大酒好喝不稀奇，小酒伟大是真功夫

Elvio Cogno，广受尊敬的 巴罗洛教父级人物， 意大利单一园风土理念的倡导者，更是在酒标上标 记单一园名字的先行者。

这位老人于2016年6月仙逝，被很多葡萄酒行业人士和爱好者深深怀念。恰好也是2016这个杰出的年份，由他缔造的旗舰巴罗洛「Vigna Elena Riserva」，获得了Wine Enthusiast的意大利葡萄酒专家Kerin O'Keefe，和Ian D'Agata的双满分盛赞。这只酒很快在国内外酒圈走红，一时间洛阳纸贵。我们“亲眼目睹”这支酒从先前的千元出头，一路涨到1500+（对这个品质的满分酒来说，其实一点也不贵）。

但Elvio Cogno的酒在资深意大利葡萄酒饮家圈子里，早已走红，酒的品质和价格都在不断稳步上升。

拿下双满分的旗舰款，因酒标上老庄主外孙女的“画作”而被大家爱称为“小黄鸭”，罕见地使用“玫瑰内比奥罗”这个特殊克隆品种酿制，连年高分拿到手软。由老爷子“开天辟地”的成名杰作“Ravera巴罗洛”，也经常拿到98-99的惊人高分，被很多专家认为其实是一款“大酒”（虽然还是小酒的价格）。

但让很多人肃然起敬的，是老爷子和女婿一起亲手拯救、曾一度濒临灭绝的小众白葡萄品种「那思塔 Nascetta」。这款酒价格依然十分亲民才200多块，但个性和品质卓越，现在在意大利的前卫餐厅酒单上，已经成了非常热门的品种。在2023年我们主办的GREAT100意大利风土名庄大师班和酒展中，更是以一支小酒从一众名庄杰作中脱颖而出，惊艳全场，引起了大家的浓厚兴趣和密切关注，数量不多的配额 很快就被一抢而空。

时隔一年，我们终于又等来了Elvio Cogno酒庄的官方配额，而且还有令人振奋的好消息——经过多方沟通争取，这次赏源知味的新配额发布，不可以思议地拿到了堪比3年前的历史好价！我们相信亲民的定价，能给更多的爱好者机会领略，Elvio Cogno的酒有多精彩！别错过。

本期推荐

· 火爆出圈的濒危小品种 Nascetta干白「 Anas-Cëtta」

· 精妙超值酒庄“ 致敬”之作 Barbaresco单一园「Bordini」

· WE97！这就是“大酒”，70年老藤酒庄成名杰作「Ravera」

· WE98！一瓶难求历史好价旗舰酒款「Vigna Elena Riserva」

【发货说明】

下单后7日内发货

‍点击查看酒单‍

关于科诺酒庄

Elvio Cogno

2013年，美国的意大利酒评人Gregory Dal Piaz写了一篇文章，评选8家头部巴罗洛一级名庄，Elvio Cogno赫然在列，且名列前茅。2016年，酒庄被《葡萄酒与烈酒》杂志评为“年度酒庄”，WE曾为100%酿自特殊品种克隆Nebbiolo Rosé的酒庄旗舰款Vigna Elena的2016年份给出100分评价，足见酒款的水准惊人。

Elvio Cogno是被如何尊崇都不为过的意大利巴罗洛教父级别先驱人物——意大利单一园风土理念的倡导者、于酒标上标记单一园名字的先行者，过去半个多世纪以来，对巴罗洛葡萄酒的长足发展、对整个产区的风土挖掘和酒质水准提升起着不可磨灭的奠基作用。

老庄主Elvio Cogno一生精彩的葡萄酒事业，启程于上世纪50年代。彼时他酿造的葡萄酒一直在位于La Morra村的自家餐厅里销售。随着酒的口碑越发出众，老庄主决定全职投身种植酿造。他开始与名庄Marcarini合伙，共同建立Cogno-Marcarini酒庄，短短几年就成为当地举足轻重的名家，旗下酿造的名园Brunate几乎可以与产区翘楚Giuseppe Rinaldi平分秋色。

1991年，对产区风土有深入研究及坚定信心的老庄主Elvio Cogno，60岁毅然创业，从头开始建造自己的酒庄。他回到巴罗洛Barolo，落脚于产区西南边陲Novello，潜心开拓彼时仍旧籍籍无名的葡萄园Ravera，并亲手将其打造成产区举足轻重的法定MGA（巴罗洛Barolo单一园）。从此这片区域声名鹊起，吸引了如Vietti、Vajra等名家蜂拥而至，要在此大展拳脚。

老庄主建庄不久就在Novello的Ravera酿造了4款单一园Barolo酒款，陈年4年后上市。值得一提的是，老庄主一开始推出这4款酒，就已创新性地在酒标列明了每款单一园的名字，比起“单一园”MGA——Menzioni Geografiche Aggiuntive地理标识正式颁布并列入意大利葡萄酒法规，还要早上十余年，先行者明智如此！

老庄主Cogno的事迹远不止于发掘伟大的巴罗洛风土。他不仅仅是"葡萄酒专家"，也是一个"葡萄专家"。正是由于他的存在，我们现在才能谈论和享受Nascetta品种的葡萄酒。当Elvio开始自己酿酒的时候，Nascetta是一种只有当地人才知道的品种。多亏了Cogno和他女婿，Nascetta这一原产于朗格地区的白葡萄品种才得以展现其魅力。

此外，他们还能够说服其他当地酒庄相信这个品种，团结共识，创建了一个新的原产地命名——Nascetta del Comune di Novello。考虑到在意大利要为一种葡萄和葡萄酒新增一个命名是多么困难，这一成就的重要性无与伦比！

而且为了种植Nascetta，人们不得不让出一些原本种植内比奥罗的土地，要知道酿造巴罗洛无论如何经济回报都更高，这也让整件事显得更加伟大。如今，

Nascetta在整个产区都有种植且数量每年都在增长，能酿造Nascetta del Comune di Novello和Langhe Nascetta。

2016年6月，Elvio Cogno 老爷子遗憾离世，科诺家族、酒圈同行乃至酒庄布满世界各地的爱好者，自此痛失一位值得毕生致敬学习的前辈；但这位真正伟大的巴罗洛老辈酒农会一直被人铭记，他的精神将永存于他热爱的巴罗洛土地。

在老庄主仙逝后，酒庄在第二代掌门人纳蒂亚·科诺Nadia Cogno和瓦特·菲索雷Valter Fissore夫妇共同努力经营下，仍旧保持出色的水准和崇高的声望。

点击查看酒单

【WA92·蜂蜜生姜·濒危小品种复兴精彩干白】

2023 科诺酒庄朗格那思塔干白

Elvio Cogno Langhe Nascetta di Novello

千万别因为价格便宜，而轻视这款名为Anas-Cëtta的干白，因为它酿自一个世界级的伟大白葡萄品种“纳塞塔Nascetta”，一度因被遗忘而濒临灭绝，因Elvio Cogno酒庄的努力而重获重视，成为当下意大利前沿热议的品种。这支酒曾在GREAT100意大利风土名庄大展的大师班和酒展上惊艳全场，引起爱好者的浓郁兴趣，更被知味主编朱思维惊喜赞叹“这款无名小酒可以与很多大名家的长相思杰作媲美！”

2023年份的 Anas-Cëtta，即使在其十分年轻的阶段也表现出了相当的复杂性，新鲜水果如葡萄柚、烤菠萝、香梨的香气，与馥郁的白花、鼠尾草、杏仁、蜂蜜、雪松和生姜等气息糅杂，还有一丝地中海香草和微妙的矿物质香气。口感清爽，活泼有张力的酸度配合咸鲜矿感，表现力让人诧异地好。复杂的风味融合度高，和谐优雅，活力满满；随着瓶陈时间的延长相信会有更加精妙有趣的变化。

评分：WA92

适饮期：2025-2029

点此入手

【WE95·意酒名家超值精妙单一园】

2020 科诺酒庄巴巴莱斯科“博迪尼”干红

Elvio Cogno Barbaresco Bordini

这款酒，是酒庄与一位多年合作伙伴，既“联手”又“致敬”的作品。来自Barbaresco以东的Neive酒村仅1公顷的微小地块，海拔约250米。

2020的Barbaresco Bordini，入杯明亮清晰的宝石红，果香特别奔放馥郁，经典的樱桃、草莓、覆盆子、甘草和香料的味道，还有一丝玫瑰、血橙香气。入口酒体适中，口感顺滑，精致的单宁勾勒出紧实而清晰的结构，余味中荡漾着水果清新感，余韵悠长。如今2025年份正当适饮，也能继续陈酿。

评分：WE95，JS94，WA93

适饮期：2025-2040

品鉴建议：开瓶后入醒酒器45分钟左右再品尝

点此入手

【仅6支·WE97意酒名家70年老藤优雅成名杰作】

2018 科诺酒庄巴罗洛“拉维拉”干红

Elvio Cogno Barolo Ravera

这款Ravera是Cogno酒庄的巴罗洛的开庄酒款，正是这款酒证明Ravera这个子产区卓越不凡的品质，才吸引了如Vietti、Vajra等名家后来的蜂拥而至。

来自2.5公顷海拔约380米，朝向南方和东南方向，致密的钙质粘土土壤，带来了优雅和结构，60-70年的老藤赋予了出色的集中度，很耐陈年。同时受到高山上气流和临近的塔纳罗河（Tanaro）的影响，又为葡萄酒带来清新精致的花香，得天独厚。

2018年份的Ravera单一园巴罗洛，呈现出美妙的宝石红色，有着覆盆子、野樱桃、咖啡和薄荷的清凉气息；入口有着慷慨柔顺的成熟黑樱桃和覆盆子的风味，奶油滑润的口感，单宁细腻而绵密平铺，绵长的回味中有着立体而美妙的风味延申。Ravera年轻时表现会相对严谨，随着陈年期的拉长，棱角会逐渐柔化，演变出坚实与优雅兼备的大气风格。

评分：WE97，WA94，WS94

适饮期：2025-2039

品鉴建议：开瓶后入醒酒器60分钟左右再品尝

点此入手

【WE98曾获双满分旗舰小黄鸭】

2018 科诺酒庄艾琳纳园珍藏巴罗洛干红

Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva

酒庄仅在优秀年份酿造的旗舰单一园。荐酒君曾经为大家带来过2016的巴罗洛世纪年份，近十年来无出其右，WE给出100分的评价！近几年这款酒的市场价格水涨船高，不少爱好者是“亲眼目睹”其从1000出头直奔1500+的。不过今天，在荐酒君严格把关和反复争取下，这次新年份配额，做到了回到三年前的历史好价！

Vigna Elena，得名于老庄主外孙女的名字Elena，酒标上的小黄鸭就是外孙女幼时所画。这块葡萄园自酒庄1991年成立就开始种植，面积仅1公顷，主要土壤成分是石灰石-黏土，东南朝向，海拔约380米，于1997年单独推出。

独特的地方在于，这里100%种植着内比奥罗Nebbiolo的特殊克隆品种——玫瑰内比奥罗 Nebbiolo Rosé；这个品种在这里有着非常特别的表达，除了让葡萄酒呈现更浅的石榴红色，盛放出格外深邃的野玫瑰花瓣香气和诱人的孜然甜香料特征，质感丝滑，酒风纯净，精彩异常。经历3年橡木桶陈酿、2年瓶陈后上市。

这支Barolo Riserva大酒，每个年份都值得细细道来。2016是几乎无可比拟的世纪年份，2017作为温暖的热年，有充沛的能量感和集中度；而2018，难能可贵地拥有空灵、轻盈、优雅的表现力，让人惊叹风土的独特！

2018年份开瓶后，干樱桃、干花、烟草、熏香、香料和皮革的气息扑面而至，还有一丝皮革的香气紧跟其后；入口优雅表现力，大量的草莓、樱桃、玫瑰花、杜松、桉树乃至浓郁矿质气息，酒体柔滑、身段柔软而不失风骨，单宁柔和但坚定，张力十足，余韵中矿质感强。2026年起饮用会更好，更能展现其独有的迷人魅力。

评分：Wine Enthusiast-Kerin O'Keefe 98, JD97, Falstaff 97，WA96

适饮期：2026-2050

品鉴建议：开瓶后入醒酒器60分钟左右再品尝

点此入手

有任何问题，请添加客服赏源知味企业微信向她留言，即可获得帮助。

知味荐酒推荐规则

能够入选知味荐酒专栏的酒款都满足以下几个条件：

1. 知味团队从近百家可靠酒商数万款酒中反复筛选 2. 知味专业品鉴团队严格的亲身盲品试饮，确保理想的储藏状态和出色的品质表现 3. 综合对比各个渠道价格和国际均价，确认其具有出色的性价比

祝大家买得开心，喝得愉快，期待你们的反馈！

文 | 知味荐酒小分队

© 知味葡萄酒