起品味的中国匠心。”
五、双璧琼浆:君国双酒谱华章
老酱酒·十年珍藏、十五年珍藏:酱香里的山河故事
轻抿一口,茅台镇赤水河的丹霞气息率先撞开味蕾,酱香、焦糊香、蜜果香如交响般次第绽放。53度酒体在舌尖化作丝绸般的温润触感,醇厚却不辛辣,层次丰富如长征路上的山峦叠嶂——这是十年陶坛窖藏的时光结晶,每一粒红缨子糯高粱都饱吸赤水河畔的日月精华,经古法12987工艺雕琢,终成空杯留香三日不绝的酱酒典范。饮罢搁杯,余韵在喉间盘旋不去,恰似一段未讲完的山河传奇,令人沉醉神往。两款佳酿,以时光为笔,匠心为墨,在白酒的江湖里写下属于君国的传奇篇章。无论是宴客佐餐,还是藏酒待友,皆为品味之选——毕竟,能经得住岁月推敲的好酒,本身就是对生活最动人的赞美。
【编导手记】
在快节奏的当下,君国酒庄用“慢酿”坚守着中国白酒的魂。当我们在品酒室见证调酒师以“克”为单位微调酒体,看老匠人用指尖摩挲窖池壁判断发酵状态,突然明白:真正的好酒,从来不是工业量产的结果,而是人与时光共酿的奇迹。一直以来,《发现者》栏目始终秉持着“发现非凡,记录时代”的宗旨,穿梭于各行各业,挖掘那些坚守初心、独具匠心的人物与品牌,为观众带来一场场震撼心灵的视觉盛宴。无论是传统手工艺的传承者,还是新兴行业的开拓者,只要有故事、有匠心,都能成为我们镜头下的主角。
——居君位·御其国·君国天下·如意亨通——
撰稿人:梁行
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