破圈者，名仁！丨酒眼·观察

文丨默笛

这个世界，没有无缘无故的失败，更没有无缘无故的成功；如果有人比你更加成功，他要么比你更有天赋，要么比你更加努力，或二者兼而有之。

在苏打水这个品类中有“茅台”之称的名仁苏打水，在近20年的发展中便是如此。除在苏打水产品领域的天赋异禀外，名仁企业在品牌、营销、市场等方面也十分努力，这让名人苏打水在突破40亿壁障后，依旧坚定地向百亿目标迈进。

此次与中国酒业新媒体联盟（筹）各位同仁一道的“酒业聚焦 溯源名仁”之行，深深感受到其战略决心之坚定，战术执行之精准、士气斗志之昂扬，令人钦佩。

“名于外 仁于心”，既要“扬名于外”，更要遵从“仁德于心”。从这句简明扼要，却又意境深远的企业精神中，我们领略到了名仁企业的核心价值取向，感受到了名仁企业的创业初心，以及名仁的爱心、诚心、匠心。

01、名仁雄心，瞄准百亿！

名仁苏打水是一家药企背书下的苏打水“品类王”，在国内苏打水领域处于领先地位，在消费者中有着很高的市场地位。

国内苏打水市场大约有200亿元左右的市场容量，而名仁苏打水2024年全产业链的营业额在40亿元左右，占据近20%的市场份额，是苏打水品类的NO.1。

目前，

《酒眼观酒》了解到，经过近10年的品牌、渠道、市场积累后，名仁苏打水在2016年主动破圈，找到了新市场快速启动的法宝——“白酒+”模式，即“酒前酒后喝名仁”，通过产品改良，融入解酒养胃元素，明确了新的产品消费场景，主动融入到白酒消费圈，以打通企业发展的“任督二脉”。

据悉，乙醇脱氢酶是肝脏中的一种含锌类酶，乙醇脱氢酶的乙醇氧化体系也是在肝脏中代谢酒精的一条主要途径。而含有小苏打的水溶液呈弱碱性，PH值在7.8±0.4，能够提高酶促反应，并且小苏打还能促进体液循环，达到部分解酒的作用。

另一方面，苏打水属于弱碱性，它可以中和胃酸，保护胃黏膜，在一定程度上能缓解酒精对胃黏膜造成的刺激。

名仁苏打水对这一技术的开发和应用，拉近了名仁品牌与白酒消费直接的距离，为此后深度融入白酒消费场景打下了坚实的基础。借着“白酒+”兴起的这股东风，2024年，名仁提出了打造“中国苏打水第一品牌”的战略目标。

为了达到这一战略目标，2025年，名仁苏打水开启了深度融入白酒场景的营销举措，制定了一整套涵盖产品打造、品牌建设、渠道公关、营销落地、文化输出、场景培育的模式，加速与白酒消费场景融合的进程。

《酒眼观酒》认为，同为饮品，白酒和苏打水有着很深的关联度。此次名仁苏打水主导的“白酒+名仁”行动，是大快消领域相近品类的消费场景融合，也是白酒与苏打水品类相互赋能、相互推动和深度融合的过程。

水与酒的融合，在快消界并非新鲜事，但破圈者为何一定是名仁呢？

万事开头难，意识很重要。名仁苏打水早在2015年便有了与白酒行业强强联合，共同做大饮品市场的规划，并且主动出击，不仅是苏打水品类的破圈者，更是白酒圈的融入者，的确难能可贵，未来必有突破。

02、三大提升，未来可期！

在名仁苏打水的百亿之路，和“白酒+名仁”的酒水融合发展进程中，《酒眼观酒》有几点思考与大家分享：

其一，产品专业化。

水与酒一样，都是要喝进消费者身体里去的，消费者的体感永远是检验产品的第一利器。你的产品好不好，一定是由消费者说了算的。因此，企业对消费者最大的尊重，也是企业第一生命线的，一定是要研发、生产出足够好的产品。

好的产品，是企业的立身之本。同时，不同的场景、不同的人群，他们是需要与之相适应的产品的，名仁苏打水想融入白酒消费圈，想把“白酒+”战略执行下去，开发符合白酒消费场景的健康苏打水产品是必由之路，大标品无法充分满足细分市场的精准需求。

据介绍，目前名仁已经专门研发出了一款针对白酒消费场景的专属产品，各项测评已经完成，即将推上市场。有业内人士建议，名仁应该根据白酒的主流品类，开发出与之匹配的精准产品，从细分场景再去适配相关产品，给消费者更深层次的关爱。

根据《酒眼观酒》团队近期的渠道、市场观察，以及从名仁苏打水近几年来的实际运作来看，含弱碱性的苏打水的确有助于改善和提升白酒饮用的体验问题，“白酒+名仁”模式在一定程度上的确提升了双方的开瓶，促进了酒饮市场的活化。

其二，沟通延伸化。

用户沟通、消费培育是一项非常重要的工作，它是企业产品与消费者心灵之间融合的过程，也是消费者在意识形态领域对品牌、产品认同的过程。是产品、品牌与消费者之间，从陌生到熟悉，从熟悉到相知，再从相知到融合的过程。

《酒眼观酒》认为，在这个过程中，无论是现有的用户工程，还是未来的消费培育，或者是已经到执行阶段的“白酒+”项目，名仁苏打水都应该再进一步，实现与用户的交互，和企业的全面升级。

用户的交互，其核心是对用户关爱的延伸，是对用户消费体验、反馈的收集、吸纳、消化、运用的过程。

当下的酒水行业，更多注重的是“用户沟通”、“消费培育”这两个阶段，以卖产品为第一目的。但实际上，整个消费链条的过程中，还存在“用户交互”和“产品（服务）提升”这两个环节，为的是提升品牌势能，实现产品、品牌与消费的全面缔合。

实际上，名仁苏打水在这方面做了许多前置性的工作。一方面以场景为导向，建立场景部和推广销售队伍，通过“体验+传播+运营”组合拳，优化固化名仁营销模式，使名仁苏打水在酒业消费链条中成为不可或缺的一环；

另一方面，围绕b端做用户运营，通过打造“品鉴会+融合会+溯源行”三级体验，挖掘烟酒店、宴席、送礼等更多消费场景，高效渗透消费者饮酒日常，引领“名仁苏打水+白酒”的健康饮酒新潮流。

同时，抽调了名仁苏打水一众得力干将，在做好渠道、终端服务的同时，开辟与消费者交流的专项渠道，根据白酒一线的市场反馈来调整策略、调整产品，以求尽早融入白酒消费场景。以上，都为名仁苏打水成功进入白酒消费场景打下了坚实的基础。

《酒眼观酒》认为，在用户交互过程中，现阶段的名仁一定去做消费端的倾听者，去倾听消费者的诉求与心声，然后加以收集、整理、提炼、解决、运用，以提高自己的核心竞争力。这是我们给用户表达、反馈的机会，更是让企业、产品、品牌全面提升难得的契机。

其三，传播常态化。

传播是品牌建设的重要路径，但许多企业并未意识到传播的重要性。尤其是在行业处于调整期，或者市场处于下行期的时候，企业方更加容易疏忽传播这个环节，这是阻碍企业品牌持续提升的罪魁祸首。

因此，保持传播的持续性，保持品牌对白酒圈的影响力，对于志在实现“白酒+”战略和百亿目标的名仁苏打水而言，是必须要去做的一个关键性战术动作。

白酒行业是个需要时间陪伴的行业，与白酒行业打交道，要耐得住寂寞，忍受得了孤独，还要扛得住非议，并做好长线耕耘的准备，通过一点一滴地积累，才能吃得到美味的螃蟹。

传播的常态化，其实就是要让名仁苏打水与白酒行业、白酒企业、白酒市场同行，去实现渗透、融合、绑定，成为白酒行业的伴生品类，实现品类、市场的共生，最终达到共赢的终极目标。

此次名仁之行，我们也切身感受到了名仁苏打水在品牌和传播层面打持久战的决心。《酒眼观酒》了解到，名仁苏打水与中国酒业流通协会、河南省酒业协会等酒类专业协会组织，以及郎酒、双沟、金徽等酒企开展了融合性会议，已经取得了阶段性的成果。

同时，名仁苏打水积极招募白酒行业相关人才进行企业营销策略的丰富，带来了白酒界的营销经验，缩短了从苏打水营销到“酒水融合”场景营销的距离，成为了名仁苏打水的“白酒+”战略强有力的助力剂。

40亿量级的名仁苏打水已经很强大，如果能在上述三点上更进一步，名仁苏打水或将是第一个真正意义上走进白酒圈，实现“白酒+”战略的第一家苏打水企业，成为真正的“破圈者”。

我们希望如此。

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