淡水鱼全线飘红！草鱼冲破9元、鲫鱼飙至13.5元，鲤鱼跟涨，这波行情能持续多久？

本周淡水鱼市场需求热度持续攀升，多品类价格呈现普涨态势，市场交易活跃度显著提升。华东、华中地区草鱼行情尤为火爆，江西部分区域标草价格已达9元/斤关口；青鱼因前两年市场低迷导致存塘量锐减，近期价格已实现连续三周上涨；鲫鱼、鲤鱼紧随其后，价格稳中有升，市场表现亮眼；花白鲢与鳊鱼价格则呈现稳中有涨的温和走势，具体行情如下：

------草鱼------

草鱼作为淡水鱼市场的主力军，目前存塘量锐减，苗种供应也十分紧缺 。部分主产区草鱼苗价格翻倍，达到8-9元/斤。华中、华东地区的养殖户处于观望态惜售状态，投苗量减少，价格冲高已成定局。与此同时，鳜鱼、加州鲈等特种鱼价格暴涨，让部分消费者转向价格相对较低的草鱼，进一步推高了草鱼价格。据业内人士透露，2025 年年底前新鱼上市量少，预计全年行情都将维持在高位。

从各地最新的报价来看，广东中山地区1-7两规格草鱼均价6.8-7.6元/斤，超市鲩7.2元，较上周上涨0.4元；13 斤脆肉鲩价格稳定在17.5元/斤。同时，中山草鱼苗的一位老板透露，目前草鱼苗供应 偏紧， 1-3两规格价格在7.7元/斤，2-5两规格7.2元/斤，3-7两规格7元/斤，均 较上周上涨 0.2元 。

江苏地区，2-3斤规格草鱼价格涨至8.2元/斤，3-4斤规格涨至7.5元/斤，与上周相比，涨幅分别高达1.7元、1.5元。湖北武汉地区标草价格达8.5元/斤；洪湖地区标草价格在7.8-8元/斤。湖南常德地区，2-3斤规格草鱼价格为7.5元/斤，较上周上涨0.7元；8-10斤的大草鱼价格为7.4元/斤，上涨0.4元。河南地区草鱼 2-4 斤规格价格稳定在7.5元/斤；福建龙岩2.5-4斤规格草鱼价格在8.5-9元/斤；四川眉山1.8-2斤规格草鱼价格也达到8.2元/斤。

------青鱼------

前两年，青鱼市场持续低迷，养殖户信心受挫，纷纷计划减少投苗量。如今，青鱼主产区存塘量较少，规格苗供应也紧缺，2025年的投苗量可能还不及去年。观测数据显示，目前，江苏溧阳地区青鱼1.5-3斤规格价格为8.5-9元/斤，湖北洪湖4-6斤，7.8-8元/斤，河南信阳1-3斤5元/斤。

------鲫鱼------

今年鲫鱼的价格表现格外亮眼，目前市场供应偏紧，价格持续上涨。市场整体存塘量低，再加上水环境恶化，投喂不足，新鱼上市时间稍晚，预计整体鱼价还有上涨空间。有业内人士大胆预测，今年6两上规格的鲫鱼塘口价有望突破 15元。

从各地价格来看，湖北武汉地区5两起价格为9.5元/斤，8两起达到13.5元/斤。福建漳州地区，0.5斤以上规格鲫鱼价格为9元/斤；广东中山的鲫鱼 0.8-1斤规格价格在10.5-11元/斤。

江苏地区鲫鱼价格涨势突出，宿迁9两规格鲫鱼价格为13.5元/斤，较上周上涨元；连云港海州5两以下规格鲫鱼9元/斤，7两以上规格10元/斤，较上周上涨2元。黄沙河地区，0.7斤规格鲫鱼价格为11元/斤，黄金鲫0.9斤规格报价7.8元/斤。浙江金华0.5规格鲫鱼价格为10.5元/斤；安徽地区0.6-1斤规格鲫鱼价格稳定在10元/斤；四川地区0.3-0.8斤规格鲫鱼价格为9.8元/斤，较之前上涨0.3元。

------鲤鱼------

近期，鲤鱼主产区辽宁、河南、江苏、山东等地已经基本完成投苗，市场流通稳定，鱼价维稳。目前老口存塘量减少，新口鱼刚放，后续市场规格鱼价格预计稳定或略微上涨，影响鱼价的主要因素还是疾病和存塘量。养殖户反映今年鱼苗价高，而且病害大，购买难度增加。

辽宁辽中地区，框镜鲤价格为11.8元/斤，较上周上涨0.3元；2.7斤规格鲤鱼7.2 元/斤，框镜鱼苗报价9.5元/斤，全鳞鱼苗价格在7.2-8元/斤。江苏连云港地区0.5-1.2 斤规格价格在5.1-5.8元/斤；1.8-2.9斤规格6.7元/斤，较上周上涨0.5元；3-5斤规格为7.5元/斤，涨幅达1.1元。河南地区 1.5斤规格鲤鱼价格为7.2元/斤。四川眉山地区，1.5 斤规格裸鲤价格8.2 元/斤，1.3斤规格鲤鱼价格6.5元/斤。重庆市场上，湘云鲤80-150尾鱼苗价格25元/斤，0.9-1.2斤规格售价7.5元/斤。

据市场分析预测，受供需关系等因素影响，6-7月鲤鱼相关品种价格有望持续上涨态势，而随着8-9月新鱼大量上市，市场供应增加，价格或将出现一定程度的下调。

------花白鲢------

当前，花白鲢市场消费量并没有随着产量的增加而同步上涨，消费者对水产品的选择更加多样化，对花白鲢的需求增长缓慢。各主产区存塘量充足，供大于求，价格平稳。不过，在高温期前，淡水鱼迎来集中涨价，花白鲢价格也有一定的上涨空间。

从花鲢最新价格来看，广东地区3-5斤规格花鲢报价7元/斤；黄沙河地区，3斤规格花鲢7元/斤，4-5斤规格6.3元/斤，较上周上涨0.3元；凌家塘地区2斤以上规格花鲢价格在6-6.3元/斤。湖南地区3斤规格花鲢价格涨至6元/斤，涨幅0.5元；湖北地区3斤起规格花鲢价格为7.8元/斤，较上周上涨1元；河南地区2斤以上规格花鲢价格稳定在7元/斤。

白鲢价格表现：江苏连云港地区1.5斤规格白鲢价格在5.3-5.5元/斤；黄沙河地区3斤起规格白鲢价格处于3.5-4元/斤区间。湖南地区3-4斤规格白鲢价格3元/斤，较上周上涨0.2元；河南地区白鲢1.5斤规格5元/斤，3斤以上规格4.2元/斤。

------鳊鱼------

鳊鱼市场存塘逐渐减少，同时受到病害影响，养殖户目前主要是按规划出鱼，需要注重的是鳊鱼光洁度，价格浮动较小。江苏高邮鳊鱼1.2斤8.5-8.6元，上涨0.1-0.2元；宜兴0.5斤以上规格鱼稳定在8.8元/斤 ；湖北武汉、福建漳州等地鳊鱼价格也都在8.5元左右。

淡水鱼市场的涨价潮，是多种因素交织的结果。养殖户在面对价格上涨的同时，也要警惕市场风险，合理规划养殖，提升技术水平，以应对未来可能的挑战。