明天农历五月初八，别忘“吃二样，做一事”传统习俗，纳吉迎好运

明天是农历五月初八日，民间传说是龙母的诞辰日，俗称“龙母诞”。民间有俗话说：“一位龙母，三个诞日”，三个诞日即生辰诞和得道诞、华诞。龙母诞到来之时，各地的传统习俗很多，也有所不同，南方更为隆重，遍布西江流域、珠三角、港澳地区和海外华人。明天农历五月初八，别忘“吃二样，做一事”传统习俗，纳吉迎好运！

一、吃二样

1、吃金猪

吃金猪其实就是吃烧猪，将整条乳猪，也有些地方用一块猪肉，烧得黄灿灿的，用以祭祀龙母。奉祀完毕，在庙晨斩食。据民间传说，这样不但可以强身健体、百病难扰，而且“猪”与“珠”谐音，吃了金猪代表着在工作和生活中能纳财得“珠”，财源滚滚。龙母诞这一天记得吃，取个好彩头，可以纳财得“珠”。

食材：乳猪、盐、白砂糖、五香粉、八角粉、白胡椒粉、十三香、砂姜粉、烧鹅酱、玫瑰露酒、乳猪脆皮水。

做法：1、乳猪洗净，平放于砧板上，肚子朝上，先从猪头下颚中间将猪劈开，从头至尾从中间龙骨处劈开，一定要掌握好力度，千万不要划破猪皮，去掉左右两侧前三根肋骨，翻过来背朝上用刀拍打猪头取出猪脑。2、将猪冲洗一下，飞水烫皮，挂起沥一下水分。3、将猪平放，皮朝下，用腌料腌制入味，用乳猪叉上好乳猪，翻过来，用清水洗净猪皮，用刷子刷脆皮水。4、烤炉点火预热，将乳猪挂在烤炉内，不用加盖，中火焙熟，取出挂在通风处吹干。5、乳猪炉点火预热，将乳猪置于乳猪炉上不停转动，先烤头部，烤的时候如起泡就用乳猪针将起泡处刺穿，烧焦部分用刀轻轻刮去，均匀刷上清油，烧至乳猪皮金红化皮即可。

2、龙船糕

农历五月初八龙母诞这日，按照老传统是有吃龙船糕的习俗，和粽子一样龙船糕也是延续了端午节的食俗。人们会用糯米粉、红豆沙等食材制成形状如龙船般的糕点。因“糕”和“高”同音，有着步步高升的好寓意，清朝官员还认为龙船糕，代表着吉祥和好运。龙母诞这天别忘了吃龙船糕，让自己和家人纳吉迎好运，在事业、学业上都能步步高升。

食材：绿豆、白砂糖、蜂蜜、黄油、芝麻油、黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、芝士片、海苔

做法：1、绿豆提前泡一个小时，加适量水，放入锅中，大火煮开，小火煮至绿豆开花，锅内剩少量汤汁即可。2、煮好的绿豆连带汤汁一起放入搅拌机中打成绿豆泥，加入黄油，白糖，蜂蜜，放入不粘锅中，保持小火炒制，炒到绿豆泥将抱团，加入芝麻油，再略炒至抱团没有水份即可。3、将炒好的绿豆泥放凉，分成大约30克左右的小团子，装入绿豆糕模具中，压出绿豆糕。4、黄瓜切片，对半切，错位摆好。5、胡萝卜切圆片，摆放在黄瓜上面。再将胡萝卜竖切片，摆出形状。切长三角形做龙头，剖开龙嘴。6、鸡蛋加盐打成蛋液，煎蛋皮，用刀切成不规则三角形，摆出第一组龙头须发和尾须的层次。摆上胡须，第二层头须和龙身体上的造型。7、用中号酸奶吸管压出芝士片做眼睛，紫菜剪一个小圆做眼珠，摆上绿豆糕，龙船糕就做好了，漂亮又寓意好的美食。

二、做一事：祭祀龙母

“龙母文化”也是龙的图腾文化，祭祀龙母是我们“龙”的传人对龙母的缅怀和敬仰，它是我们传统“龙文化”的一个重要习俗，这样的老传统别丢了！

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