名仁苏打水：以“白酒+”重构酒饮价值边界

一时以来，名仁苏打水通过“酒前护胃、酒后解腻”的诉求，以“酒前、酒后喝名仁”的场景营销切入白酒市场，成为2025年快消品营销圈的一个经典案例，看似很不搭界的名仁苏打水，何亦成为跨界案例的新宠，值得行业去思考。

“酒业聚焦，溯源名仁”。5月22日，中国酒业新媒体联盟（筹）带着焦点议题，走进焦作名仁苏打水，与实地见证，与企业沟通，在对话中探寻“名仁”的模式，名仁苏打水的成功，一切都在情理之中，非意料之外。

一、“白酒+”跨界的机会

近几年总有几个跨界营销的“显眼包”产品掀起大家的购买、评论热潮，如贵为白酒一哥的茅台推出茅台冰激淋、德芙推出与绿箭联名的薄荷味巧克力冰淇淋、星巴克×YONEX限量联名球拍、六神与炫迈联名推出六神花露水口香糖，产品定位在“可以嚼的六神”。

成功出圈，也许是黑，也许是红，但多少个品牌都在绞尽脑汁想要去做这个“显眼包”，有的是换取流量，有的是博取眼球。而2025年，在白酒圈最成功的，显然就是名仁苏打水，成功脱颖而出。

有人说，人生中最大的痛苦莫过于想却不能。根据《中国居民膳食指南》建议，成年男性每日纯酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克。同时需避免空腹饮酒、不与咖啡同饮、酒后忌服药物，并优先选择低度酒。如果按照这个标准，还不得难倒一干众生。

健康饮酒，每年都有宣传周。据中国酒协数据显示，78%饮酒者关注健康饮酒，这已经成为白酒行业的主旋律，也是社会大众消费的普遍追求，喝好点，喝少点。

众所周知，乙醇脱氢酶是肝脏中的一种含锌类酶，乙醇脱氢酶的乙醇氧化体系也是在肝脏中代谢酒精的一条主要途径，而含有小苏打的水溶液呈弱碱性，PH值在7.8±0.4，能够提高酶促反应，并且小苏打还能促进体液循环，达到部分解酒的作用。

名仁以“酒前酒后”场景切入，解决了饮酒人士的需求痛点，一方面中和胃酸，保护胃黏膜，在一定程度上能缓解酒精对胃黏膜造成的刺激；二方面与传统解酒产品体验分割，以苏打水“轻功能”属性更易融入社交场景，功能与供给缺口的契合，完美实现鱼与熊掌兼得。

跨界并非一蹴而就，名仁苏打水白酒+并非头脑一热，而是来自于物理与科学中的实践，在白酒消费场景中不但解决护胃的强需求，而且还锁定目标人群尽量还具有较大需求。

二、“白酒+”生态的共生法则

水与酒的融合，在快消界并非新鲜事，但饮酒与饮水却相辅相成。白酒满足社交需求，苏打水解决健康痛点，通过社交的刚需捆绑，实现名仁苏打水的轻松入场，打通酒企与名仁企展的“任督二脉”。。

当下，白酒行业正面临增量瓶颈，企业和渠道端都面临着一定的难题。受消费的多元化影响，致使白酒类消费的年轻群体渗透严重不足；而随着科学饮酒理念的普及，消费者对健康的需求日益迫切，名仁苏打水白酒+的横空出世，不仅延长了消费链条，酒前预防+酒后恢复，更有利提升消费者粘性。

以场景为导向，建立场景部和推广销售队伍，通过“体验+传播+运营”组合拳，优化固化名仁营销模式，使名仁苏打水在酒业消费链条中成为不可或缺的一环。名仁苏打水品牌场景部项目总监焦星宇表示，围绕b端做用户运营，通过打造“品鉴会+融合会+溯源行”三级体验，挖掘烟酒店、宴席、送礼等更多消费场景，高效渗透消费者饮酒日常，引领“名仁苏打水+白酒”的健康饮酒新潮流。

创新消费场景，这是一个三方的共赢的合作。对于酒企而言，名仁的加入能提升用户体验，间接拉动白酒销量，对酒水经销商而言，高周转苏打水平衡白酒库存压力，对名仁来说，白酒渠道的高频消费场景为其带来稳定流量。

名仁作为国内拥有药企背景的苏打水领军品牌，将制药级标准（GMP）引入苏打水生产，与此同时，明仁药业还参与了《无气（汽）苏打水饮料》《饮用天然苏打水》团体标准制定工作；并与中国药科大学、天津科技大学、郑州大学等高校建立长期产学研用合作；创立苏打水健康研究院，不断填补与完善苏打水行业理论空白。

作为药企技术+快消品渠道的“跨界混血”模式，名仁苏打水在品质上实现了“质量意识高、品控技术高、设施智能高”三高优势;在产品特性上，“弱碱性、无糖无负担”与“酒前酒后”场景天然适配，

“酒前酒后喝名仁”不仅是一个营销口号，而是成为一个可以推敲的物理论段和科学的试验，一瓶苏打水让白酒消费者更“健康”。

三、名仁“白酒+”的下一站

对于未来，名仁品牌场景部总监、东南大区销售总监李萌萌表示，“酒前酒后喝名仁”仅仅是名仁苏打水的源点场景，以此精准切入白酒消费市场的同时，还要持续扛起品类大旗，引领品类教育，为品类代言，促品类增长，最终实现“饭前饭后喝名仁”。

名仁通过“白酒+”这一“窄门”构建差异化竞争壁垒，融合到白酒的万亿市场的“豪门”，但名仁的“白酒+”还有许多工作要做。一是细化方向的方向，不仅面临着消费场景的分层，还有来自于自身的技术迭代；二是苏打水不只是酒饮的“配角经济”，而是要伴随着“功能型苏打水”进行衍生品类。

依托广义酒类消费人群的覆盖和传播，从而形成“啤酒+”、“夜场+”，让名仁苏打水成为“生活+”的平行替代者，升级为人民“健康+”的“生态链”的全链路组合。

当下，“酒前酒后”的场景营销已初见成效，但酒水融合仍处于初级阶段，围绕健康化与场景化的核心命题，如何更进一步，将是破局关键，从产品共生到数据共生，反哺白酒精准营销。

在中国酒业新媒体联盟（筹）的成员看来，名仁仍需在“以酒带水，用水促酒，酒水融合，双向奔赴”上多下功夫。在“白酒+”的场景下做好品类教育。品类教育仍然是现在的重点，如何让更多的媒体受众接受这一观念，并尝试和形成消费；做大品类，在培育中做好传播。与消费者交互，收集用户的消费体验、反馈，并通过吸纳和消化，完善名仁的运营；与名酒互动。名酒品牌的下场才是检验名仁的试金石，达到事半功倍的效果。

“酒业聚焦，溯源名仁”，这不是一次酒行业媒体的简单聚焦，名仁=苏打水，而是看到苏打水品类的茁壮成长。

“名于外，仁于心”。这是名仁企业的精神，也是名仁的一贯坚持。十七年来，专注健康事业，造福社会大众，名仁苏打水年销40亿的规模，开创了一个品类，也成为行业的领头羊，在打造苏打水健康饮品国家品牌的愿景下，名仁大有可为。