定西市市场监督管理局高、中考期间食品安全温馨提示

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2025年高、中考在即，为保障广大考生饮食安全，定西市市场监督管理局发布温馨提示：

1.优选居家膳食。家长给考生在家做安心、放心餐食，注重选用新鲜蔬菜和肉类食品，菜肴清淡，少荤多素，不要偏食，切忌暴饮暴食。

2. 慎重外出就餐。外出就餐时应选择具有《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》的餐饮服务单位，建议选择餐饮服务食品安全监督量化分级级别较高，环境卫生较好，到能提供公筷公勺的餐饮单位、场所就餐，并养成使用公筷公勺的习惯，给他人夹菜、递菜时，主动自觉使用公筷公勺，做到安全卫生、文明有礼，不在无证照摊贩处就餐或购买食物，尽量避免选择外卖就餐，选择外卖就餐时，就餐前请查看“食安封签”是否完好。

3. 注重饮食安全。各位家长避免给考生食用凉菜、海鲜等高风险食品，慎用容易引起食源性疾病的豆浆、发芽马铃薯、四季豆、野生蘑菇、黄花菜、山野菜等高风险食材。

4. 适量补充水分。天气炎热，饮水以白开水为宜，不要用各类饮料代替饮水，不要喝太多冷饮，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹泻。

5. 切忌盲目“换食”。家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口，考前切忌盲目改变食物种类，不要轻易食用以前未吃过的食物，以免引起食物过敏或胃肠道刺激。

6. 慎用保健食品。不要盲目给考生使用各种保健食品等补品和偏方，避免引起肠胃不适，影响考生复习和考试。

7. 慎重外出就餐。外出就餐时应选择具有《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》的餐饮服务单位，建议选择餐饮服务食品安全监督量化分级级别较高，环境卫生较好，到能提供公筷公勺的餐饮单位、场所就餐，，并养成使用公筷公勺的习惯，给他人夹菜、递菜时，主动自觉使用公筷公勺，做到安全卫生、文明有礼，不在无证照摊贩处就餐或购买食物，尽量避免选择外卖就餐，选择外卖就餐时，就餐前请查看“食安封签”是否完好。

8. 如果发生疑似食源性疾病，应及时到医疗机构就诊，保存就诊记录等证据，并及时拨打“12315”举报电话投诉举报。

9. 广大考生在考试期间要合理饮食，注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理调节和放松，以最好的精神状态迎接考试。

最后祝愿全市广大考生执自信为剑，刺破未知迷雾；化从容为舟，稳渡题海波澜；以拼搏为火，熔铸理想金钥！

定西市市场监督管理局

2025年5月30日

来源：定西市场监管

编 辑整理：掌上定西

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