四川
如果家里有个爱钓鱼的人，那想必会经常吃到现钓的河鲜，这本来是一件好事，但要是哪天他带回来的鱼长得稀奇古怪，甚至都叫不上名字，那还应该吃吗？在2022年11月，有位福建南平的网友朱先生就遇到了这样的烦心事，自己外公带回来的怪鱼让全家人都不敢吃。
据朱先生说，他的外公特别喜欢钓鱼，钓技也很强，常常是满载而归，他带回来的不仅有常见的鲫鱼、鲤鱼，偶尔还有野生甲鱼等稀有水产。对于朱先生来说，这些纯天然的河鲜早已成为餐桌上的常客，省了不少买菜的钱。然而这一次，外公带回来的鱼让自己有些犯难。
这些鱼体型硕大，每条都有好几斤重，但外形看着有些恶心，更让人不安的是，连经验丰富的外公也说不清这些鱼的来历，只说是在闽江钓到的。面对这些怪鱼，朱先生陷入了两难，直接丢了吧，怕辜负外公钓鱼的辛苦，下锅烹饪吧，又担心万一是什么有毒的鱼吃了影响健康。犹豫再三，他决定拍照发到网上向网友们求助。
果不其然，朱先生刚把鱼的照片发出去没多久就引发了网友们的热议。很多网友一眼就认出这些体型肥硕的鱼不是本土物种，而是臭名昭著的外来物种埃及塘鲺鲶，这种鱼以极强的适应能力而出名，能在污染严重的下水道、臭水沟中存活，还会以腐食为生，在很多钓友看来，它是一种完全不能吃的鱼。比如有位福建钓友就说这种鱼在水质越脏臭的地方就越多，自己平时钓到后都是直接摔死，从来不会想着带回去吃。
目前，塘鲺鲶的食用价值一直备受争议，网上对它们的观点主要分为两类。大多数网友都觉得它不能吃，认为它不仅肉质粗糙、口感欠佳，还带有浓重的腥臭味，令人闻着就想吐。不过，也有熟悉塘鲺鲶的网友提出了不同的看法，他们认为只要是栖息在优良水质环境中的塘鲺鲶就可以吃，把它们钓上来之后可以再放到清水里面养几天，让它们排出体内杂质之后，肉质还能变得更加鲜美。
看到这里，朱先生就去问外公这些鱼是从哪里钓到的，而外公说自己是在闽江中钓到它们的，并且还强调那里的水质非常清澈，这些鱼完全可以食用。尽管如此，还是有网友的态度非常坚决，他们认为塘鲺鲶就是很脏的鱼，就算生存在干净的环境中也不能吃。
其实，很多人对于塘鲺鲶一直都存在很大的误解，这种鱼本身并无过错，它们的污名更多是人为因素造成的。塘鲺鲶是我国在上个世纪从非洲作为食用鱼引入的，它们最初在广东、福建等地养殖时，刚好是这些地区工业化快速发展导致众多水域被严重污染的时期。
由于塘鲺鲶具有极强的生命力，能在臭水沟、下水道等恶劣环境中存活，因此逐渐被人们与脏鱼划上等号。时至今日，在广东等地一些被严重污染的河道中，仍能看到它们成群觅食的场景，这种场景进一步加深了它们在大家心里的负面印象。
另外，部分养殖户的不良做法也加剧了人们对塘鲺鲶的排斥。塘鲺鲶几乎什么都吃，有些不良养殖户为了降低成本，会用粪便去喂它们，这就导致塘鲺鲶的身上总带有浓烈的腥臭味，这种养殖方式不仅影响口感，还可能存在食用上的安全隐患，使得大家更讨厌它了。
总之，如果朱先生的外公确实是在干净的水域中钓到了这些塘鲺鲶，那这些鱼是可以放心吃的。如果非要把这些鱼给扔了，不仅浪费了老人的劳动成果，也会伤了老人的心。只要处理干净好好烹饪，那塘鲺鲶完全可以成为一道美味佳肴。由此可见，与其盲目地排斥塘鲺鲶，不如以更加理性的态度看待它的食用价值。
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